食材明细
主料
鸡蛋适量
面粉适量
火腿肠适量
辅料十三香适量
盐适量
五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
鸡蛋卷饼的做法步骤
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1
面粉加水、盐、十三香拌成稀面糊，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切薄片。
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2
平底锅刷油，倒入适量面糊，转动一下锅，使面糊成圆形。
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3
另取一锅，刷油，转小火，倒入适量鸡蛋液，转动一下锅。
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4
鸡蛋液没完全凝固时，把面皮放在鸡蛋上，再放上火腿肠。
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5
两边搭起来成一个大鸡蛋卷。
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6
切下装盘即可。
