白菜火腿炒面
主料挂面半袋 火腿肠1根 白菜适量 葱适量
辅料生抽2匙 食盐半匙 老抽3匙 五香粉适量
白菜火腿炒面的做法
1.将白菜切成小块
2.火腿切小块
3.挂面约一把、3成熟即可
4.葱下锅，然后入白菜火腿小炒
5.入面炒，记住先放3匙生抽，然后放2匙老抽，这样可以防止炒出的面粘，出锅干爽可口
面条火腿怎么做好吃又简单
原料：切面。
辅料：火腿肠半根、西红柿1个、青尖椒1个。
调料：五香粉、酱油、盐、油。
做法：
1、烧水煮面，煮好的面在凉水中过凉，然后捞出待用。
2、把西红柿切成块，火腿肠切成斜片 尖椒去籽切丝。
3、锅内放油，加入适量的五香粉炒香，加入火腿片。 加入西红柿快速翻炒 ，加入酱油炒匀， 倒入面条和尖椒，调入适量的盐调味儿 ，快速的翻动面条，使面条均匀的裹匀酱汁即可关火，吃的时候可以淋上些醋拌一下，再剥两瓣大蒜吃，那才香。
注意：
1、面不要煮的过软，煮至没有硬芯就可以了，过软的面条炒出来口感不好。
2、面条煮好后要过凉水，如果把热的面条下锅炒，很容易变的很粘。
3、酱油选用生抽或是普通酱油，不要选择老抽或是颜色很重的，那样炒出来的黑黑的，没食欲。
4、此种炒面酱油是关键，量要大一点儿。
5、面下锅炒时，最好是拿起锅来回的颠锅，使面条均匀的吸进酱油汁上色入味儿。
火腿肠炒面的做法
主料：面条150g，火腿50g，包菜30g。
辅料：油适量，盐适量，披萨酱适量。
步骤：
1、烧热一锅水
2、煮面
3、面条煮至半熟就捞出来，冲冷开水
4、配料切好
5、炒锅放油，先炒包菜
6、放面条一起炒
7、披萨酱
8、放适量酱
9、炒匀即可
火腿肠炒面怎么做好吃
火腿肠炒面虽然是一道痕经典的美食，但是真的要做得好吃，可是有很多的技巧的哦！这些技巧说难也不难，它都是在一些简单的步骤上需要去注意的事项，大家只要在做的过程中注意一下就好咯！
1、将火腿肠或肉，切小片或肉丁，要记得放入酱油（生抽）后搅拌多次，放入一旁数分钟待用
2、等下锅时再放入少许料酒搅拌（料酒的作用很奇妙，大家用了才知道的哦），油锅记得要烧红，放入肉丁速炒片刻，起锅待用。
3、将面条过开水后放入油锅（油少许）中起炒，数分钟后不要忘记将肉丁一起拌炒。
