《天才厨师饭藏》
《西洋骨董洋果子店》
《苹果小厨娘》
《将太的寿司》
《吉祥寺咖啡屋》
《红茶王子》（这个是专门讲红茶的）
《华丽咖喱食桌》
《美食侦探王》
《料理仙姬》
《伙头仔昆布》
《彩虹拉面》
《美味关系》
《大食客》
《妙手小厨师》
天堂之路No.1：《天才厨师饭藏》（大谷二郎）
DIY指数：六星。作为一套极之详尽地记载了食材、价格、烹饪过程和注意事项的有趣菜谱书，其菜色价格之低廉足以使山田太郎也笑
逐言开，而烹饪过程之简单则连“料理白痴”天道茜都能胜任愉快。
主打厨星：聪明、热情、善良还有一点点色的饭藏小子
特别推荐：盐烤鱼头、酒蒸鱼肝、生鱼片、炸鱼块、照烧鱼、味缯腌鱼、鱼骨汤……在17分钟内用一条最便宜的（380日元）螺狮鱼做
出了可依序食用4天的11道精美鱼料理。
人气度：3星半。菜品不够“闪亮美形”，较难引起“强烈欲望”，须佐以相当程度的想象力。
VIP食客：以横岛忠夫为代表的金钱时间材料工具厨艺什么都缺、只有好色之心源源不绝的猥琐热血少年们，因为超廉价美食之外，还
有E88罩杯的美女姐姐可以让他们垂涎N尺呐。
祝君好运小贴士：饿个2到3天，换上最破旧的衣杉，找到饭藏的杂货店，两眼一闭躺到门前，就可以接受体贴又细心而且完全免费的美
食招待了——PLMM使用这招效果尤其好! ^_-
天堂之路No.2：《西洋骨董洋果子店》（吉永史）
DIY指数：3星。基本没交代具体的制作过程，只有那些非常诱人的成品和橘店长更加诱人的介绍，让你的口水如滚滚长江、滔滔不绝
……
主打厨星：有“魔性同性恋”之“美誉”的小野先生，厨艺与魅力同样充满黑色**般的致命诱惑~~
特别推荐：“从你的右手边开始是草莓蛋糕，草莓和吉士酱之间是阿月浑子果实风味的蛋糕底；然后是干酪起士蛋糕，在咬起来很清脆
的小奶油甜饼上，搭配糖浆炖煮的蓝莓；今天的泡芙里塞满了吉士酱，吉士酱里是香草豆十足的鲜奶油；再来是充满融化奶油的法式巧克力
蛋糕，有如魔鬼般的美味……”——在书中，橘店长初试啼声便一鸣惊人。
人气度：5星。对爱PP的女生而言，在甜点=Fat 的公式之下，天堂与地狱真的只有一线之隔~~但橘店长的循循善诱绝对会让你在三秒之
内就将减肥大计置诸脑后并进而迸发“我不入地狱，谁入地狱”的“崇高”使命感!
VIP食客：D伯爵。伯爵大人对甜食的热爱，地球人，不，连火星人都知道！虽然伯爵不巧好象正是小野先生最喜欢的类型，但后者的所
谓“魔性”比起非人类的伯爵来，根本就是武汉路边大排挡和香格里拉纽约总店的天差地距么~~
祝君好运小贴士：如果无意让体重向加菲猫看齐，出了洋果子店后请左拐，20米外就是怪医黑杰克的私家药房，有最新的健康减肥茶和
强效胃药好评发售中(^^)。
天堂之路No.3：《美味关系》（慎村怜）
DIY指数：4星。有一些简略的烹饪说明可供初学者“依葫芦画瓢”，但松露鹅肝之类的昂贵食材和那些无以名之的专业厨具离我们这些
平头百姓还是遥远了些……钱啊（怨念中）……
主打厨星：不苟言笑的织田先生，活泼可爱的百惠**，潇洒倜傥的高桥少爷。
特别推荐：闪着梦幻般金色光泽的清汤，是以上肉、甘笋、洋西芹、蛋白、番茄酱等在85度的液温下慢火细熬而成的，满载幸福、温暖
的爱之味道，是成本6000元却仅售2000元的特价料理！
人气度：4星。精致的美食，考究的菜单，迷人的音乐，优雅的礼仪，浪漫的气氛，旋旎的风情……
VIP食客：F4+杉菜。“布彻?兰普”既有彰显花样男子们品位与格调的包括伊势龙虾鱼汤、马丁红酒烩牛肉在内的高级料理，也
提供满足如杉菜般平民胃口的海鲜杂烩饭、奶汁烤洋葱，更有恋爱经验丰富的各位主厨可给这些青涩的小情侣们充当爱情导师。
祝君好运小贴士：关系未稳定的情侣光临此处须慎之又慎，因为一个不小心的话，“有情人终成佳偶”的美梦就会演变为“有情人终成
怨侣”的闹剧——一方或双双移情别恋于那几位超有魅力的个性厨师-_-||
天堂之路No.4：《吉祥寺咖啡屋》（根岸京子）
DIY指数：1星。谁知道皆川大人那些貌似平凡的美味蛋糕里面隐藏了多少秘密？就算借给你那本名为食谱其实更像暗黑魔法书的东东，
你敢照着做么？（叹气）做出一堆哭泣的饼皮面团和怪笑的南瓜大王？！
主打厨星：皆川大人——咖啡屋里的绝对最强之存在，兴趣是欺负除爱猫小黑之外的所有成员。
特别推荐：用一条硬邦邦的冻鱼做成的有着诱人色泽和绝佳口感的水果慕司鲜奶蛋糕——别问我具体的制作过程，除了皆川大人自己，
连上帝都不会知道-_-||
人气度：4星。皆川大人意味深长的微笑确实迷人，那些色香味俱佳的料理也着实美味，但考虑一下其诡异的原料和制作过程……要知
道“（年菜里）放入钉子可增加光泽”可是大人他的原话……
VIP食客：琉璃仙。醉翁之意不在酒嘛，所以聚集了六大帅哥（三鹰老板……也算吧-_-!!毕竟“美中年”也在小琉琉“帅哥雷达”的搜
