肉沫面条是一道常见的面食，主要食材有肉沫和面条，今天小编分享这一道简单的肉末面条做法，快来看看是怎么做的吧！
步骤：
1、锅内倒油，油加热后，转小火，然后放入肉末。
2、肉末翻炒一下，加入香辣酱，翻炒至肉末熟了之后，放置备用。
3、接下来就开始煮面条啦，相信这样的基础技能是每个人都会的，面条软硬度自己把握哈。
4、面条装起，我放了生抽，耗油，还加了一点点芝麻酱，不用加食盐了哦，因为前面肉末里的香辣酱是带咸的。
5、将刚刚炒好的肉末铺在面条上面。
6、再加上一点点香芹菜，这样吃起来更香啊！很多人都喜欢用香葱，但是吃习惯了香葱可以换换香芹哦，吃起来别具风味。
家常大肉面的用料
带皮五花肉 300克手擀面 400克黄冰糖 1大勺葱 1根姜 4片花椒 10粒八角 3个香叶 3片桂皮 1块草果 1个蒜 1瓣干辣椒 2个蚝油 1勺料酒 2勺酱油 2勺生抽 2勺老抽 1勺十三香 1勺红糖 2勺猪大油 1勺香菜 2根
家常大肉面的做法步骤
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步骤 1
将五花肉洗净放入锅中，放葱姜、1勺料酒煮出血沫，捞出洗净切1CM厚片备用！
步骤 2
锅中放油加入冰糖炒出糖色，下入五花肉炒至上色，加入葱姜、花椒八角，桂皮，香叶草果，加入适量清水，加入盐、生抽、老抽、红糖、蚝油鸡精、十三香盖盖炖40分钟浸泡一晚上！
步骤 3
将面条煮熟过凉水捞出备用！
步骤 4
大碗中放入1勺猪大油、1勺生抽，一碗热水！
步骤 5
盛入面条、五花肉肉汤，上面摆上蔬菜、肉片葱花和香菜即可！
