年饲养成本：每头4780元（一）饲料成本3940元。（1）青贮饲料7吨，按每吨120元计算，需资金840元；（2）干草1吨，按每吨200元计算，需资金200元；（3）秸秆2吨，按每吨50元计算，需资金100元；（4）精饲料2吨，按每吨1400元计算，需资金2800元。（二）饲养成本840元。（1）人工费用：每头牛每年按310元计算；（2）管理费：每头牛每年按180元计算；（3）水电费：每头牛每年按30元计算；（4）配种费：每头牛每年按100元计算；（5）防疫费：每头牛每年按20元计算；（6）治疗费：每头牛每年按200元计算。年总收入生公牛犊时每头年收入8300元。1.鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按每吨1600元计算，收入8000元。2.牛犊出售收入：300元。生母牛犊时每头年收入12300元。1.鲜奶收入：年产鲜奶5吨，按每吨1600元计算，收入8000元。2.牛犊出售收入：4300元。年净收入1.产公牛犊时年效益：年收入－年饲养成本＝8300元－4780元＝3520元。2.产母牛犊时年效益：年收入－年饲养成本＝12300元－4780元＝7520元。通过以上数据可以看出，饲养一头成年奶牛的年纯利润在3500元-7500元之间，平均每头牛每年可获纯利润5000余元。截止目前，我市的奶牛养殖头数已由原来的数百头发展到现在的千余头。随着人们对牛奶营养价值认识的不断提高，牛奶的消费量日趋增长；当前我市每年人均奶类消费量只有8公斤，与世界平均水平100公斤还有很大差距；我市当前年产奶量只有4000吨左右，只能满足我市五大乳品加工企业年需求量的50-60%；2007年以来，我市的牛奶收购价格直线上升，由去年初的每公斤1.60-1.70元涨至现在的每公斤2.60元，上涨了57%左右；国家和省市又针对奶牛养殖业出台了一系列扶持政策，鼓励发展奶牛养殖。所以说，从事奶牛养殖效益会越来越好，前景广阔。 大蒜价格创三年新低 3月30日，我市大蒜价格为每斤0.40元,创出三年来的新低。2006年，我市大蒜价格一直保持在每斤6.00 -7.00元高位，现在的价格与2006年相比下降了93.2%。大蒜价格暴跌的主要原因在于2006年大蒜价格持续高位，刺激蒜农种植积极性提高，导致2007年种植面积急剧扩大，产量大幅上升。 豆角价格骤然下降 28日，我市的豆角价格骤然下降。其中以长豆角的价格降幅最大，为每斤4.00元，比上周下降了50.0%；芸豆角价格降幅较小，为每斤3.50元，比上周下降了12.5%。 叶菜价格大幅下降 近日，随着气温的逐渐上升稳定，我市叶菜价格大幅下降。据3月31日的调查数据显示：韭菜、香菜、青菜、菠菜、油麦、桐蒿的价格分别为每斤0.90元、1.00元、0.40元、0.25元、0.50元、1.20元，与上周相比分别下降30.8%、50.0%、42.9%、37.5%、50.0%、33.3%。 禽鱼类价格小幅上涨 本周，我市的禽类、鱼类价格小幅上涨。白条鸡、活公鸡、鲤鱼、草鱼的价格分别为每斤6.80元、7.00元、7.00元、7.50元，与上周相比分别上涨了7.9%、7.7%、7.7%、7.1%。 价格政策国家再次提高稻谷和小麦最低收购价格 国家发展和改革委员会２８日宣布，考虑到今年粮食生产成本上升较多，为提高农民种粮积极性，进一步促进粮食生产发展，国家决定从新粮上市起再次提高２００８年生产的稻谷和小麦最低收购价水平。 今年每５０公斤早籼稻（三等，下同）、中晚籼稻、粳稻最低收购价分别提高到７７元、７９元、８２元，提高后的最低收购价格均比２００７年高７元；白小麦、红小麦、混合麦最低收购价分别提高到７７元、７２元、７２元，提高后的最低收购价格比２００７年分别高５元、３元、３元。 同时，２００８年生产的粳稻最低收购价执行范围由黑龙江、吉林两省扩大到黑龙江、吉林、辽宁三省。 ２月８日，发展改革委发布了提高２００８年生产的稻谷和小麦最低收购价政策。