索范围之内么）的吉祥寺咖啡屋当然就是小琉琉休闲的好去处了。而且万一皆川大人“不小心”、“非故意”地又把“大和萝卜”——会尖
叫且对猫咪具有生须奇效的人形植物——之类的神秘东东加进了蛋糕里，我们的仙术师大概、或许、应该也可以化险为夷吧……（阿门）
祝君好运小贴士：带两罐上等猫粮给小助，龙心大悦的皆川大人一定会show出全部的看家本领。但切勿买便宜货充数，否则你接下来吃
到的超美味三明治可能就是以劣质猫粮为馅的！切记！！
偏爱西餐的可以在《古早味的大陆食堂》摆上《华丽咖哩食桌》，由《天王上菜》；醉心浪漫的最好接受《红茶王子》的邀请，坐在
《普罗旺斯》里细品美味的水果茶、聆听优雅的爵士乐；女孩子们可以跟着《妙妙女厨师》学习《美味的爱&烹煮》，掳获英俊GG的胃
再进而攻占他的心，或者约上《苹果小厨娘》去《FunFun工房》边吃魔女草莓、星之葡萄边聊女孩子的悄悄话；男孩子嘛，由《美食猎人双
雷》率队于《面王?拉面战场》上“英勇奋战”固然刺激又有趣，不过陪同《空腹的女王》去拜访《大使阁下的料理人》绝对是更有
意义的选择；至于热爱拉面的各位《大食客》，只要去找《拉面王》就可大快朵颐传说中的《彩虹拉面》和《樱花乌龙面》了……
书中自有美食屋，书中自有饭如馐，祝各位好胃口喽！
将太的寿司
与小川悦司走着截然不同的路子，在料理漫画这一领域里，寺泽大介是个颇为少见的写实写到有些土气的作者。即使潮流怎样的呼唤着
俊男美女，他也只是坚持画自己那种留着平头的平凡角色——当然，也可能是他其实只懂画这种东西，有着自知之明而已，毕竟看看小川悦
司即使努力的追赶着潮流，那低劣的画面也只给人画虎不成反类猫的感觉罢了。
关口将太本来是个北海道小樽的平凡高中生，家里经营着一家小小的寿司店。财大气粗的筱寿司为了垄断市场，逼迫将太的父亲将自己
的巴寿司并入自己的经营体系之下。在遭到坚决的拒绝后，对方的老板开始使用种种手段对将太一家打击报复。为了回复到过往平和的生活
中，将太毅然离开家乡，到东京的名店凤寿司当上了一名学徒……
作为一部具有相当长度的作品，《将太的寿司》的主线情节也许略显单一，前后两部分别叙述了全日本寿司新人大赛预赛与决赛的情
况，将太通过在凤寿司努力的修业，大大提高了自己的技术，最终击败筱寿司并摘下桂冠。然而这简单的概括并不意味着故事本身的枯燥，
事实上，众多的人物都有着符合自己个性的戏码，不但让人物形象鲜活了起来，对寿司师傅们的生活与烦恼的多角度描述，也让故事丰满了
许多。
当然，无论如何，《将太的寿司》并不是一部以故事与人物见长的作品，它真正吸引人的地方，还是要数那一份份让人垂涎欲滴的寿
司。虽然最初以料理漫画而出道并非寺泽大介本人的意愿（简单的说，就是这人画了一个剑与魔法的故事去投稿，编辑看着稿子很轻松的对
他说：“我觉得你很适合画料理漫画。”就这样，这人出道也出的胡里糊涂……），然而寺泽描绘的是自己平日里时常接触，也很方便取材
的日本传统料理，这就有了真实性的保证。想来多数朋友至少也吃过那么一两次日式料理吧，对于寿司这东西大体上是什么样子应当心里有
数，看着漫画中所描绘的精湛的捏制手法，别出心裁的处理方式——比如汤霜造，或是鲔鱼排，在内地想吃到以这类手法处理的食材，是比
较困难了。
对小川悦司比较刻薄的评价，是“他是不是只考察了自己家附近因技术粗糙兼经营不善而面临倒闭的中餐馆子就开始画了啊”，你看，
《将太的寿司》不过是在进入全国大赛阶段后，因为之前把能画的东西画的差不多了而略显颓势，算什么呀……
华丽咖喱食桌&妙手小厨师
既然谈到了现实性，那么可以来看看这两部作品。之前所提到的，无论是《中华一番》，还是《将太的寿司》，大多讲述的是如何用优
秀的食材调理出美味的食物，虽然制作的流程并未缺失，然而没有下过苦功练习的话，想照猫画虎却是几乎绝无可能……
作为寺泽大介的出道作，《妙手小厨师》无论是在画技还是在内容上，与之后获奖的《将太的寿司》相比都大大不足，然而让人拍手称
妙的是，这部作品里所制作的料理，多数都是我们日常能接触到，甚而不需要花太多功夫就能够模仿的……它被盗版商们引进内地的时候，
还是《画书大王》风靡全国的时代，能够看到这样题材的作品，是让人感到很新奇的。即使只连载了几期就被撤换（原因不详），但单是第
一回故事里的超厚猪扒饭，就已经足够让人在多年后尚且记忆犹新了。
双锅作业，滚油炸皮，温油炸心，保证即使是极厚的猪扒，也能够炸出既不糊也不生，又能保证里面留下尽量多肉汁的美味猪扒——现
在看来也说不上什么了不起的技巧，不过对于一个既没上过烹饪学校（虽然街对面就是成都烹饪高等专科学校……），又没有丰富生活经验
的小孩来说，已经足够让人瞠目结舌了。
葱油面操作起来稍嫌复杂，但甲来轩那清汤拉面却实在让人流口水，海带结不很好找，柴鱼粉也只能拿海米来凑合代替，自己如此炮制
出来的面条，虽然简陋，吃起来倒也十分美味。又如用大茄子捆绑的肉酱意粉，虽然也只能拿面条来代替，但自己有条件进行这种尝试，本
