水晶虾的养殖

饲养水晶虾首先要看你的缸体大小，用的底泥，用的何种过滤，何种灯居，最后是什么MOSS,什么沉木，什么饲料，什么营养品。那么我就来说说看我的技巧。

一.缸——从最小号的30厘米到最大号的1.5米（都是我真实见过的）我个人推荐60的，原因容易控制水质，配置器材最方便，不必担心缸太小过滤太大的问题，而且最不影响虾的生长。（实际我个人使用的是AQ40 及 AQ50）而且容易打隔断进行分级提纯。缸太小饲养数量受限制水质器材不好选择，太大至少让我感觉那不是饲养着观赏而是为了贩售做准备。

二.底泥——从日本的ADA ADA2 白仓贵 五味土 尼索 到大陆的海豚 最新的尼特利，香港的德士泥。都是适合饲养水晶的，的确我没能力也没功夫都一一实验，但我从看到的问到的最多的人都是选择ADA系列的，部分有钱的朋友才会直接使用白仓贵泥。海豚泥我也见到不少玩家在用并且饲养的也成功繁殖了不少,五味也看人用过。简单说说我知道的各种泥吧。 ADA系列我个人在用，首先不要说几代黄水几代崩溃快，泥这东西不是石头他迟早要粉化，所以你养虾就别操心泥了，1年的时间谁也说不好你会不会搬家会不会更换饲养品种，只说泥的感觉从色彩搭配ADA还算不错1代黄水你多换几次水，新缸大概换2次全缸水，泥就差不多沁泡彻底了，PH也相对稳定了，如果黄水放活性炭慢慢就会明亮起来。 2代是我最早开始使用的，放入纯净水静待一天，然后开过滤及水妖精跑了足有一周中间只加水并没换水，一周后放消化细菌，造景色。2周后放虾PH保持在6.5。之后这几个月不加矿泉水的时候PH保持在6.8 KH1 GH2。白仓贵很多香港人台湾人在用，泥里没什么水草肥，纯净水开缸差不多3天放虾就OK。五味土我真的没法说反正连销售都告诉我这个泥的确不适合养水晶因为后期它的成份让水比较难控制，唯一的优势就是五位开缸水很快就清澈了。海豚泥除了外形难看（像ADA的根肥），整体还是不错的天津冯哥家的缸就使用的是它，饲养繁殖没任何问题。尼特利除了在展会看到有养虾的，真实效果还有待整个论坛拿到的朋友测试才知道（刚在论坛看到有人卖价格100太贵。）尼索，德士因为用的人少所以没必要描述至少我没太多它的详细资料。

三.过滤——这个东西是最让大家容易不好选择的了~从最方便的上率 侧率 背率 到美观大方的滤桶用那个的都有，滤材那更不用说了用环的、石英珠、消化细菌砖、多种多样，简单说说我的看法吧，个人推崇上滤毕竟这个东西开放而且容易更换滤材调节水质，但缺点就是占地方不美观。桶哪就是美观并且没噪音。两者各有千秋看个人条件和喜好了。滤材这东西就更复杂了~便宜的环子容易提升PH值但POWERHORS的珠子真不便宜，经过长时间的咨询和学习暂时感觉伊汉的石英珠及惠弘玩家首选的小号呼吸环还是性价比不错的。水妖精必不可少，性价比最好的就是信有双头的部分网上商城有销售。底滤板我从来没考虑过~我个人使用恢弘的MINI桶(11w)+cy20（3W）+AT0400瀑布(3w)

四.灯具--由于不是玩草的高手所以对灯的研究只限于省钱省电，首先推荐PL三基色的灯36W白管亮度够主要温度不会很高尤其是夏天很适合虾缸使用。其次就是卤素灯（70W 150W）这个灯穿透力强层次感和色普最接近太阳光对虾的补钙很好（侠客行那里有真是案例，一只脱白的公虾从透明恢复到了白感很明显），但缺点就是夏天太热温度提升太快及太费电。至于T5 T8 飞利浦848什么的我都没研究所以您嘴下留量别很批我啊~多谢多谢~

五.MOSS 沉木 植物 前景草这些都适合出现在虾缸里面，MOSS推荐小三角或大三角按规矩摆能出圣诞树造型很是好看。沉木首推是虾木说白了就是空空多的沉木，其实我自己观察虾不管多大多小都不会疯狂的迷恋这些地方只要你的沉木能遮挡光线就OK了~没必要去购买高价沉木，水草前景草这边我自己用小容，迷你矮珍珠，别的品种各有千秋大家自己看喜好吧~反正大根大叶都不错吸收这吸收哪的~友情提示养虾最好来些浮萍这东西真的很好~

