:1.我想看开封小吃
1.开封桶子鸡，以鸡肉为主料，颜色非常诱人。呈明**，咸嫩，微香，肥而不腻。
2.花生饼是开封著名的传统糕点，以白面粉为主要原料制成。零食里的馅料由三种不同的馅料组成，甜脆可口，入口即化！
3、双麻火，特点是酥焦味和五味。就是用油和面粉，蘸好火候的芝麻，掌握好。烧饼烤起来酥脆有层次感，焦而不糊。
4.集四宝。盆中间是一只完整的鸭子。嫩鸭肉吃完后，一只香香的全鸡就露了出来。鸡肉吃完后，一整只美味的鸽子出现在人们面前。在整只鸽子的肚子里，有一只身体完整的鹌鹑，肚子里塞满了海参、香菇和竹笋。四只鸟的肉混合在一起，口感层次丰富，营养美味。
5.河南菜的代表作品——鲫鱼面，脆甜可口，造型独特。爱鱼者必点。
6、羊肉馒头，配煎饼辅以羊肉羊油，铁板煎，成品清香，回味无穷！
7.红薯捣碎，将红薯加工成糊状，味道香甜，营养丰富！
8.爆炒凉粉。将切好的凉粉倒入小铁锅中，快速翻炒，加入一些调料，最后撒上一些葱花和香菜。一碗油炸凉粉就这样做好了。软嫩可口，回味无穷。
9、锅贴豆腐，铁板上豆腐，辅以辣椒、香葱等佐料，软嫩可口，老少皆宜！
10.灌汤包，肉里面灌满了汤，提起来像提灯笼一样，把汤咬到喉咙里，回味无穷！
2.开封必吃小吃
第一名，
逍遥胡辣汤
可以说，它很少有这么浓的羊肉味的热汤。羊肉极其丰富，入口酸辣，但它it’令人惊奇，因为有这里面没有肉。粉条多了，可以用筷子加起来吃。当它在你的嘴里是热的，你会出汗，感觉很舒服。如果可以不吃辣的，就跟老板说要原味的，别不要加胡椒。
第二名，
鸡蛋袋
鸡蛋里面是油条。炒着吃味道最好，外皮又香又脆。里面嫩嫩的鸡蛋味道十足，面粉香油和鸡蛋的香味融合在一起，吃一口就有饱腹感和满足感。另外，如果你有足够的分量，吃一个就满足了。即使你不不到10元，你就能吃饱喝足。这个性价比太高了。也可以掰开泡在酸辣汤里。是另一种味道，同样的味道无穷无尽。
第三名，
五香豆沫
所谓的油条是他们家的特色，和普通的油条很不一样。它不是细长的油条，而是肥肉。这种油条是用铁棒直接从面筋里挑出来的，所以形状可以自己调整。这样做的话倒蛋方便。据说40年代的油条是这个样子，这个味道，让人一秒回到童年。
第四名，
康莫羊肉
康馍是很多吃货最喜欢的开封小吃之一。开封的每个夜市摊位的大小街道，排队买羊肉炕馍的人是最多的。
炕馍是用薄薄的白面饼裹上羊肉末和一些特殊的调料做成的。吃起来很韧，烧焦的肉末很有嚼劲。唐不要让它凉了再吃。
第五名，
四维烩菜
1.把羊肉切成片，然后把刀换成条。将盐、料酒、胡椒粉、味精、十三香放入切好的羊肉中腌制几分钟。
2.加入稀释后的红薯淀粉，然后抓匀备用。牛柳剁成馅备用。
3.加入姜米、盐、十三香、鸡蛋、味精、红薯淀粉，再加入一些泡好的馒头，然后打孔备用。
4.将肉丸挤入四成热的油锅。丸子炸的时候就熟了，然后捞出来控油。
5.然后将腌制好的酥肉放入四层热油锅中炸熟。c
10.在蒸笼里蒸两个小时。
11.然后将蒸好的酥肉和肉丸放入碗中，依次加入煮熟的黄花菜和面筋。
12.最后将羊肉汤放入碗中，加入少许香菜和辣椒油。
实践，动手能力，可以自己做，好吃。
第六
老扁米粉。
第七名，
两个菜。
第八名，
曹锅贴
第九名，
楚砂锅
第十名，
大华烧烤
不考虑排名，以上是开封主要名吃，传统风味先吃。
3.开封哪里吃小吃
开封这里有四大名吃：鲫鱼面、灌汤包、汴京烤鸭和绝鸡。开封已有4100多年的历史，被誉为八朝古都。开封不仅有悠久的历史和文化，也有许多美味的食物。烤鲤鱼面是用糖醋鱼和烤龙须面做成的。它们的特点是色泽鲜红，口感柔软可口。汤圆外形美观，小巧精致，皮薄馅多，汤汁油润。汴京烤鸭皮脆肉嫩，鱼肉鲜嫩，色泽柿子红。斗鸡咸、嫩、脆，略带荷花香。