身就很有趣味了。
虽然在中国并不普及，但在世界范围内，咖喱饭则是一道相当著名的家常料理。《华丽咖喱食桌》的故事并不复杂，因为父亲的失踪，
女孩无力支撑咖喱店的生意，决定将店面转让。出于意外，她帮助了在街上饿到昏倒的青年，自称女孩父亲朋友的青年，展现出高明的制作
咖喱的技巧，两人齐心协力，努力的将店里的生意继续下去……
从个人的角度看来，这部作品最实用的地方在于每个故事之后收录的咖喱制作食谱，详细的对故事中出现过的各色咖喱制作过程加以讲
解，只要比照着它，即使是笨蛋也能做出好吃的咖喱饭来哟。不过为了咖喱饭而专门制作高汤，想想实在是件奢侈的事情，这点就省略吧，
虽然味道上一定会受些影响，但想来也还在可以容忍的范围之内吧。
在最新的连载里，《华丽咖喱食桌》的男主角丢下女主角不管，不知跑去哪里修业了，真是乱来的剧情呀。而更惊悚的是时隔多年，
《妙手小厨师》竟然要出续作了。日文版已经出了一本单行，中文版还未能得见，不知道内容与设定究竟怎样，真是让人心里痒痒，会不会
要和前作的主角味吉阳一对决呢？好期待……
大使阁下的料理人&料理仙姬
看了这么的多都是东方的亚洲料理（咖喱饭也主要讲的印度咖喱），想来换换胃口也是不错的，然而真遗憾，我们只有唯一的选择，那
就是这部《大使阁下的料理人》了。法国料理早已名声在外，大家未必能有走进西餐厅的机会，姑且通过这部作品来解解谗吧。就算是融入
了相当多越南，印度，泰国等东南亚料理的技法，但法国料理毕竟是法国料理……
厌倦了在大饭店里进行机械作业的大泽公，为了能够做出让人感动的料理，自愿去到越南的日本大使馆成为厨师。他在越南生活的日子
里，不断的将自己的心意通过料理展现在客人们的眼前……做为比较新的作品，《大使阁下的料理人》探索出了与之前多数作品不同的一条
路子，不再将“如何制作”一道料理摆在最重要的位置，而是透过料理，将人与人之间的关系放大并展示出来。虽然有时候也有各国大使馆
间厨师们的对决，然而厨艺技巧的胜负在这里却不再是终极目标，真正紧要的，是如何通过料理表达出自己的意图，甚而在餐桌上完成外交
谈判桌上完不成的任务。
川隅广志的画风并不华丽，然而他笔下的人物却总给一种舒适的感觉，即使是透着简笔画的笔触，却能将那股开朗与热情的劲头感染到
读者身上去。哪怕公的生活并不总是一帆风顺，也一样有着忧愁和烦恼，但在最后基本都能有个完满的结果，让人看也看的舒心。打破了擂
台战的常规作法，更多的将人与人的互动圆熟的糅入料理当中，这样的处理手法，就明显的区分着少年漫画与青年漫画了。
同样走着类似路子的，我们还可以看看菊地正太的《料理仙姬》。菊地正太具有强烈和风的画面，也许许多人一开始会有不适应的感
觉，不过只要让自己适应了那种带有强烈夸张与扭曲的画风，就能感觉到这部作品的有趣之处了。
内行人都知道的老店“一升庵”的老板，是个叫做半田仙（通称阿仙）的女孩，看起来天真无邪的她，却有着扎实的人生历练，在这个
小小的院落里，她和其他有趣的人物们一起，演出着一个个轻松的小故事。《料理仙姬》的特色之处在于，它绝没有一条明确的主线，所有
的小故事都可以独立成章，颇似寓言的形式。虽然也作菜，但关于技法，它比《大使阁下的料理人》屏弃的更为彻底，而且更是别出心裁
的，将“器”的概念引入漫画之中。
器皿与食物的搭配，自古就是一门学问，然而在之前的作品里，罕有人能注意到这一点的重要性。当然，我们可以理解，这需要相当程
度的专业知识打底，就好比若是没有西村满的小说原作，川隅广志也没可能把大使馆的生活描绘的那么真实可信了。
一升庵里，随处可见古董或是名贵的器皿（比如院子里的一口破烂大缸，是江户时代名匠的制品，价值三千万），阿仙不但对这些东西
有着深刻的了解，甚而自己就是烧制的好手——有个故事，就是讲阿仙用自己烧制的器皿，帮助被无良古董商骗了的客人取回了自己的钱
财。随手拈来，就成文章，通过这样一个角度来讲述料理，大约在菊地正太之外也不做第二人想了。
妙厨老爹&美食侦探王&大食客&彩虹拉面&双雷传&天国餐厅&铁腕神厨等等
取舍总是让人烦恼，上山枥那部长达74卷并且还在连载中的《妙厨老爹》一眼看上去并不有趣，不但画风古老，故事间更是毫无联
系，为何竟然能够经久不衰……这难道不该另起一段来研究研究日本读者的口味问题？《美食侦探王》里的那位侦探，通过食物所表现出来
的蛛丝马迹断案，这种让人眼前一亮的新颖手法，难道又不值得另开一段来探讨一番？
好吧，这个的意思是，料理类漫画其实还有很多，只是我们实在没有办法一一加以介绍，只能择几个有代表性的出来，剩下的就只好
“其他”了。当然，在标题里能见到的这些，至少都是值得一看的。
求中视台最近播放的一部动画片,好像是说清代的一个厨子的片名
中华小当家
本片讲述了一个少年厨师是如何披荆斩棘、克服千难万险成为天下第一神厨的故事。
