用老黄瓜进行煲汤喝，相信是很多人都比较喜欢喝的，老黄瓜煲汤喝不仅味道非常的鲜美，而且营养也非常全面，对于人体存在一定的保健作用，黄瓜煲汤的种类有很多，接下来将为大家介绍五种关于老黄瓜汤的做法，希望能够给各位在制作老黄瓜汤时提供一些参考。
瘦肉老黄瓜汤
1、瘦肉老黄瓜汤
准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。
瘦肉老黄瓜汤味道鲜美，而且可以健脾胃。
2、番茄老黄瓜汤
准备两个新鲜的番茄，一根老黄瓜，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
番茄老黄瓜汤味道酸甜可口，可以开胃消食。
3、薏米扁豆老黄瓜汤
准备八十克薏米，四十克扁豆，半斤猪腿肉，一百五十克黄瓜，四克盐，一百五十克老黄瓜，先把准备好的老黄瓜用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。放入全部材料，候水滚起。用中火煲3小时。加入细盐调味，即可饮用。
薏米扁豆老黄瓜汤可以补血养气，非常适合女性食用。
4、老黄瓜羊肉汤
材料：准备三斤老黄瓜，一斤羊肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。老黄瓜洗净切边去瓜瓢，切成大件。羊肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、羊肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。
功效：补血，缓解脾胃虚寒。
5、老黄瓜河虾汤
老黄瓜1根，河虾100g，盐，油，生姜，黄酒。老黄瓜去皮去瓤，切片，要赶时间可以切薄点。河虾洗净沥干待用，生姜切片待用。汤锅里放水，加黄瓜片，河虾，生姜，黄酒，开煮。煮开后小火再煮10分钟即可。
功效：味道鲜美，美容养颜。
以上介绍的这几款老黄瓜汤，非常鲜美，而且营养也非常的全面，大家在平时可以经常选择饮用这些老黄瓜汤，来滋补调理身体，不仅能够享受一番美味，更能为自己的身体健康起到一定的保护作用，但是老黄瓜汤制作的食材必须要保证新鲜，这样吃起来才更健康，更美味。
老黄瓜汤的做法有哪些
清爽黄瓜汤
用料 ?
花生油 ? ?
黄瓜 ? ?
猪前腿瘦肉 ? ?
葱 ? ?
姜 ? ?
盐 ? ?
鸡精 ? ?
虾 ? ?
清爽黄瓜汤的做法 ?
黄瓜斜切成段，再切成薄片。肉切薄片。葱姜切丝。
锅内放油烧热下葱姜丝炒香，加入黄瓜片翻炒几下加水烧开，放肉片，放盐鸡精调味，放几个虾仁，肉片熟了出锅。虾最后放，刚熟的口感最脆嫩，时间长了就老了。
腐竹黄瓜汤
材料：水发腐竹90克，黄瓜75克
调味料：盐4克，鸡精2克，葱、姜各3克
腐竹黄瓜汤的做法
1、将水发腐竹、黄瓜均洗净切丝备用。
2、净锅上火倒入油，将葱、姜爆香，下入黄瓜、水发腐竹煸炒，倒入水，调入盐、鸡精煲至熟即可。
无敌清淡黄瓜汤
用料 ?
黄瓜 ? ?半根 ? ?
鸡蛋 ? ?2个 ? ?
小葱 ? ?1根 ? ?
香油 ? ?1勺 ? ?
盐 ? ?半勺 ? ?
无敌清淡黄瓜汤的做法 ?
两碗水烧开，打入鸡蛋，鸡蛋成型，放入黄瓜，香葱，倒入少许香油起锅！
一股淡淡的黄瓜清香味
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主料老黄瓜半根鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱适量花椒粉适量生抽适量虾皮适量味精适量料酒适量步骤老黄瓜汤的做法步骤11.老黄瓜洗净去皮，对半切开去掉黄瓜籽（黄瓜籽很酸的）老黄瓜汤的做法步骤22.老黄瓜切薄片，小葱切末老黄瓜汤的做法步骤33.热油锅，放入葱末炒香老黄瓜汤的做法步骤44.放入黄瓜片翻炒老黄瓜汤的做法步骤55.放入适量花椒粉炒匀老黄瓜汤的做法步骤66.放入适量盐翻炒老黄瓜汤的做法步骤77.倒入适量生抽炒匀老黄瓜汤的做法步骤88.倒入清水，大火煮开老黄瓜汤的做法步骤99.鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀老黄瓜汤的做法步骤1010.锅开后，转圈淋入蛋液老黄瓜汤的做法步骤1111.放入虾皮老黄瓜汤的做法步骤1212.再放入小葱末老黄瓜汤的做法步骤1313.最后放入适量味精即可
