食材用料
面粉500克
猪油100克
五香粉适量
花椒粉适量
盐适量
辣椒面适量
蒜适量相克食物
醋适量相克食物
生抽适量
金线油塔的做法
金线油塔的做法图解11.准备猪板油。
金线油塔的做法图解22.将猪板油切小丁，放炒锅里小火慢慢炼油至油脂全部出来，盛出备用。
金线油塔的做法图解33.将炼制好的猪油放凉加入五香粉、花椒粉、盐搅拌成板油泥。
金线油塔的做法图解44.准备面粉，给面粉中加少量盐。
金线油塔的做法图解55.先将面搓成面絮，然后再加水揉成面团，盖上湿布，将面团醒20至30分钟。（软硬如同饺子面）
金线油塔的做法图解66.将醒好的面团放在案板上擀面
金线油塔的做法图解77.擀成厚度约0.3厘米的圆形面片。
金线油塔的做法图解88.将拌好的猪油泥均匀地涂抹在面片上
金线油塔的做法图解99.将涂抹好猪油泥面片上下折。
金线油塔的做法图解1010.对折好的面上再均匀涂抹猪油泥。
金线油塔的做法图解1111.再对折一次。
金线油塔的做法图解1212.将对折好的面从中间切开，盖上保鲜膜醒3分钟。
金线油塔的做法图解1313.
用刀像切面条一样将涂抹好猪油的面切成细丝。
金线油塔的做法图解1414.将切好的面分成同样大小的一撮面。
金线油塔的做法图解1515.拿起一撮面合在一起，把面抻长。
金线油塔的做法图解1616.一边抻面一边用两个手指将面顺着一个方向卷起来。
金线油塔的做法图解1717.边抻边卷面。
金线油塔的做法图解1818.全部卷好的油塔胚。
金线油塔的做法图解1919.蒸锅中放水，笼屉上抹油。
将油塔胚放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
金线油塔的做法图解2020.准备蘸汁，干净的碗里放蒜泥、花椒粉、辣椒面。
金线油塔的做法图解2121.炒锅放油加热至8成热。热油泼在辣椒面上。
金线油塔的做法图解2222.泼好油的碗里加入醋、生抽、盐搅拌均匀。
金线油塔的做法图解2323.蒸好的金线油塔用手或者用筷子拍打蓬松。油塔变成一根根的，蘸着蘸汁就可以吃了。
首先纠正你一下，空心粉只是意大利面条中的一种样式，并不会因此有特别的做法。意大利面有三种汁，西红柿酱，牛肉酱，白汁。面条先要煮到八分熟，多过凉水，以是面条迅速冷却，然后加入色拉油拌匀，然后再盖上保鲜膜，这样就可以随吃随用了，但是注意不要放置时间过长，一般放在冰箱中冷藏不超过两三天。然后你要准备一些小料，洋葱碎，蒜蓉，青椒碎，小白蘑菇（切片），黑橄榄切圈，火腿丁……很多小料可以加进去，看自己喜好。炒的时候记得先炒洋葱和蒜蓉，炒出香味后再放入其他小料，翻炒一下，根据自己喜好，可以只放入西红柿酱或牛肉酱，也可以两种酱放在一起炒，盐和胡椒粉调味，最后放入面条（提前从冰箱中取出，吃多少用热水焯一下），稍微翻炒一下就可以了。
