帝王蟹又名石蟹、岩蟹，是深海域中常见的一种蟹，有蟹中之王美称，个体很大，因肉多肥嫩且味道鲜美而深受人们的喜爱，那帝王蟹怎么养？
一、帝王蟹怎么养？
由于帝王蟹生活在400-800米深的深海冷水区域中，所以人工很难养殖。目前市场上所售的帝王蟹基本上都是渔民出海捕捞而来。而在酒店中的帝王蟹，夏季水温保持在10度以下，冬季在15度左右，盐度24-26度，一个月左右换一次水，盐度是16才可存活。
二、帝王蟹怎么处理干净？
1、戴上手套，将帝王蟹翻过来。
2、用剪刀将蟹身和蟹脚关节的软组织处剪下，将蟹脚分离出来。
3、再将剪刀对准关节处的软组织，将其剪下，将每个蟹脚一分为二，六个蟹脚分离。
4、在中段蟹脚两侧各剪一刀，轻轻将蟹脚的壳剥离，若面有粘连的蟹肉，用手指头刮到下面的壳里和其他蟹肉一起。
5、再将蟹脚顶部用剪刀剪断，蟹脚的肉就暴露出来了。
6、用剪刀的刀尖插进蟹壳和蟹腹的缝隙里，将相连的蟹肉组织剪断，一手固定蟹腹，一手抓住蟹壳并且将拇指扣进缝隙中，慢慢将蟹壳剥离出来。
7、一手提起不可食用的蟹腮，一手用剪刀将其从根部剪断后丢弃。
8、在蟹嘴后方或蟹壳里找出蟹胃，将其剪下来丢掉，打开蟹腹盖，从连接处剪断剥离丢弃。9、将蟹身对切一分为二，清洗干净后摆盘即可。
想买帝王蟹，首先，一定要注意。目前国外的疫情还没有完全结束，所以你去买海鲜是有一定风险的。之前也有很多与之相关的新闻，其次就是保证货源的问题。
: 多少钱一斤
1.国内的
目前市场上帝王蟹的标准价格在600元400-一斤之间波动。这种帝王蟹一般质量都不错，属于人工养殖。如果是进口野生帝王蟹，价格大概在1000-2000元一斤。如果是全家人吃，建议买人工养殖的帝王蟹。但如果想要品质高，口感诱人，可以选择进口野生帝王蟹。肉质就不用说了。
2.在国外
国外价格不确定，不同国家价格可能不一样。建议你去之前查一下那个国家，应该知道大概的价格。
这里接近俄罗斯帝王蟹的原产地。由于其独特的优势，俄罗斯的帝王蟹只需500元人民币。因为本地帝王蟹比较丰富，每次出海都可以收获。当地人也支持人们自己去抓帝王蟹，很多潜水爱好者也会来海底抓。
如你所见，在平静的海面下，有很多帝王蟹，你只要上去随便抓一抓，就能轻松抓到。一个专业潜水员下水后可以轻松抓到六七只帝王蟹，而这个年轻的俄罗斯小伙来到水下后成功抓到了几只帝王蟹。
: 在哪买比较好
1.超级市场
超市比较卫生干净，前提是大超市，比如沃尔玛或者麦德龙，还有一些小超市可能不卖。
一般来说，帝王蟹不属于任何国家。帝王蟹主要分布在北太平洋的冷水水域，从日本海、鄂霍次克海到白令海，从阿拉斯加到俄罗斯的堪察加半岛。目前国内购买的帝王蟹主要是国外进口的冷冻食品。
2.网上购买。
网上购买的方式不仅限于淘宝、盒马鲜生等。你可以找到合适的。
一般情况下，帝王蟹上船捕捞后，用速冻设备迅速冷冻到零下18摄氏度，以保证其新鲜度和口感。目前，俄罗斯、美国和智利的帝王蟹在中国销售。事实上，挪威也出产帝王蟹。帝王蟹肉鲜甜可口，来自无污染的深海冷海。多吃点肉也很享受。
