1、选用白面500g,用适量的发酵粉进行发酵，大概1个小时左右面就发好了，如果温度高的话时间可能会短一些。
2、面发酵的过程中，取来青椒一个，火腿肠两根，洋葱一个，分别把他们切成小丁，放到容器里，放入少量的食用盐。
3、鸡蛋两个，打入蔬菜丁里，然后搅拌均匀。（蔬菜可以选取自己喜爱的如尖椒，胡萝卜，角瓜等）
4、面发好以后，放到案板上揉均匀。根据自己的锅的大小，切下一块面团，擀成面饼，面饼不要太薄，稍厚一些。
5、电饼铛放入适量的油，待油温烧热后，把面饼放到锅里。放的时候要慢一些，小心油砰到自己。
6、取来蔬菜丁，放到面饼上面，用小铲把蔬菜涂抹到整个面饼上面，一边涂，一边用力把蔬菜按到面饼上面，盖上锅盖。
7、大约3-4分钟把饼反过来，在过1-2分钟蔬菜那边也就熟好了，然后把饼再反过来，放上香菜，如果喜欢吃辣椒，还可以抹上辣椒酱。
8、简单的披萨饼就做好，上面蔬菜的地方很嫩，下面面饼的地方脆，吃起来又营养又美观。大人小孩都很适合。
很多人都喜欢吃披萨，方便快捷，直接点餐。但在外面买比较贵。也不能按照自己的口味。所以可以在家里自己做。
准备食材：面粉，食用盐，白糖，酵母粉，牛奶，鸡蛋，黄油，洋葱，青椒，培根，奶酪，番茄酱，披萨酱。
制作方法：准备一些高筋面粉，然后把面粉加入到和面盘中之后，再加入适量的食用盐，酵母粉，充分的搅拌均匀。
等到搅拌均匀以后我们再往面粉里边打入一个鸡蛋，然后再一次充分的搅拌均匀，搅拌均匀以后备用。
准备一些牛奶，把牛奶里面加入一些酵母粉，充分的搅拌均匀，等到搅拌均匀，酵母完全的融化好以后，就可以把牛奶倒在面粉中了。
边倒入边进行搅拌，直到搅拌成絮状以后准备一些黄油提前融化，如果没有黄油的话，用玉米油也是可以的，之后加入到面粉里面，然后用手揉成光滑的面团，面团再揉好以后盖上一层保鲜膜醒上十几分钟的时间。
等到面团选好以后，把面团拿出来，然后擀成面皮了，擀的面皮比我们准备的披萨盘的底部稍微的大一些就可以了。然后我们把披萨盘的底部刷上一层玉米油之后，就可以把擀好的面皮放在上面了，然后用牙签或者是叉子扎上一些小孔之后，再盖上保鲜膜，醒上半个小时的时间。
这时候，可以准备一些馅料了，准备一些青椒切成薄片，然后再准备一些洋葱切成细丝，再准备一些培根，把培根切成细长条。
等到披萨饼发酵好以后，我们准备一些披萨酱或者番茄酱涂抹在上面，然后把准备好的青椒洋葱培根均匀的摆放在上面。
等到这些食材都摆放好以后，再撒上一些奶酪丝就可以了，再撒奶酪丝的时候也是可以多撒一些的，这样做出来的拉丝效果会更加的好。
等到做好以后就可以放在烤箱里边烤制了，一般情况下用200度的温度烤制15分钟左右的时间就可以了，不过具体的烤制时间和温度也是要根据自己的烤箱来决定的。
等到烤好以后拿出来稍微的晾凉一些，就可以开吃，这样做出来的披萨吃起来也是非常的好吃的，而且拉丝效果也是特别棒。