六.饲料营养品，这家伙可能是最费钱最让人不相信的东西了~虾粮我选择白仓贵100块不到的东西能喂半年多，白仓贵微生物素这个东西我3天一放效果就是出微生物小虫子及适合小虾吃，白仓贵怪粉黑版测试说提PH GH什么的，我也买了也放没见虾特白也没见它们不适应，毕竟就一小袋子一缸能放多少哪是不。蒙脱石40的缸我至少放上3块效果达到多少不知道反正玩龙的放说给龙补钙，个人意见这东西最好放在能多见光的位置。太古海泥放不放就看你自己~我放了没见虾天天捣，就当心里安慰造景吧~火山岩很多人放在底滤板下面，反正我不放~我就放在缸里直接造景了~。翠湖的浓缩钙肥放不放都OK~心里安慰，没放我的虾也脱壳繁殖，放了也脱壳繁殖。其他的相关产品就更多了~包括虾友自己做的汉堡，不是说我多事虾最好就给菠菜不用搞的太复杂毕竟它的老祖宗没地方天天吃汉堡~天天补钙~。测试液方面我用德彩PH 鱼博士KH GH NO2 NO3。测试笔什么的还是算了太贵修正更麻烦。有条件用麦饭石做低沙也不错我自己这么用~放在泥下面。

虾入缸前的准备

大家要想养好水晶虾,虾缸中的设备一样也不能少,第一期中我已经介绍不说啦!虾缸中的设备都弄好之后,就要开始养水了,因为新ADA泥酸度太强会弄死虾虾,所以放入水的一个星期后抽上一半水,在加入一半新水,过3天在换一小半水就可以放虾了,记得要注意温度的变化,温度相差大就会死虾,所以在放虾的时候要在缸中泡上半个小时~1个小时,如果虾是从别的地方购买回来的,那么一般需要过水1~2小时,当然时间越长越好啦!

水晶虾的繁殖以及虾缸的配备

养虾有1年了,我也掌握了繁殖经验,接下来我就说一下虾的繁殖.

首先,我想大家因该很想知道水晶虾是怎么分公母的吧?水晶虾如何分公母？这是大家最关心的课题。因为没有母虾就失去了养虾的乐趣！在养虾的过程中能看着它一代代的繁延下去才是最大的成就感。基本上可从四个特征来分辨公虾或母虾：

1、以一只六个月大的成熟水晶虾来说，母虾的腹部较宽圆，幼虾就不容易看的出来了。

2、眼前的四只触角，母虾较短，公虾则较长，这要用相同的个体来做比较，也是最容易分辨的特征。

3.母虾由上看背部较圆而两侧会稍为的膨涨，尤其是抱过一次卵的母虾会特别明显。

4.成熟的母虾头部后方在灯的照射下有块黑影是为卵巢

公母分出就可以准备繁殖缸以及设备.

1、鱼缸；一般养水晶虾的缸不能太小,我用的鱼缸为60*35*40CM,这样大小的鱼缸容易控制水质,鱼缸太小了,除水质不好控制外,其过滤和灯具等配套设备也不易买到.

2、沉木，ＭＯＳＳ；沉木上绑上ＭＯＳＳ放入虾缸中，有助于幼虾的躲藏，免受攻击，此外，水晶虾在蜕壳后自身所产生的腥味容易遭受同伴攻击，所以大多数玩家在虾缸里放入沉木．

３、温度；一般养水晶虾的温度在２３～２６度，可我繁殖要25～26度，这也是我为什么大量繁殖的原因，这也是个人摸索出的经验．

　种虾抱卵的第一天，体质特别虚弱，灯光不应太强种虾一般会在下午或是傍晚产卵，常常会有人问红水晶虾能生出黑的么？目前，水晶虾的基因已经非常稳定，所以红色的水晶虾所出的虾肯定是红的，不会有黑的，想出黑的就拿一黑一红配，水晶虾的寿命约为１３个月，小虾到成虾约３～５个月，成熟的虾一般一次约抱２０～３０个卵，（３ＣＭ的母虾可抱６０个）但并不能１００％的孵化，大约能出１５～２５只，那要看母虾的体质基因，有许多虾友经常会问我，虾抱卵用不用隔离，小虾孵化出来吃什么？虾抱卵不需要隔离，放在一起就行啦！但是好虾（辉煌，白区，摩拉丝），我建议最好隔离，高等级的虾一是难繁殖，二难养，隔离开能从中挑出好的，刚孵化的小虾什么也不用喂，小虾会吃缸上的水藻来维持生存，最主要的是种虾抱卵时不要太吵，灯光不要太强，只要掌握了这些我想大家以后会繁殖出更出色的水晶虾

　顺利过夏

　大家都知道，水晶虾最难过的一关就是炎热的夏天，接下来就更大家说说我是怎么让虾顺利过夏，大家都知道水晶虾喜凉不喜热，它对温度也是及其挑剔的，温度一高，虾就容易大量死亡，想养好水晶虾最关键的一点在于降温，有条件的人选择用空调，和冷水机，我就用电风扇来降温，换水是我最好的降温方法，２～３天换一次水，这样可以起到降温的作用，有可以促进虾的生长，把虾缸放在阴凉的地方通风出也可以给虾缸降温．

