主料
炭火烤豆腐干
两块
辅料
辣椒
适量
大蒜子
两粒
大蒜叶
适量
姜
少许
油
适量
盐
适量
瘦肉
少许
步骤
1.1.豆腐切片，稍微厚一点点，姜切丝，大蒜子滚刀切，蒜苗切成两厘米的段。
2.2.辣椒可以根据个人喜好切成米米
3.3.也可以斜切
4.4.锅中放油，稍微多一点点
5.5.豆腐下锅
6.6.煎成二面金**，也可以根据个人喜好不煎的那么老，煎好以后用碗盛出来备用
7.7.热锅下油，把瘦肉稍微炒的变色，加入辣椒，大蒜子和姜丝，少量盐翻炒，等炒出香味来以后把煎好的豆腐下锅蛋炒
8.出锅之前加点水，放入大蒜叶子，这样就可以出锅啦！
