各种食材放在一起咕嘟咕嘟煮了一锅部队火锅，筋道的辛拉面搭配着浓郁的奶香芝士，还有鲜香爆汁的虾肉丸子，加上自己喜欢的蔬菜和午餐肉，牛肉丸子，简直太幸福了！在家一边看韩剧，一边吃着热乎乎的部队火锅，真是太惬意啦！
其实，部队火锅做法很简单，开始最重要的一步是准备食材，辛拉面，辣白菜，韩式辣酱，芝士，午餐肉，还有喜欢的蔬菜和丸子，按理说部队火锅还有年糕，大家如果有可以加上，我今天忘记买了，哈哈！
部队火锅的灵魂是它的酱汁，酱汁调好了，这顿火锅就成功一半了！具体怎么做呢？请接着往下看。
---韩国部队火锅----
食材：辛拉面 辣白菜 白菜 金针菇 香菇 火腿肠 海鲜肉丸 牛肉丸 午餐肉 芝士片 鸡蛋 韩式辣酱
1，午餐肉切片，火腿肠切成两段。梅林午餐肉，是我小时候最爱吃的牌子，非常经典的味道。开罐头的时候一定要小心手，别被划到。
2，准备自己喜欢的蔬菜和菌菇，喜欢吃什么就放什么哦！
3，辛拉面，辣白菜。煮部队火锅一定要用这个辛拉面，口感筋道爽滑，最关键的是火锅里的酱汁要用到辛拉面的调味料哦！
3，接下来，调一个灵魂酱汁：2勺韩式辣酱和2勺生抽，辣椒粉，辛拉面的调料包，再放一点点白糖，拌匀就好了。
4，锅里依次摆上蔬菜，菌菇，午餐肉，火腿肠和各种肉丸子，还有辣白菜。
5，倒入调好的灵魂酱汁，倒入适量清水。
6，盖上锅盖大火煮开。我用的是臻米火锅烧烤一体锅，这是一款多功能电火锅，煎烤蒸煮炒，一锅包揽各种美食制作，不粘锅底，轻油少烟，一擦即净，易清洗。天冷了，火锅，烧烤都可以在家轻松做，三个档位，5秒极速加热，3分钟沸腾，对于天天下厨的上班族妈妈来说，做美味美食更轻松了。
7，开锅后，再煮3~5分钟，等锅里的食材煮到七八分熟。
8，加入辛拉面，拉面上放两片芝士片。
9，再打一个鸡蛋，撒上黑芝麻，盖上盖子再煮3~5分钟，面煮熟，蛋基本也熟了。
10，锅里的食材拌匀，就可以开始享用了！
11，我喜欢一边吃火锅，一边喝蜜桃果酒。蜜桃果香和酒味融为一体，口感香甜又清爽。不管吃肉还是吃菜，饮一口都觉得很香，实在是吃得太满足了！
天冷了，和家人一起或者朋友聚会，一起热热闹闹地吃一顿部队火锅吧！
辣白菜牛肉豆腐锅
为因应都市生活，方便和效率一直以来都是我们 #火鸟上菜# 的特色，善用各种「罐头」(现成包装)和「冻品」也是料理不可过缺的重要环节。韩式泡菜非常普遍，所以韩式泡菜牛肉(可用猪肉或其他肉品代替)豆腐锅在家中就变的垂手可得。
一.食材:韩式泡菜(现成包装)、肥牛片(火锅用)、豆腐。
二.香辛料:蒜、葱、白芝麻(有最好)。
三.调味料:无。
四.步骤:
1.将葱切葱段和葱花、蒜切片或粗粒，豆腐切块、打开泡菜包装、热油锅备用。
2.蒜粒、葱段爆香后下泡菜翻炒几下加入热水，烧开后先加入豆腐、在烧开后下肥牛。
3.肥牛片8成熟时即可关火(余热能将肉片烫熟)，装置小盅、大碗或适当的器皿内。
4.撒上白芝麻(有最好)和葱花。
