萝卜粉丝汤的用料
青萝卜1根 ? ?南极磷虾皮1把 ? ?
红薯粉条适量 ? ?食用油少量 ? ?
盐少许 ? ?
萝卜粉丝汤的做法
步骤1
准备食材
步骤2
青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用檫丝器檫丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。
步骤3
炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。
步骤4
接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。
步骤5
然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁。
步骤6
关火后撒一勺盐调味即可，无需多余调料，就喝这道汤的原汁原味
步骤7
天冷了多给家人喝此汤，鲜美可口还补钙，5元钱煮一锅全家够喝。喜欢这道汤的小伙伴记得收藏哦！
萝卜粉丝汤的烹饪技巧
现如今互联网发达，想吃啥都能买到，最近我就在网上买了一箱青萝卜，也叫“水果萝卜”，可以直接当水果吃，口感脆甜多汁，顺气解渴。
煮宽粉条怎么做好吃
粉丝里边带有很多木薯淀粉，因此 吃起来有一丝清甜味，粉丝能够和别的的菜配搭在一起，粉丝做熟透之后吃起来滑溜的，尤其是渗入调味品和别的菜的味儿之后，粉丝吃起来会更为美味可口，粉丝最普遍的作法是和泡菜等蔬菜水果放到一起制成铁锅炖菜，实际上粉丝用于炒瘦肉味儿也很好，下边来学习培训粉丝炒肉的做法。
方式一：
1.往锅中添加油烧开，添加准备好的丝袜高跟鞋煸炒
2.添加切完的辣椒
3.以后适度添加泡好的粉丝。(一般要将粉丝放进水里泡十分钟以后捞起来)开展煸炒。熟透以后摆盘就可以。
方式二：
1粉丝最好用粉条，较为粗点，吃起来也带劲道。先把红薯粉丝清洗，用冷水侵泡一会儿。
2把猪瘦肉清洗，切割成丝袜高跟鞋状。再用吉士粉，生抽酱油，盐，搅拌均匀腌渍一会。
3大蒜，生姜片，小葱清洗，切成片。
4锅烧热，放进小茴香，麻椒，大蒜，生姜片，小葱，绿豆芽，在锅中油爆，煸出香气来。
5再把丝袜高跟鞋倒进锅中煸炒匀称。
6再兑点生抽酱油，色调提鲜。
7接下去把粉丝到下锅中煸炒，撒进少量的盐。由于粉丝用小水泡过，非常容易就熟透，不需要炒长时间。
8炒多见于粉丝要趁热吃，假如放凉了，粉丝就发硬了，还变成一坨坨的。趁热吃，味儿更强。
方式三：
捞起来泡好的红薯粉条，切四段
锅中倒进芝麻油，烧至出现很多冒烟时倒进猪瘦肉，放一至一茶匙酱辣椒，开展煸炒。
煸炒至肉快速的情况下倒进红薯粉条，快速煸炒，放进盐，葱。这时往锅中放一碗水，将红薯粉条吞没住。盖上盖子。
这个时候要守着，隔三差五翻一翻红薯粉条与肉。防止糊底。
待水焯到速干，红薯粉条呈亮亮的绵软状时熄火，出锅。
家常宽粉条怎么做好吃,家常宽粉条的做法好学吗?其实并不难。下面我为大家带来煮宽粉条怎么做，仅供参考，希望能够帮到大家。
煮宽粉条怎么做推荐
食材
主料
五花肉适量 大白菜适量
方法/步骤
五花肉洗净带皮切方块，粉条温水泡软待用
肉块入开水焯去血沫淋干
取大白菜外帮，从中间切开使白帮与绿叶分离。白帮斜刀片为菱形块，菜叶从中间撕开两半
热锅起油，放入干辣椒、姜片爆香，入五花肉中小火炒至表皮渐硬，放入葱段
入老抽翻炒上色，均匀后放入小茴香、八角、桂皮
填入适量开水没过肉块，中火炖煮40分钟
略收汤后，加盐，再将白菜铺满锅中，菜帮在下，菜叶在上
铺满后撒上切开的蒜瓣，再将粉条铺在白菜上，浇上料酒和生抽，小火慢炖20分钟即可。盛菜时将锅中肉菜翻动均匀即可
这里的`特色便是铺在上面的白菜和粉条。白菜帮直接接触汤是炖熟，白菜叶和粉相当于是在肉块上面蒸熟的，蒸熟的大白菜叶翠绿鲜艳，且味道没有在炖煮的过程中散去，味道十分鲜美，蒸熟的粉条吸收了汤汁表面的油脂，软而劲道，比直接在水中炖过的口感好很多.
煮宽粉条怎么做精选
材料
材料：葱，蒜，红椒，白菜，宽粉条，豆皮丝水
调味：老抽，盐，酱油
做法
1、锅内倒油放葱蒜红椒爆香，入洗净切块的白菜快速翻炒，入老抽给白菜上色;
2、白菜快速翻炒后倒入豆皮丝，翻炒后加入两碗水，放入宽粉条;
3、大火将所有食材煮开后，加入食盐调味，继续煮至粉条变熟，出锅前滴少许酱油提味即可