光明界著名厨师刘风之子刘昂星是一个快活的少年，生活在蜀山中的菊下楼，与妈
妈贝仙女相依为命。他的梦想是参加帝国的龙厨师大赛，那是帝国最高水平的厨艺大赛，获胜者可以登上厨艺的颠峰，获得皇家龙厨师的职位。此时，天下厨艺界分光明和黑暗两派，黑暗界头领凯由利用诡计获取龙厨师职位后，开始侵吞光明界的地盘，菊下楼也未能幸免。黑暗界收买了贝仙女的徒弟绍安，用卑鄙手法下毒，致使贝仙女受伤，并将她母子俩驱逐出菊下楼。
为夺回菊下楼，刘昂星前往南岭的南鲜酒家，向著名厨师丁油学习厨艺。同时，光明界的领袖李提督也选中刘昂星作为光明界的新秀重点培养，希望他最终能代表光明界参加龙厨师大赛。丁油是个古怪师傅，严厉而不近人情，刘昂星面临诸多考验甚至刁难。在南鲜酒家，刘昂星经历了成长的痛苦，暗恋的甜蜜与苦恼。他勇敢执着、绝不服输、即使在最困难的时刻，他也不放弃。他必须成长起来，才能担当重任。他的热情逐渐感染了与他相处的每一个人，这里面包括丁油的女儿嘟嘟，活泼可爱的嘟嘟喜欢与这位新来的小师弟一起玩耍，虽出身厨艺世家，嘟嘟却不会煮菜，反而对中华烹饪历史研究甚深，是活的饮食字典，嘟嘟刁钻古怪，喜欢作弄人，常把人弄得哭笑不得。她喜欢大师兄阿飞，但阿昂的出现，把她的计划完全的打乱了，她的芳心也踌躇犹豫，徘徊于两人之间……
伙头智多星
因为要挽救母亲濒临关门的食店， 味吉阳一一直以来深藏的煮食天才终於曙光初露。随著阳一煮出来的美味食物， 慕「味」而来的人愈来愈多， 甚至连食界王者味王大人亦对阳一另眼相看。片中人物每次吃到美味食物时夸张的表情， 配合著发光的双眼及高调的声线， 强力表达出对食物的热爱和狂热！味吉阳一的超人厨艺，天马行空的菜式创作意念，汇成精彩绝伦的料理竞赛故事，尤其是味皇品尝阳一的菜式时，背景突然变成惊涛骇浪、或者万马奔腾的夸张场面，接著味皇口中喷光、飞龙在上大喊『好味呀！』的一刻，实在叫人难忘 。
中华小当家
中华小当家，（日文：中华一番!?，漫画连载后期改为：真中华一番!?），又译中华一番！或中华小厨师，是1997年至1999年于日本少年Magazine周刊连载，由小川悦司的漫画作品，此外并有动画版本发行播出。
其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴星（注意：非刘“昂”星；外号阿昴，台湾动画播出时译为小当家）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。
人物介绍
小当家
本故事的男主角，原名刘昂星，登场时只有13岁，当时比嘟嘟矮半个脑袋。“四川仙女”阿贝师傅的儿子，菊下楼的继承人，有极强的料理天赋。在李提督的推荐下到广州阳泉酒家学习，拜及弟大厨为师，经过努力，获得“特级厨师”称号，故事后打倒“黑暗料理界”，又被皇上指派一嘟嘟、四郎、解师傅、雷恩和阿飞一同去寻找传说中的厨具。为人正直、勇敢、善良、待人真诚。
嘟嘟
15岁，女主角，及弟的女儿。似乎是一个可有可无的人，但事实上却能在关键时刻给小当家启示和灵感，是个非常重要的人。喜欢小当家，讨厌四郎。
四郎
7岁，日本人，小当家的徒弟，却从未认真学习过料理，脸上有一小十字伤疤。曾在小当家面前谎称自己是“特级厨师”，被揭穿后硬要拜小当家为师。开朗、爱耍嘴皮子。
阿Q
上海龙镇酒家的继承人。因受不了父亲严格的训练而离开家到广州学习，成了小当家的师兄，在小当家的帮助下，克服了拿不好菜刀的毛病。是个很重友情的人。
解师傅
有走四方的“特级点心师”，因为有一根特别粗大的铁棍做为厨具和武器，所以被大家称为“钢棍解师傅”。主动找小当家比试手艺，经过激烈的比赛后心服口服地认输，并与小当家成了好朋友。
雷恩
27岁，故事后期出现的人物。幼年曾拜师阳泉酒家，后因外出学艺，加入了“黑暗料理界”，在一念之下杀了人而又逃了出来，被成作“七星刀雷恩”，在与小当家争夺“永灵刀”后，化敌为友。
绍安
阿贝师傅的徒弟。与小当家比赛输掉后加入了“黑暗料理界”伺机报复，劫持阿Q的父亲，强迫小当家比赛，再次失败后，失去理智，引爆了豪华客船，临死前小当家舍身相救，在小当家的一番开导中终于流下了悔恨的眼泪。
蓝飞鸿
21岁，人称“天才阿飞”，故事中最受女性观众欢迎的、人缘最好的一个。长发美少年，特级厨师。他的料理手艺十分高超，动作美轮美奂。在故事最后与小当家争夺御膳房掌厨的位置。
十全大师
73岁，及弟的师傅，曾点化小当家留在“阳泉酒家”，也是特级厨师。
李提督
35岁，御膳房总管，小当家的好朋友。
阿贝师傅
小当家与金玲的妈妈，生前经营“菊下楼”，有名的特级厨师。
金玲
14岁，小当家的姐姐。
向恩
23岁，女，料理工具是七星刀，水性好，黑暗料理界人士，与绍安是搭档。
中国真人版
导 演：李力持
主要演员：
萧正楠--饰阿 昂 曹议文--饰嘟 嘟
