人工养殖的动物獾一般是可以吃的，但野生的动物獾不能吃。
经过人工驯养的动物獾，在经过除虫、除菌处理及规范化养殖后，其肉制品再经过检验检疫后是可以食用的。野生的獾是保护动物，捕杀属违法行为，且野生动物及其体外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主，风险难以准确预测，因此不仅不能吃，还要尽可能避免与之接触。
形态特征
体形粗实肥大，四肢短，耳壳短圆，眼小鼻尖，颈部粗短，前后足的趾均具强有力的黑棕色爪，前爪比后爪长。脊背从头到尾长有长而粗的针毛，颜色是黑棕色与白色混杂，呈现棕灰色；鼻端具有发达的软骨质鼻垫，类似猪鼻；四肢较粗而强，趾端均生有强而粗的长爪，爪长近似趾长。
獾依靠灵敏的嗅觉，拱食各种植物的根茎，也吃蚯蚓和地下的昆虫幼虫，或者在溪边捕食青蛙和螃蟹，或者在灌木丛中捉老鼠，甚至吃动物腐烂的尸体。
以上内容参考：-獾
不能。
狗獾又名獾、獾八狗子。主要分布在我国的东北、西北、华南、中南等地。是一种皮、毛、肉、药兼具的野生动物。
野生狗獾子是国家二级保护动物，不允许随意捕猎。但有些地区开始人工养殖，人工养殖的狗獾子是可以吃的。
