写作文妈妈的招牌菜

1. 妈妈的特色菜作文500字怎么写

星期天，妈妈教我做了一道家乡的特色菜——“西施豆腐”。

做西施豆腐需要的材料是：豆腐、肉末、葱花、生粉、盐。很简单吧，但做好了，会很好吃！

先把油倒进锅里，等油热了，把肉末放进去翻炒一下，再把豆腐抓进去，用铲子剁成一块块的，与肉末一起继续炒，等豆腐呈金**，放盐，再放水，盖上锅盖，焖一会。这时可以调生粉，把生粉放进小碗中，加入水，搅拌一下，等锅里的水开了，打开锅盖，把调好的生粉倒进去，用铲子搅动，这时可以看到汤汁变稠了，豆腐汤变成了豆腐羹，然后再放点葱花装饰一下，白色的豆腐配上绿色的葱花，看上去很漂亮，美味的西施豆腐就完工了。

妈妈尝了一下，说味道还不错嘛，我很开心，我会做菜啦，以后每周都要做一个。

我的妈妈 慈母手中线，游子身上衣.临行密密缝，意恐迟迟归.谁言寸草心，报得三春晖？”都说世界上有一位最善良，最伟大的女性，她就是我们的母亲，都说人世间有一种最美丽，最温和的声音，那就是母亲对儿女的呼唤，都说这个世界上有一个最伟大、最无私、最勤劳的人，她，还是我们的母亲！ 再给大家透露一条消息，可千万别告诉我妈！我妈是一个十分爱唠叨的人，她那股唠叨劲是得到了我外婆的真传，但我妈那是“青出于蓝而胜于蓝”，比我外婆还唠叨！我要是周末做完了作业想看一会电视，那在妈妈来看可是犯了滔天大罪，妈妈一定会苦口婆心来侃我：“小明，妈妈不是强迫你学习，可你马上就要初中毕业了，想考个好高中，这样怎么行呀？快去看书！”“小明，我平时就最反对你看电视了，你干什么不好，下棋，打电脑，非要看电视！”诸如此类，我的耳朵听得都要磨出茧子了，可妈妈还是喋喋不休、滔滔不绝的讲，有时候我忍不住跟妈妈提意见，妈妈总会无可奈何地望着我：“我哪里唠叨呀？”，每当我看到她那幅满脸疑惑的样子，到嘴边的话就什么也说不出来了。

对于我的学习，妈妈以前从来都是时间制，就是规定作业量，规定时间，让我一定要在这样的时间内完成任务，而且就算我提前完成了请保留此标记，我就算是坐也要坐在那里把时间磨完，这就是妈妈以前的态度，所以我的成绩才取得了很快的进步！只不过现在我跟她说了以后就没有这样了，还是采用我爸爸的任务制，就是不规定我的时间，只规定我的任务，只要我完成了，觉得合格了，便完成了！ 我妈妈从小就教育我要好好读书，从小罗嗦到大，我总觉得她很烦。卡我现在是小学生了，应该懂事了。

妈妈是为了我，为了我要读好书，希望我能考上好的高中。在六年级时，我只想玩，不想学，可是，在这个暑假我想了很多，妈妈本来就身体不好需要锻炼，可她放弃了，她日日夜夜为 *** 劳，早上5点钟就要起来烧早饭给我吃，是多么辛苦的呀！我要看在妈妈为我的份上好好学习，近几天，停了一天的电，天气很热，中午回家吃饭时，我说了一声："热死了。

"妈妈连忙拿起扇子，用力的为我扇风。那时，我心里激动的说不出话来了，吃好饭走时，她常常跟我说：骑车慢点，看看车，用功学习！"我点了点头。

既然我答应了妈妈要好好学习了，我就应该做到。还有和妈妈相处的点点滴滴，用一天一夜也说不完。

你应该也是吧，所以一定要听话，不能辜负老师，爸妈的希望，要好好学习。 也许这在许多人看来仅仅是些稀松平常的小事，但是仔细想想，这些平常的小事里，不正蕴含着一位母亲深厚的感情吗？我爱我的妈妈。

我的妈妈很会做菜，虽然天天能吃到她做的菜，但总是感到一次有一次的新意，怎么也吃不够。

今天妈妈歇班，说是要做一道我最爱吃的“鱼香肉丝”，我一听立刻兴奋起来，于是，就跟着妈妈去买菜。不多时，我和妈妈买来了 *** 嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和新鲜的肉块。回到家，只见妈妈先把竹笋、辣椒、木耳和肉块放在水龙头下冲洗干净，再用锋利的菜刀把肉切成丝，辣椒切成条，木耳切成丁，竹笋切成片。妈妈切菜的动作很美，速度很快，膀子不动，只是手腕持刀上下挥舞。不像爸爸浑身用力，好象使出九牛二虎之力，切完菜直喊累。妈妈切出的菜不管是条还是片都很均匀。一切准备就绪，开始炒菜了，油锅在厨房里吱吱作响，菜从锅里直往上冲，我真有些担心菜会跑出来，正在这时，只见妈妈抓住锅把翻了个身，菜又很听话地回到锅中，看来我的担心是多余的。菜炒的差不多了，妈妈用锅铲挖了一点菜水，眉头一皱，两眼一眯，嘴巴一噘，吸了一口菜汁，尝尝咸淡。