何润东--饰阿 飞 沈建宏--饰四 郎
何美钿--饰蜜 糖 岳跃利--饰丁 油
罗海琼--饰恩 雅 关智斌--饰狼 哥
妻夫木聪--饰钵饭 押尾学--饰解 七
中华美食天下无双，流传着很多引人入胜的故事。本片讲述了一个少年厨师是披荆斩棘、克服千难万险成为天下第一神厨的故事，光明界著名厨师刘风之子刘昂星是一个快活的少年，生活在蜀山中的菊下楼，与妈妈相依为命。他的梦想是参加帝国的龙厨师大赛……
动画版的剧情介绍：
第1集 天才料理少年，阿昂
阿昂（13岁的少年）与姐姐金玲自从母亲-阿贝过世后，两姐弟撑起国营餐馆"菊下楼"，不料有一天，以前母亲的徒弟-绍安竟然来店里找碴，并且宣称自己是"菊下楼"的新掌厨人，这时下令的李提督也来到"菊下楼"，他要求绍安一展手艺，阿昂忍无可忍也表现出令人精湛的手艺…
第2集 厨艺对决！传说中的麻婆豆腐
为了决定菊下楼新任大厨由谁来担任，李提督提出了一场厨艺的对决，主题是要重现传说中六味一体的麻婆豆腐，绍安和阿昂都领悟出第六味是"酥"，却用在不同的地方，最后阿昂凭着儿时的记忆，打败了纯以手法取胜的绍安，证明了好厨师不仅要有技术，更要有心，赢了比赛的阿昂，李提督却提出要他到广州学习，并要求他取得"特级厨师"的资格…
第3集 朝特级厨师的目标，加油
阿昂在李提督的指示下来到了广州，准备在美食之都的广州磨练自己的身手，以取得特级厨师的资格，然而到了李提督介绍的阳泉酒家，阿昂发现事情并不是那么容易，严厉的大厨及弟用炒青江菜彻底打击了阿昂，然而阿昂在一位老爷爷的指引下，终于发现自己的盲点，最后终于被接受成为及弟之下的学徒…
第4集 无情的阳泉酒家门规
在经历黄土的考验后，阿昂终于顺利加入阳泉酒家师门，然而在严格的要求下，阿昂发现阿Q似乎对他有强烈的敌意，原来阳泉酒家有一个门规，那就是有一人加入就必需有一人离开，虽然大家都说阿Q是个懒惰的人，可是阿昂从他半夜偷偷苦练的态度，认为阿Q对厨师的热情绝不逊于任何人，为了让阿Q能够留下来，阿昂决定帮助阿Q做出一道让及弟也无可挑剔的"青椒肉丝" …
第5集 打破传统！打倒阳泉酒家
由于阿昂的加入而被迫出师门的阿Q，原来他的背后有著不为人知的故事和沉重的压力，为了帮助阿Q 重返阳泉酒家，阿昂决定和阿Q合作做出真正属于阳泉酒家的"青椒肉丝"，在一番努力之下，阿昂和阿Q用时令的柿子创造出独一无二的青椒肉丝，阿Q因此得以重返师门，得重拾料理乐趣的他，却选择回到父亲的身边。
第6集 火焰厨师！饺子兄弟
一年一度的饺子大赛又来了，阳泉酒家的及第大厨所创作的凤凰翡翠饺十足具冠军相，这时却出现了一对来路不明的饺子兄弟，他们到处破坏其它的饺子店，同时也让及第负伤难以赴赛，最后阳泉酒家决定由阿昂代表出赛，阿昂是否能想出什么好对策呢？
第7集 卑鄙的手段！没有退路的阿昂
广州饺子大赛终于开始了，在饺子兄弟的事先布局下，整个比赛的重心仿佛全在他们身上，临危受命的阿昂好不容易做好的煎饺，居然也被饺子兄弟动了手脚，不灰心的阿昂立刻重做，同时传说中的朗文大师意外的现身，使阿昂重做的煎饺大受欢迎…
第8集 对决！神龙饺子
在广州饺子大赛中，阿昂虽然因饺子兄弟的陷害而陷入苦战，但在大伙儿同心协力下阳泉酒家终于追成平手，为了一分高下大会决定加比一场决赛，结果双方的饺子在外观上竟然是一模一样，然而，阿昂的"升龙饺子"不论在视觉效果和口味上都比饺子兄弟的"巨龙饺"都多了创意和用心…
第9集 向梦想挑战！特级厨师大考验
在饺子大赛以升龙饺子替阳泉酒家争得胜利的阿昂，在所有人的鼓励下决定挑战特级厨师的考验，带着姐姐特地从四川带来的妈妈的各种工具和调味料，阿昂迎向了这艰巨的挑战，这次测验的主题?quot;国士无双的面"，在强敌环绕之下阿昂终于想到要如何着手…
第10集 终极绝招！国士无双的面
朝着特级厨师资格荣誉前进的阿昂，正要开始动手时，才发现一块重要的石头没有带来，自责的嘟嘟飞也似的赶回去拿，并在时间内带了回来，阿昂开始做他的面，第一步竟然是先煮石头，面粉竟然也才要开始磨而已，眼看着四位高手已经合格，就只剩下一个名额了…
第11集--第20集
第11集 最后决战！传说中的斗味场
就在小当家好不容易完成了国士无双面时，竟被王虎抢先一步，看着王虎华丽之至的东坡肉面，小当家心想恐怕没有希望了，但是评论结果王虎竟然不合格，而小当家看起来平淡无奇的作品，却在评判们的啧啧称奇中通过考验，原来是灵水发挥神奇的作用，原本以为测验结束原来这才只是初试而已…
第12集 宿命天才美少年的厨师，阿飞
小当家终于踏入传说中的斗味场了，而特级厨师正式测验的主题竟然是"不是面的面"，小当家决定用鲶鱼来决胜负，但比赛中途竟然有人想陷害他，阿飞再次救了他，同时也道出他童年往事及与阿贝夫人的渊源，小当家决心向阿飞看齐好好努力，他的鲶鱼面终于完成了，但却发现有致命的缺点，究竟小当家是否能解决这个问题呢？