　只要认真观察，培养兴趣，不断的从失败中总结教训，遇到问题寻找原因，只要付出努力，就会得到收获，这些是我养虾的经验，经验需要人不断的完善，不断的积累，希望有不同意见的虾友门可以交流和分享

水晶虾踢卵原因：1 高温会踢卵 2水质波动过大 包括PH 和温度的波动 3母虾有时营养不良也会踢 1 蒙脱石在水晶虾养殖中的应用

对养殖水晶虾的虾友来说，蒙脱石 (硅酸盐白黏土)好像应该是是必备的养虾物品了。水晶虾对水质非常敏感，它们需要干净的水质，蒙脱石可稳定水质，可是水质保持一定的硬度(GH，4-6)和碳酸盐硬度(KH，1-2)，可吸收或抑制氨及有机胺产生。学术上也认同了蒙脱石可作为硝化细菌培养的细菌培养基的主要成分。

1、水晶虾的由来

水晶虾(Red Crystal Shirmp)的出现始于日本上世纪90年代中叶，是由中国产的彩虹钻石虾（bee shirmp）经过多代提纯稳定基因，使红色隐性基因得以保持，也就成了今天的水晶虾。水晶虾因其红白相间的体色而成为观赏价值极高之水族生物，目前只有少数业余玩家可做少量的繁殖，大部分玩家还是从虾商处购买。

目前水晶虾的基因已非常稳定,所以红色的水晶虾生下的一定是红色,它的寿命约15个月，小虾到成虾约需4-6个月，成熟的母虾一般一次约抱20~30个卵(3cm长的母虾可抱60个卵) ，但并不能100%的孵化。

2、蒙脱石的功效

蒙脱石不溶于水，PH6.5-7.5，不会改变水的PH值。可直接放入水槽使用。效果长达六个月。蒙脱石是养水晶虾的必需品。

纯度在95-98%的蒙脱石对水晶虾饲养的环境是最适合的!且具有美白的效果。对红水晶虾有重染及维持健康的功效，令红水晶虾白色的部份更密更厚。

蒙脱石用于养锦鲤（锦鲤、金鱼、龙鱼等品种）时，也叫锦鲤营养石。

蒙脱石含有活化硝化细菌的主要成份, 是硝化细菌的最佳菌床，可令水质长时间稳定。

蒙脱石通过其本身微弱的电离现象，可活化水分子。

蒙脱石可除臭改善、清洁水质，对水中的重金属离子、有害浮游细菌有吸附、固定作用。

蒙脱石可释放出50多种的微量元素，虾缸一放入蒙脱石,虾马上靠近，虾也喜欢吃蒙脱石。

水草可吸收蒙脱石释放出的很多矿物营养素, 蒙脱石可促进促进水草根系发育

3、蒙脱石的形状

一般来说，蒙脱石的形状不会影响其功效。目前养虾者使用的都是块状蒙脱石。块状蒙脱石按推广地的不同而分为速效蒙脱石和长效蒙脱石。

速效蒙脱石由香港推广而来，纯度在98%左右，入水后会逐渐散开，整体崩解。PH6.5-7.0，

长效蒙脱石由台湾推广而来，纯度在98%左右，入水后表面会逐渐变润，形状不变。PH7.0-7.5，

速效蒙脱石一般是均匀的小块，投入量少，水清澈快，利用率高。

长效蒙脱石讲究的大块，蒙脱石是一点一点慢慢润涨的，投入量大，起效果的部分只是表面的浅浅一层，效果也会因时间而功效大减,到时水质会急剧恶化，需人工把蒙脱石取出出，削去表面的一层再放回缸内使用。

笔者本人是喜欢速效蒙脱石，方便，快捷，投入量少，效果快。

不管是长效蒙脱石还是速效蒙脱石，都应纯度在98%左右，符合饲料标准，千万不要使用工业级产品。

4、蒙脱石的加法和注意事项

以60L的水族箱为例，长效蒙脱石加300-400g，速效蒙脱石加200g，就可以保持水中的有害物质含量长期在安全线以下，多加无害。

对于新开的缸，可以一次全部加入，这样可以加速养水的过程。

直接添加到水族箱中的时候，不能一次全部都加入里面，而要分3-5次逐次加入，在加入虾没有反应两三天以后再加入下一批次的蒙脱石，这样可以让水中的微量元素不会突然变化，使虾产生不适的反应（甚至可能死虾）。

水晶虾怎么养

PH值：水晶虾喜欢微酸性的水，养殖的时候，需要使用PH值在5.5-7.0之间的水。GH值：因为水晶虾不喜欢太硬的水，所以在养殖的时候建议把水的GH值控制在2.0-4.0之间。繁殖期可以把GH值调节到4.0-6.0之间。水温：水晶虾很怕冷，养殖时建议把水温控制在20-24℃之间。 一、水晶虾对水质有什么要求