4.开封好吃的小吃
蒸饺、小笼包、红烧鱼、童子鸡、油煎凉粉、羊双肠、卤菜、鸡血汤、羊肉汤、鲤鱼背等。
5.我要看开封小吃
开封鼓楼街必吃的小吃主要有：
开封灌汤包、泗门火、花生饼、兴盛德麻辣花生、马裕兴桶子鸡、开封锅贴、羊肉炕馍、羊肉双肠汤、开封杏仁茶、沙家酱牛肉、小碎(或大强)炸凉粉、特色烧饼、王集兔肉干、老陈黄梅鱼、白家羊蹄。
开封历史悠久，鼓楼夜市小吃很多。可以根据自己的喜好选择！
6.我想看开封小吃视频
有花生饼，徽面，胡辣汤，油条，还有开封专门取的羊杂汤，都非常非常好吃。建议你一定要一个羊杂汤烧饼，就别不要太好吃！然而，开封有许多旅游景点。一般旅游景点的食物都是状态或者心情，然后味道一般，不太好，价格也比较高。但是，开封的夜很发达。当你出来在夜市烧烤时，它的确，开封的每个夜晚都非常非常好。你一定要看看夜市里的小吃。路边摊非常非常好吃，甚至比酒店里的都好吃。是的，它们便宜又不贵，价格也不高。
开封灌汤包，皮薄馅多，外皮晶莹剔透，有虾饺的通透感。斗鸡因其外形独特，应做成斗状，不开膛破肚。豌豆粉做的油炸凉粉，洁白晶莹，嫩滑爽口。汴京烤鸭色泽红润，皮脆肉嫩，肥而不腻，配上葱、黄瓜条和烤鸭专用酱料，真是一绝。这也很值得一试。
7.开封的小吃
回答：开封小吃有花生饼、四宝一套、斗鸡、炸紫酥肉等。
1.花生蛋糕
花生饼是开封当地的传统小吃。其成品呈片状、多层、多孔性强。甜，好吃，自溶，回味无穷。
2.四宝集
四宝套餐是河南开封的传统地方名菜。四宝套装意味着一起烹饪四种优秀的食材。这道菜原汁原味，醇香嫩滑不腻，多种口味。
3.斗鸡
斗鸡是开封著名的特产，以色泽黄亮、咸鲜香、嫩脆、肥而不腻、越嚼越香而闻名。
4.油炸紫酥肉
炒紫酥肉是河南省的传统名菜。这道菜以排骨为原料，反复煮、咸、蒸、炒。具有色泽棕黄，光泽有光泽，外嫩内肥而不腻的特点。
去哪都忘不了吃，即使是来开封。河南有很多好吃的食物。最近这个每日美食节目就是介绍全国各地的美食，我都流口水了。最新一期说到河南，那么来河南开封的朋友应该吃什么呢？
小笼灌汤包
开封灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营一楼包子店，是有名的风味糕点。薄馅大，汤料油。成品出笼后，提起来像灯笼，放下像菊花。
马豫兴“桶子鸡”
鸡肉是开封的著名特产。选用当地优质母鸡，百年老汤慢炖而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜脆。马裕兴是开封著名的传统食品店。“马裕兴”斗鸡外形浑圆完美，色泽黄黄，油润亮泽，肥而不腻，咸而嫩脆，微带荷花香，已成为开封酒会宴会上的必备菜肴。
三鲜莲花酥
莲酥，形似含苞待放的荷花，是开封著名的传统糕点，香酥可口。鲜藕酥是由精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成。将枣泥、山楂饼、蜂蜜、香精做成馅料，用面团将馅料包好做成高桩圆坯，最后用刀轻轻扎三下露出馅料，将鸡蛋去皮，放入烤箱烘烤。精制三鲜莲酥，色泽淡雅，形象生动。食物，使人心旷神怡，大有吞食仙果之感。
鲤鱼焙面
开封溜鱼烤面是开封传统美食之一，久负盛名。烤面也叫龙须面。据《如梦录》年记载，明清时期，开封每年农历二月初二，称为“龙抬头”，宴宾客吃龙须面，节日期间送面。那时候龙须面是做出来的。只不过是用水煮然后烘烤的方法。所以叫烤面。
套四宝
它的颜色又亮又香。吃完第一层好吃的鸭子，一只香香的全鸡就映入眼帘；吃完鸡，味道鲜美的整只鸽子又出现了。最后，鸽子的肚子里出现了一只身体完整，肚子里塞满了海参丁、蘑菇丝和玉兰花片的鹌鹑。一道菜多种口味，不肥不腻，鲜香可口，回味悠长。
