拌汤又叫疙瘩汤，是北方的一种面食。配料可以荤素自由搭配比较多样，营养丰富，容易消化。洋芋是啥？土豆呗！?今天这个洋芋拌汤是我从小至今最喜欢的一种。还可以做成各种青菜拌汤、西红柿鸡蛋拌汤，丝瓜火腿肠拌汤……自由搭配吧！主要就是各种你喜欢的蔬菜，在锅里一炒，加水煮开，加拌好的面疙瘩进去煮好了调味就可以了，老少皆宜，小宝宝也可以吃，很好消化的。我们小时候经常吃，滋溜滋溜一大碗喝进肚子了(^O^)还记得小时候老妈老是开我玩笑说别吃那么多拌汤，跟浆糊似的，吃多了就不聪明啦，哈哈哈，这是开玩笑的，放心吃吧
用料
面粉，水，土豆，西红柿 葱花
油，盐，香醋、五香粉
洋芋拌汤（疙瘩汤）的做法
1.准备好需要的食材，土豆西红柿洗干净
2.锅里烧开少量开水，将西红柿顶端轻轻的切十字，然后把西红柿放进开水锅里烫一分钟捞出去皮。
3.土豆切成小薄片，去好皮的西红柿切块，葱花切好
4.热锅放油，油热后放入西红柿和土豆片翻炒，放入盐，五香粉，滴入几滴香醋，翻炒均匀后加入适量清水煮开
5.在等待水开的过程中开始来拌面疙瘩了，适量面粉放入容器，将水笼头开到最小，面盆稍微倾斜，用两只筷子在面粉里来回搓动，注意水一点点就够了
6.将所有面粉和水混合均匀搓拌到形成了许多絮状小颗粒就可以了