第13集 鲶鱼面完成！命运的审判
好不容易进入特级厨师正式测验的小当家，他的鲶鱼面却发生完全没有嚼劲的致命伤，小当家决定用从来没试过的方法来补救，这次测验评审的方式竟然是用互相评分制，因此参赛者开始试吃对手的作品，芝琳因掺了毒品而被终身剥夺厨师资格，小单因创意不足而落败，只剩小韩用牛肉做的面，阿飞的马铃薯面，以及小当家用鱿鱼补救嚼劲的鲶鱼面…
第14集 王者之冠！光荣的徽章
特级厨师测验的总分公布了，想不到最高分竟然是东江馆的小韩，就在小当家惊讶之余事情竟然又有意外的发展，原来小韩为了要赢，给了小当家和阿飞不公正的低分，因此无法获得特级厨师的头衔，阿飞和小当家在经过最后一项测验后，由于实力不分上下，因此二人同获得此殊荣…
第15集 天才料理少年？！四郎
小当家在得到特级厨师头衔之后，开始了他的学习之旅，路上意外救了一个小男孩四郎，他竟然自称是特级厨师，准备衣锦还乡的四郎却发现镇上来了一个挑剔的知县，几乎所有餐馆都被迫关门，只因为他们做不出新知县合意的菜，想不到他竟然连小当家做的包子也吃不下去…
第16集 超级波霸，小心陷入美人计
小当家的学习之旅第二站来到了云南省的曲青村，及第师父曾提到这里有贾雄大师开的餐馆，想不到一到那儿竟然出现一位波霸女主厨，原来她是贾雄大师的孙女，她表示希望能借助小当家的力量重现贾雄大师失传的神秘锅巴料理，否则她会受云南总督的处罚…
第17集 惊醒吧，神秘的锅巴料理
小当家好不容易解开了锅巴料理的秘密，可是彦丽居然想自己居功，可是光是知道那个道具怎么用是做不出神秘的锅巴料理的，这个锅巴料理有着奥妙的科学原理，和贾雄大师对人生的热情，所以它和一般的锅巴料理是不同的，原来这个神秘锅巴料理的馅料是包在里面的…
第18集 红色恐怖，鬼屋里的秘密
小当家、四郎，嘟嘟在森林里走失了，结果竟不约而同闯进一间好像鬼屋的房子里，里头的男女主人脸色难看的简直像幽灵一样，连女儿小兰也虚弱不堪，原来是一名企图谋取翡翠馆财产的坏厨师在用掺了毒的红粥控制了这一家人，所幸小当家识破他的诡计，用他特制的"彩虹粥"解救他们。
第19集 爱的千鹤桥，银河面
小当家一行人走到了昆明郊外的星汉村，饱餐一顿后才发现钱包不见了，大厨哈里正准备把他们丢到河里时，所幸店老板杨大师出现决定让小当家打工抵债，也因此意外发现了杨大师女儿蕾雅与星汉馆三等厨师伊格雨之间有心却无法结合的爱情，小当家靠着隐喻牛郎织女的银河面终于让蕾雅与伊格雨得到幸福…
第20集 招来不幸的黑鸡
小当家学习之旅的最后一站，他们来到了到处都是鸡的鸡窝镇，村里头的一家黑羽馆因为养了一群黑鸡而被村民唾弃，原因是那个黑鸡似乎会招来不幸的命运，小当家仔细观察之后，决定藉当地的鸡料理评铿大会，来证明它并不会带来任何恶运，原来这个黑鸡竟然是传说中的乌骨鸡，小当家用最单纯的白米，证明乌骨鸡是能为人们带来幸福的。
第21集 大陆最强的男人，向阳泉酒家挑战
回到广州阳泉酒家的小当家，立即投入掌厨的工作，这一天由于十全大师和及第师父要去北京，所以就把阳泉酒家交给了小当家来代管，本来一切顺利，直到四郎擅自做了炒蔬菜给某位客人，导致小当家必须应他的要求在15分钟内用三种蛋作出一道菜，所幸小当家用特制烧卖挽救了阳泉酒家的名誉…
第22集 击坠王，小当家是下一个目标
就在小当家代管阳泉酒家期间，突然出现了一个带着铁棒的男人解师父，在吃过小当家的三蛋烧卖之后，他执意要和小当家进行一场烧卖对决赛，在十全和及第的允许下，小当家接受了挑战，对决条件则是要做出五十人份的烧卖，解师父展现了特级面点师的绝妙的身手…
第23集 发光吧，大宇宙烧卖
特级面点师解师父在短时间内就做好了五十人份的烧卖，才用规定时间的一半而已，可是他做出来的烧卖竟然歪了一边，原来这是所谓黄金比例的完美烧卖，而且他用的材料竟然和小当家都一样，小当家在时间的压力下决定逆向操作，相对于黄金分割比例，小当家做了一个将所有猪肉美味原封不动包起来的大宇宙烧卖，大胆尝试…
第24集 神秘邀请函，面具厨师的陷阱
就在嘟嘟妈妈忌日这一天，及第和嘟嘟收到一封神秘的邀请函，邀请他们参加当晚的晚宴，及第、嘟嘟和小当家怀着忐忑不安的心情赴宴，结果主菜中竟然下了剧毒，及第在嘟嘟中毒的威胁下被迫与一位似乎是旧识的神秘人物对决…
第25集 承袭决战意志，异人馆的血战
为了挽救及第大师、嘟嘟以及广州料理界龙头老大的性命，小当家决心要替及第完成与面具厨师的三回合"龙虾三争霸"，第二回合比的炸龙虾，当小当家以惊人的速度完成了令对手也赞不绝口的云龙炸虾仁时，面具厨师誓言要打败小当家，以完成复仇大计…
第26集 致胜王牌,轻狂的恶魔
看着被面具厨师下毒,生命汲汲可危的及第师父和嘟嘟,小当家说什么也要赢得"龙虾三争?，赢取解药，经过第二回合炸虾的比赛之后形成一胜一负，第三回合是"砂锅料理"面具厨师拿出了存放十六年的干货，原来那是他和及第在招亲对决中预备的珍宝?
