用料 ?
小虾 ? ?三到四条 ? ?
白面饼皮 ? ?三张 ? ?
绿豆芽菜 ? ?一把 ? ?
豆干 ? ?一小块 ? ?
腊肠 ? ?一小根 ? ?
干香菇 ? ?两朵 ? ?
瘦肉 ? ?一小块 ? ?
红糖 ? ?
辣椒酱 ? ?
淀粉 ? ?
煎薄饼的做法 ?
三张面饼皮摆放成三角形，中间重叠。
腊肠切片，香菇泡发切丝，豆干切丁，瘦肉切小片，分别加盐炒熟。
小虾、芽菜焯熟。将所有材料各取适量摆放在面饼皮中央，并卷成长条形。
平底锅中倒入少许油加热，放入包好的薄饼，煎至两面金黄，取出。