1、PH值：水晶虾喜欢微酸性的水，养殖的时候，需要使用PH值在5.5-7.0之间的水。在开始养殖之前，可以在水缸底部放一些底泥。这样可以帮助保持水的微酸性，让水更适合虾生长。

2、GH值：GH值的是水的硬度。因为水晶虾不喜欢太硬的水，所以在养殖的时候建议把水的GH值控制在2.0-4.0之间。在繁殖的时候，可以略微提高一些硬度，将之保持在4.0-6.0之间。

3、水温：水晶虾很怕冷，养殖的时候，建议把水温控制在20-24℃之间。在冬天应特别注意保暖，不能让水温低于18℃，否则它们会生长不良。如果要进行繁殖，则可以略微提高一下水温，将之控制在24-26℃之间。

1、自来水：部分地区可以用自来水养殖水晶虾。因为不同地区自来水的水质不同，所以在养殖之前，需要先对自来水进行测试。如果它呈碱性，或者硬度太高，则不能使用。如果它符合标准，则可以将它放到太阳下晒2-3天，然后用来养虾。

2、纯净水：比起自来水来说，更推荐用纯净水来养虾。准备一些纯净水，放入一些底泥调至微酸性，然后再加一些赫根，把硬度调节到2.0-4.0之间，就可以用来养虾了。

一、前 言

水产养殖，鱼虾的活存率对养殖成本之影响最具关键性，单位重量成虾的养殖成本，据估计，如果每公顷放养32万尾虾苗，活存率40％者约为70％者的1.4倍。病害和水变(又称浮头或泛地)为鱼虾大量死亡的主因，鱼虾栖息於体积广大的水域，其病害绝大多数导因於池土老化和水质不良，事实上若生长环境良好，鱼虾身强体壮，单是病原体的存在，并不足以构成太大的侵害，因此仅靠在发病后使用药物来控制鱼虾病害，几乎不太可能；平时充分了解养殖池的情况，适当调度，再辅以预防性的添加物，才能有效的杜绝鱼虾疾病所造成之严重损失。我们的祖先积久远的经验，深明这种道理，告诉我们斞?惚匦胂妊?痢⒀?当，此则古训对高放养密度的现代集约养殖，更具重要性，随时采取预防性的措施，防止池土老化，保持良好的水质环境，无疑的是提高活存率，大幅降低养殖成本的首要工作。因此集合本公司技术群的研究心得并请教水产养殖先进及专家学者，编定养虾技术手册提供各位参考。

二、场 地

养殖池的环境、位置、形态、设备、水源对水质有很大的影响。对於养殖虾类亦有潜在性的关连，养殖期间水中悬浊物、硫化氢(H2S)、氨(NH3)、亚硝酸(NO2－)的含量过高及溶氧的缺乏，会引起草虾的紧迫导致成长率、饲料效率的减低，并且成为微生物、病菌二次感染的场所。因此场地的选择必须优先考虑养殖池所利用水的质与量。此二者并可决定单位面积的生产量。除用水需做一般水质分析外，并应检验铜、铁、锌、锰等金属含量。一般而言，草虾养殖池如果换水不方便易造成氨浓度的增高，换水方便的养殖池亦必须考虑换水时间、次数、盐度比例。因此草虾的放养密度、单位面积的生产量和场地之选择及用水来源有很密切的关系。场地之选择可从以下几点来分析考虑：

1.地 点：

宜选邻近海边，能利用天然海水养殖之地。

2.水 源：

可利用海水潮差由进水沟引进海水处，水源丰富能以地下井抽取咸水、淡水处或河口地皆可。

3.交 通：

应选路况良好，方便饲料、虾苗、成虾运输之地点。

4.水 质：

慎选不受污染的水源，铁质重金属含量低之处。

5.底 质：

可分为半泥沙质、泥质土、金沙质、砂砾土，应以不渗水为要，易渗水处应填加新土压实，否则藻类不易培养。

6.电 力：

电源应足够供抽水机、水车、进出水及应急使用，最好能配备柴油发电机或柴油抽水泵浦以备停电之需。

三、养殖池之沟造

1.面积及形状：

每一个池塘面积最好在0.5～1甲地之间，形状以方形为原则，最好不要有凹入凸出等不规则形，否则易造成水流不足，溶氧降低，形成温度成层及甲烷存积，因此养殖池的构造最好也以既有的土地面积详加规划，面积太大在药物处理方面效果不彰。

2.水门及排水管：

水门以水泥及砖砌成，基础应求稳固以防止被冲毁，水门内外侧均以粗细网围住，防止杂鱼杂虾进入，排水管在幼虾阶段并需以细网围住，以防虾苗逃失，水门及排水管位置应在对面，二者连线与其所在池岸夹角约取35度角，以造成水流以利排除残屑污物。

