河北石家庄附近柿子产地在保定市满城县神星镇，产地面积约30平方公里，柿子沟全长18公里，柿树16万株,年产量1.5万吨,约占全区柿子总产量的三分之一。
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。
我国柿品种繁多，据全国柿资源调查统计，我国柿品种有1058种，其中有很多是我国的特有品种。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同，则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等。
在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，华北地区大磨盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿。
哪里是柿子原产地
特产柿子的产地
柿子一般是在每年的11月份左右上市，它的原产地是辽宁，其它常见的产地是四川、云南、广西、河北、河南、陕西等。
柿子属于辽宁的特产，一般它的上市时间是在每年的10月份到11月份，它的产量是很高的，一般味道也比较鲜美。
柿子品种
柿子的品种有牛心柿、甜脆柿、老鸦柿、鸡心柿、罗田甜柿、尖柿等，一般最好吃的品种是罗田甜柿，它的味道是很甜的，而且汁水比较丰富，价钱大概是3元一斤。
柿子的功效与作用
柿子的营养价值和药用价值都是很高的，一般它可以清热润肺、生津解渴，另外食用柿子还可以涩肠止泻，它对治疗咳嗽、咳痰、咳血等症状也有一定的功效。
柿子种植与收获时间
柿子比较喜欢温暖的环境，一般它适合在有光照的地方种植，另外在生长的过程中也需要适当的补充肥料。
柿子最合适种植的时间大概是在3月份左右，一般在种植以后养护3个月左右就可以正常生长了，它的亩产量是1000-5000斤。
柿子原产地在中国，在各地分布较广，栽培已有一千多年的历史。中国、日本、韩国和巴西是主要产地。
柿子品种繁多，约有300多种。根据不同的标准可分为：
一、从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等。
二、从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。
在长期的风土驯化和生产实践中，人类培育出不少优良品种，中国较著名的品种有：
1、产于华北的“世界第一优良种”的大盘柿。
2、河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿。
3、陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿。
4、陕西富平的尖柿。
5、浙江杭州古荡一带的方柿。
