白色凉粉的制作方法1:
制作白色果冻所需的配料:
材料:水1100，葡萄干适量，白果冻100克。
1.在网上买一包100g的白果冻。
2.200克冷开水兑100克白果冻，不断搅拌。它开始变得模糊不清。
3.烧开1100克水，倒入糊状白果冻，微沸，关火。
4.将煮好的白果冻放入模具中，冷却后放入冰箱冷藏三小时！(模具里可以放水果或者干果，个人喜欢)
5.冷冻后脱模成型，可加入椰奶或糖。
白色凉粉的制作方法2:
1.用冷水溶解并解开淀粉。
2.将水倒入淀粉后立即搅拌，直到均匀为止。
3.倒入锅中煮沸，不断搅拌淀粉水。淀粉在锅里变粘后。
4.倒入准备好的容器中，冷却。放入冰箱冷藏2小时后取出。
1、准备好食材：白凉粉粉，白糖。
2、把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。
3、取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。
4、锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。
5、然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。
6、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。
7、搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。
8、然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。
9、把凝结后的凉粉倒到盘子里。
10、用小刀把凉粉切成条状，再切成块。
11、舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。
12、再舀一汤匙酸梅汁。
13、也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。
14、装盘，好好享受美食了，酸酸甜甜的。