3.池 深：

池深最好能在1.5公尺以上，平时水位约在3尺以上，最高水位能至5尺为佳，大雨时为预防盐度骤降水深3尺以上高度应预设溢流管。土堤基础需稳固，以土为主，铺设黑网或围以水泥亦佳，坡度约1：1.5。

4.池 底：

应整平并向出水口处倾斜，最好以砂石铺底压实上面再铺沙或半沙土。池底周围亦可挖宽5尺深1尺之深沟，供夏季炎热水温超过35℃时虾类避暑用。

5.水 车：

一般每分地约配置水车一台，在较大面积养殖池因风浪较大则可酌减1／5的水准的水车使用量，水车的排列需考虑养殖池形状、水门、排水口、季节风风向及水车流速的关系，一般而言一部水车可以维持3～4万尾草虾的溶氧需求量。

6.结 论：

养殖池的设计需考虑整体的配合，诸如构造、水车、阳光、风向、进出水口及日后整池、翻土、放养、收成等设计组合均需视实际需要、操作的方便去做适合的规划。

四、虾苗放养前的准备工作

1.养殖池整理：

放养过草虾的旧池及虱目鱼瘟等更改的旧池，底土较酸化，必须清除旧土彻底消毒，充分晒坪，最好能铺上新土，计算土壤的pH值再决定生石灰的使用量，如果刚整建好的新池对生石灰的使用量应减少或免除。

2.注水及消毒：

新池需经注水及排水的过程约需2次以上，浸水后并培养藻类，观察水质的变化，检讨养殖池的设计上是否有缺失，浸水时间至少要15日以上。旧池注水约1尺深再以药物消毒约2日再排水，曝晒数日后再注入新水，此时可以茶粕水或石灰水处理水质，培养藻类并调整pH值。

3.施 肥：

养殖池的施肥需视进水后水色培养的状况而调整，一般使用熟石灰、沸石粉等，需依少量多次原则施用，先观察水色变化，勿一次投入太多量的肥料。

4.水 色：

一般均培养较稳定的绿藻水，或含矽藻的褐色水对於虾苗的成长较好。

5.盐 度：

虾苗的放养和虾苗场的盐度不要相差太多，最好能在25 0/00以上，如果咸水来源不易，应事先请虾苗场将虾苗淡化驯养至适合养殖场的盐度。

6.pH值(酸咸度)：

养殖场和虾苗场的pH值亦不可相差太多，pH值的突然改变，因虾苗的适应能力不够，活存率就会降低，pH值最好调整不超过9以上。

7.水 深：

养殖池的水深应先注水2尺左右，除了方便虾苗成长的观察外，对於盐度、水温、pH值的变化较易调整。

8.药 物：

虾苗放养前一星期注水并培养水色后，勿再胡乱使用药物。惟可使用沸石粉及酵素微生物制剂，彻底分解池底杂质、悬浊物、清除养殖池内原水的NO2-，NH3并保持稳定的水质及水色。

五、健康虾苗之选择与放养

1.避免参差不齐：

黑壳场、红筋场因其虾苗来源地点、时间不同而造成虾苗个体上的差异，此点以黑壳场较多，在放养后虾苗因健康程度、适应能力不同，养成亦会发生个体的差异虽然筛选可以购回体型一致的虾苗，但极易受伤、损失反而严重。因此最好购买同一批的虾苗。

2.切忌感染胡脚病者：

在泳足、尾部的刚毛周围附着纤毛状细菌，以肉眼即可观察辨别。

3.第一对触角：

健康的黑壳虾苗其两条触须是并拢的，将两条触须分开后，又马上合拢。若是无法合拢，健康情形就差。

4.腹 节：

腹节较长者以后成长较好，腹节若较短以后成长亦差。

5.尾 扇：

虾苗在游泳时尾扇会张开，张开程度愈大就愈健康。

6.沾壁行为：

以白色水瓢，捞起虾苗时，会迅速游向瓢壁且附在瓢壁不动者健康情形良好；有游泳现象者则为健康差者。

7.气 温：

放养前应注意气象报告，避免在寒流来袭前放养虾苗，虾苗放养后若不幸遇上寒流，应注意进水调节水温。

8.虾苗之运输：

最好选择清晨，若时间需拖久，应有遮蔽设备避免太阳直射，运输前12小时应予以禁食，避免排泄物污染水质，灌袋用的海水最好经过二日曝晒再使用，运送途中应避免颠簸撞击。灌袋的水可以加3 ppm甲基蓝或使用2 ppm的磺胺制剂。

9.放养密度：

如果有虾苗蓄养池，可将虾苗蓄养一段时间视成长及活存情形再移入养成池。一般蓄养池每分地可放养红筋苗30～40万尾之间，如果直接投入养成池则红筋苗每甲地约可放养50万尾(以活存5～6成计算)，黑壳苗每甲地约可放养30万尾(以活存7～8成计算)如果养殖池条件，水源特别好可以酌加数量，养殖池条件不好者，应减少放养密度。放养密度关系着日后养成阶段的投饵量控制，底质污染、水质稳定程度，因此必须详细考虑自身的养殖技术与养殖池的先天条件。不要一味的增加养殖数量而造成日后管理上的困扰。

