肉末粉条金针菇
食材：红薯粉条150克，金针菇200克，肉末适量，葱花，蒜末，小米椒。
做法：1金针菇掰开洗净，红薯粉条热水泡软备用。
2起锅热油爆香蒜末、小米椒，加入1勺豆瓣酱炒出红油后放入肉末，加少许盐糖、胡椒粉?2勺生抽?1勺老抽炒匀，倒入2碗清水煮开。
3放入金针菇和泡软的粉条炖煮收汁，出锅前撒入葱花即可。
金针菇丸子粉条怎么做
娃娃菜鲜虾粉丝煲
娃娃菜一棵、粉丝一把、鲜虾10只，鱼豆腐适量、金针针菇一小把。酱油、料酒、盐、糖、干辣椒
将娃娃菜用淡盐水浸泡15分钟后劈着切开
锅内比平时炒菜稍多一点的油，将鲜虾入锅内煎至出香味出虾油
将娃娃菜入锅内，煎软
然后放入姜片、蒜片、干 辣椒，再放鱼豆腐煎至金黄
汤汗烧开后放入粉丝
粉丝煮至半透明时加入金针菇后继续煮至粉丝和金针菇熟透后关火，按自己口味加适量盐调味即可。
噔噔噔噔~娃娃菜鲜虾粉丝煲出锅~
煎过虾的油有虾的香味，用来煎娃娃菜，可以很好的解决掉生菜的那种味道。粉丝也可以换成数条，更爽滑。
蚂蚁上树
粉条、肉末、郫县豆瓣酱、青红椒胡萝卜。酱油、老抽、料酒、盐、糖
将粉条用开水汤泡5分钟后过凉水后控干 水份备用
锅内入油，加入郫县豆瓣酱和葱姜末炒出香味后放肉末和胡萝卜碎，沿锅边淋入料酒，少许酱油和老抽、糖继续翻炒至出香味
炒出香味后加适量汤汁
将泡好的粉条平铺于肉末上，待汤汁烧开至粉条呈完全透明透熟透关火。
将粉条和肉末拌匀，撒 上葱花和青红椒碎即可。
友情提示：超级下饭菜，请慎做！
郫县豆瓣酱和酱油老抽都有味道，做这道菜可以不放盐。即便要放也要试探着放哈，别太咸了，调料里的盐不少了。。。。。唉，有时一道美味，想兼顾健康也挺难。
酸辣粉
粉条、西生菜、小葱、郫县豆瓣酱、花生米、酸菜。
（酱油、陈醋、料酒、糖）
粉条用开水泡5分钟后过凉水泡一下备用
花生米用少许油炸香，然后压碎备用
锅内入油，入郫县豆瓣酱炒出红油
放入切好的酸菜碎，沿锅边烹入料酒，入少许酱油和糖翻炒出香味
倒入骨头汤后放入粉条，煮至粉条透明关火
西生菜手撕成条，放入汤内，按个人口味加陈醋调味。
盛出后放入花生碎小葱碎即可。
偶尔食之解解馋吧~
用料 ?
葛粉 ? ?
猪肉（略带点肥肉） ? ?400g ? ?
金针菇 ? ?300g ? ?
西红柿 ? ?2个 ? ?
花椒 ? ?
姜 ? ?
鸡精 ? ?
麻油 ? ?
盐 ? ?
葱 ? ?
西红柿金针菇丸子汤的做法 ?
金针菇洗净，捏去水分，待用
西红柿洗净切片，待用
猪肉和姜一起剁碎
加入葱花、鸡精和香油，搅匀
放入葛粉，用水打湿
葛粉和碎肉一起搅匀
国内加水，放入花椒、姜片和西红柿，煮开
碎肉捏出丸子
一个一个丸子下锅
加盐，熬一会，丸子基本熟透
倒入金针菇，再煮5分钟，出锅撒上葱花就好了
