蒸鸡肉饭怎么做如何做好吃

用料

材料

香米

煮鸡汤剩的鸡肉、鸡骨、鸡皮

水

葱花

蒸屉

做法

1. 将鸡汤中的剩鸡肉捞出，将皮、肉、骨分开。皮铺在蒸屉底层，上面放骨头，最上面放肉

2. 洗米，将米和水按普通的蒸饭比例混合，放入电饭锅

3. 将蒸屉放入电饭锅

4. 开始蒸饭

5. 饭蒸好后，闷5分钟。打开锅，取出蒸屉，在饭上撒上葱花，并翻搅锅内米饭，将之拌匀

6. 盛饭，取部分顶层鸡肉码在饭上，即可。