10.投 饵：

虾苗放养后的投饵一回可投饲1～2餐，投饲鱼浆或蚵浆并需驯养人工饲料，控制投饵量，并时常检查池底或伞网，观察摄饵情形。

六、放养虾苗后的管理

虾苗放养后应时时注意水温、盐度、pH、水色的变化。放养后应避免水温的骤降，盐度的改变应慢慢调节，换水工作最好采同时进出的方法，不要大量的换水，草虾在幼虾阶段脱壳迅速，成长也较快，只要饵料控制得宜，有机质的堆积，NO2-，NH3应该很少，过量的换水易使幼虾渗透压失去调节，造成紧迫及生理机能障碍。虾苗阶段水色的控制应避免透明度太高，一般透明度约在25～30cm之间，过浓的水色不易控制，若藻类大量死亡则溶氧量剧降。甚至会放出有害物质；太稀薄的水色，藻类无法在水中形成优势而繁生，虾苗无法由藻类中吸收营养，且隐蔽作用较低对虾苗的脱壳产生不良影响。因此虾苗阶段水色的控制应以稳定为原则，水色时常变化，虾苗为适应环境易造成生理紊乱，亦为形成天空色原因之一。

七、养成阶段的管理

草虾慢慢成长，因天气变化，饲料量的增加，有机质堆积等外在因素而使水质发生变化。因此在养成阶段的管理也可说是水质的管理。尤其草虾进入30尾／斤以内自然的脱壳速度减缓，成长也较慢。此时除了正确的饲料控制外，换水方法，药物控制均需视养殖池条件、放养密度差异而有所不同。饵料的控制需视池虾的放养尾数、体重、脱壳率、残饵量来计算及增减，一般在虾池内放置伞网，然后定时观察吃完时间，再增减投饵量。水色控制方面进入成虾阶段透明度约维持在40cm左右，视池深增减。虾苗和成虾时期如果藻类太稀薄均需追肥。换水次数、换水量、换水时间应视虾体健康情形，藻类繁生速度、池底有机质的堆积而定。咸淡水的比例和养殖池原水的变化不可太大，夜间换水虽可促成大量脱壳，但也易造成脱肉、薄壳，因此换水频繁的养殖池对於池中钙磷的补充不可缺少。药物处理方面必须视养殖池水源、pH值、底质、虾病状况、药物特性，使用时间予以调配，以免造成药物伤害，微生物及细菌的二次感染以及池底重金属的残留等损害。

八、水质管理之要件

要了解水质的好坏并控制优良的水色，我们可从以下的基础要件逐一讨论，一般对於水质的检验分析我们可以藉助仪器来进行，或者委托专业人员、研究机构化验，平时养殖户应该对气温、水温、盐度、pH值及水色的变化去实际观测、了解最好作成记录。

1.盐 度：

草虾属广盐性在养成阶段30 0/00～40 0/00均可饲养，虾苗阶段最好在25 0/00以上，养成期间再慢慢予以淡化，成虾阶段最好维持在10 0/00～20 0/00之间，较淡的养虾池成长虽较快，但病变不轻易处理，由於其脱壳较快对於饵料中钙盐的调配应该增加，并且不可突然增加太多盐度，以免造成酥壳现象。较高盐度的养殖池，养殖期间较长，应增加换水次数，促进脱壳。在售虾日期确定后，尤其3日内最好不要换水，以免脱壳，在较淡的养殖池，於预计池虾出售前15日可慢慢增加盐度，减少脱壳量，并增加虾壳厚度。盐度的测试可用比重计或波美计测定。

2.水 温：

草虾适温范围在20～32℃之间，但以27～30℃之间，最适，池水的温度可以养殖池深度、换水、水车数量来调节，冬季日夜温差大，有地下水地区可抽取地下井水来调节水温。水车的排列及进出水口的位置、藻类的控制应该妥善安排，以免造成温度成层。温度的测定以水温计来测，最好不同的深度均测定记录。

3.pH值：

pH值之测定可作为池水好坏的指针，草虾对pH之适应，范围约在7.5～9.2之间，幼虾约在8.0～9.2，中虾约在7.5～8.8之间。pH值是随着藻类行光合作用消耗三氧化碳而升高，如果藻类太多，会危害草虾的鳃部，pH值亦因藻类，水中生物，有机质腐败而降低。太低的pH值会降低草虾的血液送氧功能形成呼吸障碍。因此如何调节pH值在草虾最适应的范围内，也就是藻类繁生量的控制，有机质的清除工作，水色的观察应时常注意。pH值过低时应设法排除有机物，换水并加生石灰水调节；pH值过高时应以换水调整或减少养殖池藻类含量。必须一提的是明矾的使用，养殖户对於明矾的使用似已走火入魔，草虾得死丝藻附着症、胡脚，贴近岸边均下明矾处理，其实明矾在pH值过高，可作降低调节作用外，以后仍需在水色调节根本处理，当pH值并不太高而用来作洗净作用反会造成pH值剧降，草虾大量死亡。pH值的测试一般以酸碱度计(pH meter)、pH试纸、PH滴定液来测定，每日下午4时是pH值最高时刻，清晨4时是pH值最低时刻，平时测定可采上午10时及上午4时测定比较。