最后，妈妈从厨房里端出“鱼香肉丝”，喷香、色浓，真好吃呀！

妈妈的菜肴，随着季节的不同而不同。

春天，草长莺飞，到处一派生机。妈妈的菜肴自然也就呈现出这无限生机的“绿色”，小菜秧、菊花脑、荠菜……，无不透出着鲜鲜嫩嫩的绿，让人看了还没入口先就不由的生出许多喜爱；

夏天，烈日炎炎，人自然也没了什么胃口，最需要的便是清凉无限。妈妈的菜肴便也趋向于了简单干练，凉拌西红柿、榨菜鸡蛋汤、干蒸咸鱼……，样样让人心凉口爽、无比惬意；

秋天，秋高气爽，是个丰收的季节，也是个美食的季节。油焖茄子、老鸭水饺煲、雪里蕻烧鸡……，顿顿都是吃得胃胀肚圆，体重也就在这是开始慢慢回升了；

冬天，白雪皑皑，一个沉寂的季节，是个需要温暖的季节。这个时候的羊肉火锅、酸菜鱼、罗卜鲫鱼汤则变成妈妈的主打菜肴了，一家人每天围着个大锅其乐融融的吃饭，就算再冷也无所畏惧了。

妈妈的菜肴，是温暖的菜肴，是爱的菜肴。每天，妈妈都精心准备着每一顿、每一餐，真的很辛苦，却也很幸福，因为，她爱我和婆婆，她常说为自己所爱的人需要是种绝对的幸福。所以我想，妈妈是幸福的，也肯定愿意一直这么幸福下去。谢谢妈妈，谢谢妈妈为这个家的付出，我为有这样的妈妈而知足、幸福且快乐无限！

妈妈的菜肴，独一无二，让我爱定一辈子！

有一天，妈妈从集市里买回来一些菜，这些菜长的很奇怪。

于是，我就跑到妈妈的身边，问‘‘妈妈这些是什么菜’'，妈妈说‘‘是芹菜’'，我又问，‘‘该怎么使用’'，妈妈回答，‘‘先用水冲洗，再炒着吃’'，然后我自告奋勇的告诉妈妈我要去冲洗芹菜，妈妈答应了。我拿着芹菜跑到厨房，打开水龙头，将芹菜放在洗菜池里，洗呀洗，洗了好几遍，妈妈说‘‘洗好了’'。

然后，妈妈把芹菜切好，接着，妈妈把菜放在锅里，不断的翻炒。过了一会儿，一盘香喷喷的芹菜就做好了，然后，妈妈把芹菜端上了餐桌。

我马上吃了起来，妈妈让我慢点吃，我一会儿方就吃完了。妈妈做的莱真好吃啊。

星期天，妈妈教我做了一道家乡的特色菜——“西施豆腐”.

做西施豆腐需要的材料是：豆腐、肉末、葱花、生粉、盐.很简单吧，但做好了，会很好吃！

先把油倒进锅里，等油热了，把肉末放进去翻炒一下，再把豆腐抓进去，用铲子剁成一块块的，与肉末一起继续炒，等豆腐呈金**，放盐，再放水，盖上锅盖，焖一会.这时可以调生粉，把生粉放进小碗中，加入水，搅拌一下，等锅里的水开了，打开锅盖，把调好的生粉倒进去，用铲子搅动，这时可以看到汤汁变稠了，豆腐汤变成了豆腐羹，然后再放点葱花装饰一下，白色的豆腐配上绿色的葱花，看上去很漂亮，美味的西施豆腐就完工了.

妈妈尝了一下，说味道还不错嘛，我很开心，我会做菜啦，以后每周都要做一个.

看妈妈烧菜

星期天，妈妈准备做我最喜欢吃的红烧狮子头，我认真地看妈妈是怎样做这道菜的。

妈妈先把买来的肉末放入盆里，加入姜末、用筷子向一个方向搅拌，接着又将准备好的火腿、香菇、黑木耳等，和面包粉两包，一同放入盆中进行搅拌。很快就搅成了一个大肉团。再点火，锅内加食油，油热了，将肉团平均分成四份，团成球形，放入油中煎炸。这时就听见“噼里啪啦”地响开了。妈妈熟练地用筷子翻动肉团，不一会儿，肉团的个儿慢慢变小了，颜色变成金**。还散发出浓浓的肉香味。肉丸子炸好后，放入碗中，加入各种调料和少许水，进蒸锅15分钟后，将碗中的四个丸子扣在盘子里。

吃着香喷喷的狮子头，回忆妈妈烧菜的过程。我觉得我学习辛苦，而妈妈做饭更辛苦。