（1）为核算奶牛原价，设置“生产性生物资产”一级科目，按“未成熟”和“成熟”设两个二级科目，分别犊牛、育成牛、青年牛、成母牛和种公牛进行明细核算。(犊牛为出生60天以内的妞，育成牛为60天以上至待产的牛，青年牛为进入待产期尚未产奶的牛，成母牛为开始产奶的牛。)
（2）为了核算成母牛的累计折旧，设置“生产性生物资产累计折旧”科目（计算折旧的年限不得低于三年，犊牛、育成牛、青年牛按生物资产准则规定不计提折旧）
（3）为核算“未成熟”育牛过程中消耗的饲料（注：未成熟牛与成熟牛育牛过程中消耗直接费用饲料，、人工费、产品要分别核算）。发生的人工费及其他费用，设置“生产成本”科目，按“产畜”设二级科目，在实际育牛过程中消耗的饲料，发生的人工费等很难分清犊牛、育母牛、青年牛耗用，因此在发生费用时，先在“生产成本—产畜”科目中归集，期末按照一定的标准（重量）分配计入犊牛、育成牛、青年牛的成本中，（假设为考虑育肥牛、公犊牛的因素） ⑴借：生产成本—鲜奶 贷：原材料--饲料 应付职工薪酬 ⑵借：生产成本—产畜 贷：生产成本—饲料应付职工薪酬
⑶借：生产性生物资产—未成熟（犊牛） ---未成熟（育成牛） ---未成熟（青年牛） 贷：生产成本----产畜
（4）要根据奶牛育龄实际分别进行成本结转，即犊牛—育成牛—青年牛—成母牛
⑴将犊牛从成母牛成本中分离出来 借：生产性生物资产—未成熟（犊牛）
消耗性生物资产---公牛犊 贷：生产成本---鲜奶 ⑵将犊牛转为育成牛
借：生产性生物资产—未成熟（育成牛） 贷：生产性生物资产---未成熟（犊牛） ⑶将育成牛转为青年牛
借：生产性生物资产—未成熟（青年牛） 贷：生产性生物资产—未成熟（育成牛） 四将青年牛转为成母牛
借：生产性生物资产—成熟（成母牛） 贷：生产性生物资产-未成熟（青年牛）
（5）为核算奶牛和种公牛（已进入产奶期）的饲养费用，设置“生产成本—鲜奶”
借：生产成本—鲜奶 贷：原材料—饲料
原材料—药品 应付职工薪酬
（6）为核算育牛过程发生的间接费用，如牛房的折旧费、劳保费、周转材料费、燃料费、修理费，应设置“制造费用”科目。期末按未成熟牛所耗用的直接材料费用等标注在“产畜”与“鲜奶”之间进行分配，分别计入其成本。 借：生产成本—产畜
生产成本—鲜奶 贷：制造费用
（7）奶牛产出的牛奶是乳牛出的最终产品，为核算实际成本，应设置“库存产品---鲜奶”科目。 借：库存商品—鲜奶 贷：生产成本-鲜奶
（8）为核算消耗性生物资产和生产性生物资产跌价准备中减值准备提取情况，设置“消耗性生物资产跌价准备”和“生产性生物资产减值准备”两个一级科目，反应由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场变化等原因，使用消耗性生物资产的可变现净值或生产性生物资产的可收回金额低于其账面价值的差额。 借：资产减值损失—消耗性生物资产减值损失 贷：消耗性生物资产跌价准备
或：借：资产减值损失---生产性生物资产减值损失