4.溶氧量(D.O.)：

溶氧量的高低直接影响草虾的单位面积生产量，水中溶氧量除了维持草虾、藻类、水中生物的消耗外，并供池底有机物的化学需氧量消耗。溶氧量的来源一般是以水车打气，进出水和白天藻类行光合作用来取得。如果溶氧量充足，虾排泄物、残饵等经好气性菌分解可成为藻类的营养盐，但是如藻类繁生过密，光合作用因底层日照不足就无法完全进行。中层以下的氧气消耗比生产还多，上层因过於饱和，易消散於大气中，并造成温度成层，反而使虾浮头，而且在盐度较高的养殖池，因溶氧不足，易造成硫酸根离子还原为硫化氢，产生毒害。药物使用时不论目的是在杀除杂藻或是分解池底有机质，甚至是改变养殖池环境，刺激池虾脱壳，均须注意水车充分的打气，以免造成溶氧不足。此外养殖户在草虾浮头时一般都使用过锰酸钾(红药)急救，但也时常发生药物伤害，此药的使用必须注意剂量，使用时间，pH值变化及池底有机质堆积情形。D.O.的测定可用D.O. meter或滴定法。

5.透明度：

也就是水色控制，藻类生长密度的指标，一般草虾池的透明度应维持在30～40 cm以上，并视池深调节。一般是以白色圆盘垂入养殖池中直至看不见圆盘之深度即为透明度，透明度的2倍即为补偿深度，在补偿深度内光合作用可完全进行，在补偿深度以下，因日照不足，嫌气性菌滋生，引起有机质的粕酵、还原作用，形成硫化物、硫化氢之存在。草虾较喜栖於隐密性较高的环境。对於藻类的控制也就必须对养殖池既有的条件去调整。

6.氨：

由饲料残饵、虾排泄物等有机物质分解出来以未解离氨(NH3)及解离氨(NH4+)二种形态同时存在，NH3毒性较长，NH4+毒性小，在养殖池中水过高，pH升高时，NH3的存在比例会增高，因之毒性加强若溶氧量缺乏时则氨之毒性更强，对虾类之危害更大，所以在夏天气温高时换水及水车打气不可疏忽，可以利用曝气、沸石粉来减少氨浓度，水源不良无法换水的养殖池更要加强水质管理及饵料更精确的控制。养殖业者通常氨称之为「阿摩尼亚」或「亚摩尼亚」，一般测到氨(即NH3及NH4+之总和)浓度在超过1ppm时养殖虾类即有中毒现象，超过5ppm时导致草虾大量死亡，通常以氨(NH4+，Ammonium)测试液测定。

7.亚硝酸：

氨在水中经硝化细菌分解为硝酸盐，成为藻类、水生植物之营养盐，但在氧气不足时，厌氧性菌就将其转变为毒性甚强的亚硝酸。水中亚硝酸含量增多时，草虾血液中之送氧功能会降低，即使养殖池中溶氧充足，草虾亦会浮游水面呈现病态、回转游动或紧靠浅水岸边，养殖池中亚硝酸安全浓度应在0.5ppm以下，应调节适当的水色、透明度或藉酵素微生物制剂，光合细菌去分解亚硝酸盐，测定以亚硝酸测定液测试。

8.硫化氢：

饲料中之蛋白质及生饵等蛋白质残存於池底时，如在氧气充足的养殖池中先分解为硫化氢，再被好气性细菌氧化为无毒害的硫酸盐，但是底层溶氧不足时，氧化过程停顿，就产生毒性甚强的硫化氢，通常水中的铁离子会与硫结合形成硫化铁，池泥变黑，产生恶臭味气体，通常低於pH值，溶氧量低，水温高的状况较易形成，应尽量换水排除有机物可以沸石粉、红土壤处理。硫化氢浓度达0.1ppm即对虾类构成危害，可以硫化氢计剂测定。