第27集 壮烈，复仇的最后乐章
"龙虾三争霸"的比赛进行的最后一回合，双方的砂锅料理都已完成，这时面具厨师竟然叫四郎决定胜负，在小当家的鼓励下四郎以真正符合龙虾主题为由选择了用山菜煮的砂锅，果然也就是小当家的作品，也因此成功的拯救了所有人的性命。
第28集 友情野外料理
今天是阳泉酒家的公休日，小当家等一行人到郊外野餐及钓鱼，摔落河谷的小当家、四郎还有嘟嘟意外遇到还没离开广州的解师父，小当家和解师父合作利用河里的鲤鱼和河边的油菜花，完成了美味的原野水饺，然而回到市区的解师父，竟遭到黑暗料理界的人的攻击，而对方指名要找的人是小当家…
第29集 来自黑暗的刺客，冷血天才雷恩
这一天十全大师说要招待一位特别的客人，要小当家处理一只特大的水牛，正当小当家小心翼翼的支解牛时，突然出现一个人以迅雷不及掩耳的速度完成支解的工作，原来他就是十全大师的特别客人雷恩，然而他不同于四年前的善良…
第30集 恶魔的切口，怪刀七星刀
为了传说中的厨具，小当家、雷恩决定在大仙寺展开刀工对决，主题是一只巨大的真鲷，雷恩用七星刀展现绝妙技巧连续完成了二道作品，而小当家在用铁丝去除鳞片后却毫无动静，不久解师父出现为小当家带来一把如铁片般柔软的菜刀，那竟然是惟黑暗料理界才有的"百穴菜刀" …
第31集 囊括四大中华,真鲷大陆图
为了传说的厨具,小当家和雷恩在大仙寺展开了神前刀工对决,雷恩以七星刀完成了四道让四位评审长老赞不绝口的料理,只有钢丝菜刀百穴菜刀的小当家,则是在众人惊异下端出一整尾的鱼,原来他在一条鱼里做了中国四大主流口味的料理,比赛结果是平手,雷恩要求比延长赛…
第32集 火与冰，决战厨师魂
神前刀工对决打成平手，在雷恩的提议下二人进入延长赛，雷恩用黑暗料理界用冰做成的"北辰天狼刃"，配合食用真鲷的黄金时刻，完成了完美的生鲷鱼片，小当家将钢丝穿过百穴菜刀做成了第三把刀，并以加热过刀面完成了完美的鲷鱼春卷，究竟这场比赛会是谁赢呢？
第33集 传说的厨具，永灵刀的秘密
神前刀工对决在经过延长赛之后，小当家终于赢过雷恩了，但是原来是否是永灵刀的继承人还得经过一场仪式鉴定，小当家豪无疑问通过测试，但是想不到雷恩竟也是注定的继承人，原来雷恩早已看清黑暗料理界的真面目脱离他们了，黑暗料理界频繁的动作，让十全老人决定派小当家等人去寻找其它七样传说中的厨具…
第34集 魔都上海，黑暗料理界的宣战
为了寻找其它七样传说中的厨具，小当家一行人来到了上海，想不到竟被误认是黑暗料理界的人差一点被处以私刑，所幸阿Q的出现化解了危机，但是不久黑暗料理界便挟持人质，要求小当家与三名厨师与他们进行一场对决，面对黑暗料理界巨大的水上城堡，小当家是否能打赢他们呢？
第35集 水上大斗味场，铁腕汤的魔力
黑暗料理界挟持了上海大联会的长老们，以传说中厨具的地图为赌注，要求小当家们与之展开料理对决，小当家一行人到了黑暗总部楼麟舰上面，对满室的敌人，终于展开了主题为宴席料理的对决，首先第一回合做的是汤，黑暗料理界派出锦毛虎骆可，他气势惊人地用五只全鸡做出了极致无比的汤…
第36集 阿Q特制，冷却煮凝汤
锦毛虎骆可的顶汤让评审们赞不绝口，随后阿Q呈上来弹跳甲鱼汤则是让人目瞪口呆，原来他的汤是盛在哈密瓜里固体的汤，这打破传统形式口味，同时创新的甲鱼汤，以它虽不起眼但充分发挥宴席料理第一道菜的功用而赢了这一回合，第二回合比的是点心，黑暗料理界派出了面点世家的面点王罗根，应战的则是解师父…
第37集 面点王罗根，一千六百年的镇魂包子
与黑暗料理界展开的料理对决，第二回合的主题是点心，用射飞镖方式选中的项目竟然是包子，原来罗根是白罗家的末代子弟，而白罗家正是发明包子家族，罗根拿出了存活了一千六百年的酵母"蜀汉老面"完成了白罗的传家包子，而什么都没有的解师父，仍信心满满地完成了没发过的皮包牛排做成的包子…
第38集 超级点心大对决，惊人的比赛结果
面点王罗根和解师父的包子都做好了，罗根做的是白罗家具1600年历史的"四神海鲜八宝包子"，他的作品让所有评审都沉醉其中，胜负看似已经揭晓，但解师父做的包子更是震惊全场，因为解师父做的"黄金开口笑"炸包子，居然会发出阵阵笑声，美味加趣味性让评审们也赞不绝口…
第39集 另一组七星刀，神秘美人向恩
