用料 粘米粉 18g 木薯淀粉 15g 红曲粉 2g 水 49克 虾 6只 面包糠 少许 花生酱 淡盐酱油 红米肠—广式茶点的做法 粘米粉，木薯淀粉，红曲粉，水混合均匀，肠粉盘抹油，蒸三分钟 虾剥壳，去头去虾线。因为这次买的虾都带膏
可能是某个步骤出现失误了。
红米肠制作方式：1，准备一个小盆，把准备好的粘米粉，木薯淀粉，红曲粉先放进去，搅拌均匀，然后再加入水，混合均匀。2，准备肠粉盘，盘中抹上一层食用油，然后倒进去摊均匀，蒸三分钟左右。3，虾清洗干净，去掉虾线，去掉虾头，最好是把虾表面的水分去掉。4，把准备好的面包糠放在烤箱中，烤香脆，就可以了。虾仁放在锅中炒熟。5，把蒸好的红米肠取出来，平铺在案板上，然后在上面摆放虾仁，和面包糠，接着卷起来，然后再切成段状。就可以了。然后再蘸着酱油，蘸花生酱，就可以吃了。
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