9.重金属含量：

养殖池水源中若铁含量过高，对虾类鳃部呼吸作用有危害，最好有蓄水池用含铜、含锰等水产药物处理养殖池病害水质时，应注意使用量及换水以免残留，蓄积。

10.各种不同水色之分析：

1.红棕色水：

主要是矽藻大量繁生结果，在养殖初期放养虾苗因喂饲生鱼浆较易产生矽藻水色对草虾养殖最好，只可惜管理疏忽易反水，养虾户均更换水色。

2.绿色水：

养殖池内含多量之绿色藻所形成，水色比较稳定较易维持，即使转变为浓绿色，草虾亦较不易得病死亡，如水色能管理得宜，绿色成份浓淡适度，则草虾体色光亮呈黄绿色。

3.墨绿色水：

水温升高，有机物堆积，变成蓝绿藻类繁生，绿色藻类减少，蓝绿色藻类愈多水色愈呈墨绿色，此种水色中虾类成长较慢，更会造成大小参差很多现象，如果盐度低变成天空色比例亦极大。

4.黑 水：

饲料投饵量太多，底质中有机酸及腐酸较多，溶解性及悬浮性的有机质大量增加结果，透明度较差，如果氧气不足，草虾易得软壳、黑鳃、红鳃病变，必须以换水处理。

5.白色混浊水：

大多数是由动物性浮游生物群相组成，如纤毛 或轮 类等，大量繁生的结果，减少养殖池的溶氧量，造成缺氧状态、纤毛 等原生动物又会侵袭健康情形不佳或刚脱壳的草虾此等草虾易得病死亡。

6.土黄浊水：

多发生在绿色水的养殖池中，因堤岸黏土溶失於水中养殖池内因含量多而无法沉淀，因其能黏结营养盐，有机物、微生物、藻类而成为棉絮状物，使草虾索食。土黄浊水虽能稳定成虾成长，但时间不可太长，含量亦不可太多，最好以换水处理。

7.清色水：

在新建池子，会渗水的养殖池、太酸的土质、水色透明易生绿藻、大型水生植物，池虾成长不易、溶氧缺乏。应施加追肥、填塞渗水池底。

8.铁锈色水：

地下水源铁含量太多会使池底变红色，应使用蓄水池。含铜太多的池底，水色会变青蓝色，含锰太多的池底会变黑，所以药物使用应注意残留问题。

9.夜光 水：

池水在白天无法察觉异状，夜晚无光时可见到池水有波动处如水车水花、池壁边或近水面游动之虾所造成之波动，呈现萤光，甚至大量附着虾体，使虾通体发亮，夜光 大量死亡残骇堆积池底产生毒素，虾摄食量会降低，可用四级胺消毒水、孔雀绿、硫酸铜、茶粕等处理，且应大量换水。

九、水质管理之要领

1.曝 气：

抽取地下水者最好将水经高水塔多段阶梯或曝气，再进入流沟亦可使用循环过滤池，蓄水池再抽入或流入养殖池。

2.换 水：

换水工作是养殖期间最重要工作、换水时间、换水量、换水方法均需掌握住要领，才能保持优良的水色，虾苗放养后，少量排水、进水，在各成长阶段逐渐加高水位，幼虾以后的换水采同进同出为原则，大虾后可斟酌使用先出后进的换水工作。在使用海水潮差换水之养殖区应了解海水涨退潮时刻据以进出水。养殖户通常在黄昏时刻开始换水至夜间十一时左右停止，夜间采较大量的换水虽可促进脱壳，但不宜频繁，盐度较高的养殖池在后阶段的换水工作必须较频繁。业者在换水时应先观察水色状况，再决定换水时间。在养成中期较低盐度(10 0/00～16 0/00)的养虾池每周换水量应在15％以上，盐度在20 0/00以上的地区换水量每周应有25％以上。此外在台风来袭前、气压低时、炎热夏天、西北雨来临前均须进水。雨季来临时应该维持水质的盐度，最好养殖池增设上层水排水管。

3.引进藻水；

水质管理不当，天候不佳的影响，甚至底质不良皆会引致水色变浓，藻类大量死亡，必须尽速换水并引进藻种培植水色。

4.水车：

虾苗阶段虽可不用水车，但是最好在每日清晨5时左右小量进出水，较大面积的养殖池开启一部水车打水较好。夏季时白天气温高，水车最好不要停开，水车的打水除了增加溶氧量外，并能将水中过多的氧气挥散到大气中，同时补充二氧化碳加速光合作用的进行，也可破坏温度成层形成水流，使水温一致，植物性浮游生物平均分布整个养殖池内。

5.药物使用：

四级胺消毒药水，含铜制剂、孔雀绿、甲基蓝、茶粕等均可消毒养殖池，并且控制藻类生长。必须注意的是勿使用过量而将藻类杀灭甚或造成残毒、细菌、微生物的二次感染，如果pH值发现降低时应酌加石灰水调节。

6.底质、水质之改良品；

新池或水色不理想的养殖池可投入石灰、1号肥、尿素、沸石粉作为营养盐。盐度太低的养殖池，尤其是雨季来临时易发生咸水取得困难的河口区可以使用粗盐来改善盐度。酵素微生物、制剂可用以分解亚硝酸、沸石粉处理池底可吸附硫化氢、氨，惟沸石粉有不同的体系，不同的石质、土质，应该了解产品特性。取适合养殖池使用的产品。