如下：
食材：黄瓜2根、猪肉300克、盐适量、油适量、葱姜末适量、生抽适量、五香粉适量。
方法：
1、首先准备食材。
2、黄瓜切丝，加入盐，腌制10分钟。
3、肉洗净剁碎。
4、肉馅里放盐，生抽，葱姜，五香粉和油，搅拌均匀。
5、把黄瓜挤出水分，放入肉馅里。
6、把馅搅拌均匀即可。
1、食材：饺子皮30个、黄瓜2根、黑木耳1把、虾皮50克、鸡蛋4个、葱3根、香油适量、盐适量。
2、黑木耳提前两小时泡发。
3、虾皮洗净，切碎备用。
4、黄瓜刨丝，加盐抓捏，拧去汁水切碎。
5、鸡蛋打入碗中加盐打散。
6、热油炒鸡蛋，划碎。
7、黑木耳去蒂切碎。
8、黄瓜鸡蛋放入大碗中，加黑木耳。
9、锅放油爆虾皮，虾皮榨干。
10、倒入大碗中，加葱花、香油，拌匀。
11、饺皮放馅对折，中间粘好，两边推褶。
12、饺子即可完成。
