准备食材：茄子、韭菜、油、盐、花椒粉。
1，首先我们把茄子洗干净，用刀切成丁备用，如下图所示。
2，然后我们再将韭菜清洗干净，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好，如下图所示。
3，把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟，煮熟后沥干水放凉。
4，然后等茄子放凉后把茄子、韭菜混合在一起，搅拌均匀。
5，最后再调整一下味道，就可以食用了，下图就是做好的韭茄子。
腌韭茄子怎么做法
核心提示准备食材：茄子、韭菜、油、盐、花椒粉。1，首先我们把茄子洗干净，用刀切成丁备用，如下图所示。2，然后我们再将韭菜清洗干净，先把韭菜放入盐、油、花椒粉腌好，如下图所示。3，把锅中的水烧开锅后，把切好的切块放入锅中煮熟，煮熟后沥干水放凉。4，然
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