主料猪骨头300克莲藕150克胡萝卜50克 辅料姜适量盐适量米醋10毫升
步骤
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤11.准备好原料；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤22.煮锅内倒入适量水，放入姜片，中小火加热；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤33.与此同时，猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤44.胡萝卜去皮切块；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤55.莲藕去皮切块，浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤66.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中，加入胡萝卜；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤77.加入浸泡过的莲藕，滴入几滴米醋；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤88.大火烧开，转最小火煲90分钟，喝前调味即可；
莲藕胡萝卜猪骨汤的做法步骤99.成品。
