1、肉用：鸵鸟肉富含蛋白质，但脂肪和胆固醇的含量却比较低，口感和猪肉、火鸡肉较相似，营养价值较高。2、制革：鸵鸟的外皮可以用来制作名贵的皮革，其外皮具有柔软、坚韧、耐用、含有天然油脂等特点，制作出来的皮包通常不会出现龟裂、变硬等情况。3、制作工艺品：鸵鸟蛋的外壳较厚，颜色光亮，可用来制作工艺价值较高的雕刻、彩绘饰品。4、制作装饰品：鸵鸟的羽毛可作为装饰品，也能作为现代汽车工业、电子工业的原料。
一、养鸵鸟有什么用
1、肉用
（1）鸵鸟的肉质是红肌肉，其中含有较多的蛋白质，但它的胆固醇与脂肪含量却比较低。
（2）鸵鸟肉的口感类似于猪肉、火鸡肉，但营养价值高于猪肉、火鸡肉甚至是牛肉。
2、制革
（1）鸵鸟的外皮比较柔软、坚韧，其耐用度是牛皮的5倍，可以用来制作名贵的皮革。
（2）鸵鸟皮含有天然油脂，制作出来的皮包、衣服一般不会出现干燥、龟裂、变硬等现象，因此比较受欢迎。
3、制作工艺品
鸵鸟蛋具有比较厚的外壳，且颜色光亮，可用来制作各种雕刻、彩绘饰品，制作后的成品具有较高的工艺价值。
4、制作装饰品
（1）鸵鸟的产羽量大概为1000克左右/只，其羽毛可以作为现代汽车工业、电子工业的原料，还能作为装饰品。
（2）鸵鸟的绒毛产量大概为1.8公斤左右/只，其绒毛具有保温、质地细软、手感良好等特点，可作为高档时装的配料。
二、养鸵鸟需要办什么手续
1、所需手续
（1）养殖鸵鸟需向林业部门获取《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营许可证》，若不具备这2个证件，则运输、销售鸵鸟都是非法行为，被查获后可能会面临罚款、没收等处罚，甚至要承担刑事责任。
（2）销售特种动物还需具备《动物防疫合格证》，此证件由畜牧部门颁发。若不具备此证件，则养殖的鸵鸟不能做种，后续进行生产、销售也可能是属于违反法规的行为。
2、办理方法
（1）向县林业局提交申请书，提报鸵鸟的养殖规模、技术、资金、市场分析等相关内容，并提供鸵鸟种源合法来源的证明、养殖场所的照片。
（2）县林业局野生动物植物保护管理会前往现场核实，若符合条件，则会让申请人填写驯养繁殖野生动物及出售、收购、利用野生动物或其产品申请表。
（3）县林业局野生动物植物保护管理站会将申请书、申请表、可行性报告等相关资料送到市级林业局野保科进行审核审批。
（4）待市局审批合格后，会核发?两证?，两证办理后需前往当地的工商部门办理个体户或私营企业经营许可证。
鸵鸟好养吗怎样养 鸵鸟应该怎样养
东北黑龙江是可以养殖鸵鸟的。黑龙江虎林市金苑鸵鸟养殖基地就是在东北，而且还是中国鸵鸟养殖开发协会指定的中国寒地鸵鸟养殖示范基地。
鸵鸟本身适应能力强，能适应零下40度，到零上40度的温度。因为鸵鸟原产地是非洲，非洲沙漠的明显特征是温差大，白天能零上30多度，晚上就能下降到零下。鸵鸟在这种环境下生长自然而然适应能力非常大。不过要想在东北养殖鸵鸟，还是要有一定条件和养殖基地。首先，建设鸟场的时候，南方可以只遮阴挡雨就可以了。而东北寒冷地区，为了鸵鸟越冬还需要加设板房或者砖房，要有一定的保暖措施，冬天不用取暖，但是一定要能档风。养殖技术上，饲料和南方鸵鸟养殖有一定的区别，在能量作物上要多一些抗寒的饲料。具体养殖方法还是建议去大型鸵鸟养殖基地学习。鸵鸟养殖不需要先关的野生动物许可证，因为在2012年，国家畜牧司就明确表示鸵鸟属于特种养殖动物，属于特种家禽。建议实地考察！
1、想要养好鸵鸟的话，需要引进一些优良品种的鸵鸟，本身我国的环境其实并不是特别适合养殖鸵鸟的，所以需要引进品种较好的鸵鸟来养殖才行，否则容易养不活。
2、需要包一块比较大的区域用来养殖鸵鸟，鸵鸟是比较喜欢安静的地方的，所以，需要确保包的这块区域中没有一些工厂和居民区才行，这样才能更好的养殖鸵鸟。
3、在养殖鸵鸟的时候，更多的需要确保鸵鸟的自由度，这个是非常重要的，鸵鸟并不适合圈养，圈养会让鸵鸟非常的不自在，只需要确保鸵鸟在整块区域中不逃跑就行了，在外围弄个围墙或者栅栏都是可以的。
4、在养鸵鸟的时候，尽可能的在前期喂饲料，因为初到新的环境下，很多鸵鸟都是无法立马适应的，给它们喂饲料可以确保它们在适应阶段身体的健康，这是比较重要的。
5、在养殖鸵鸟的时候，需要多注意鸵鸟生蛋，鸵鸟会寻找一处比较隐秘的地方进行产蛋，是需要去寻找的，当然，如果想要鸵鸟孵化鸵鸟蛋的话，需要确保这些鸵鸟蛋的安全。
6、在养殖鸵鸟的时候，需要多注意鸵鸟的饮食健康问题，可以适当的给鸵鸟吃一些杂粮蔬菜啥的，确保鸵鸟体内的营养成分充足，避免鸵鸟生病，这个是很重要的。