解师父的黄金开口笑，输了吗？因为没有评审选他，可是轮到罗根的四神海鲜八宝包子时，却也是同样的状况，原来二个人的作品各具特色，让评审无从选择结果是平手，罗根并受到解师父创新精神感动决定离开黑暗料理界，接下来对方派出一丈青向恩，她指名要和雷恩比，就在众目睽睽之下，她竟然拿出了和雷恩一模一样的七星刀…
第40集 觉醒吧，雷恩，厨师的使命
指名要和雷恩比赛的向恩，她居然也拥有一组的七星刀，大感震惊的雷恩对向恩说起他杀死打造七星刀的师父罗歇的往事时，完全失去了斗志，所幸在小当家的鼓励下，雷恩又重新站了起来并完成了上海蟹料理中的极品"炸蟹斗"，但是向恩却只做了蟹肉蛋，在向恩与评审二个约定的引导下，评审各尝了双方的作品…
第41集 摧毁邪恶之剑，神圣的七星刀
雷恩好不容易用心做好的炸蟹斗，评审大人们居然觉得很难吃，原来那是一丈青向恩利用味觉疲劳的原理所使出的手段，原来她的目的是要成为七星刀的唯一拥有者，在被解师父认破之后，向恩终于说出她才是杀死罗歇凶手的这个事实，就在向恩企图杀死雷恩之时，罗歇显灵肯定了雷恩…
第42集 复仇魔绍安，因缘了结
与黑暗料理界的宴席料理对决战，终于进入最后一回合，小当家的对手居然是满怀仇恨一心只想报仇的绍安，为了了结一切，小当家主动提议用豆腐比赛，评审们则要求从黄豆开始做起，小当家洗好黄豆泡在水里，结果竟然遭向恩陷害，所有黄豆都变的像纳豆一样又臭又粘，就在大伙儿绝望时，小当家突然说要感谢向恩因为他因祸得福…
第43集 小当家的实力，大魔术熊猫豆腐
小当家泡好的黄豆居然被向恩动了手脚，全发酵成牵丝的纳豆，但是小当家却由此得到灵感表示能做出一道了不起的豆腐料理，审查的时间到了小当家居然端着刚做好的豆腐上去，原来那不是普通的豆腐，而是小当家精心设计的黑白双色麻婆豆腐"大魔术熊猫豆腐…
第44集 惊人的结果，阿贝（梅）仙女的手掌心
在试吃过小当家的大魔术熊猫麻婆豆腐之后，现在要试吃绍安的豆腐三重奏，所有评审大人们一吃下去完全陶醉在其中，原来三重奏的意思是说从料到面全都是用豆腐做的，绍安的作品获得相当高的评价，评审们经过一番讨论结果竟然是小当家获胜…
第45集 燃烧的长江，绍安葬身大海
小当家和绍安对决结果出来了，获胜的是小当家。原来绍安的豆腐三重奏虽然出色，却是阿贝师父的创意，心灰意冷的绍安居然引爆楼麟舰企图同归于尽，正当大家坐困愁城之时幸好遇到船舶联盟查一船长前来搭救，绍安在小当家的叙述当中才明白他自己犯下的大错…
第46集 拯救解师父，面的大风风
小当家们告别了阿Q继续踏上寻找第三样传说中厨具的旅程，在半途遇见了一群杂技团的人，想不到竟被他们陷害解师父被冠上强盗的罪名，并要立刻处斩，为了拯救解师父雷恩快马加鞭去捉真正的犯人，而小当家们则是利用衙门总督爱吃面的弱点，用各式各样的面拖延处决的时间…
第47集 魔神降临？！魔圣铜器的奇绩
小当家一行人根据在黄山盗贼的脏物里所找到的地图，来到了九华山寻找第三样传说中的厨具。听说九华这里的人是以勤劳刻苦出名的，想不到一来到九华所有人都懒洋洋的动都不动，原来他们全对天神汤着了迷，那个自称是天神派下来的使者，明明是在面店吃霸王餐的人…
第48集 划破天际的星，特制慧星炒饭
为了教训这个假借神明诈取敛财的坏厨师声誉，小当家决定以流传九华千年的慧星神的传说来与他对抗，当声誉又以神奇的鲍鱼汤迷惑大众时，小当家以富含大地营养素的炒饭，用各种蔬菜的营养使九华的村民们重新振作起来，同时也粉碎了声誉的计谋…
第49集 黑暗的迷宫，一碗给合两心的粥
找到了第三样的厨具魔圣铜器，小当家们继续踏上行程寻找第四样，途中却遭到向恩的陷害，小当家和嘟嘟竟被堵在如迷般的山洞里面，向恩要求用传说中的厨具交换他们两人的生命，就在解师父们犹豫该如何是好之时，小当家用在山洞里意外发现，能将盐水化为淡水的气锅…
第50集 帝都北京，黑暗料理界的魔掌
听李提督说黑暗料理界的魔掌已经伸向北京了，于是小当家们赶紧前往北京，想不到黑暗料理界早已与内奸里应外合，首先是将李提督关进大牢，再来是准备谋夺御膳房大厨的位子，小当家们意外闯入新大厨的就任典礼，想不到那个人竟是阿飞，小当家为了阻止他，提出御前料理对决…
第51集 天才阿飞的绝招，新满汉全席
御前料理对决规定要在三小时内做出一百道菜，阿飞以满汉全席为主题很快就开始动手了，可是小当家却仍在思考皇帝到底觉得什么好吃，他看着皇帝突然得到答案，于是马上开始动手，还好时间赶上了，可是想不到皇帝先选试吃阿飞的作品，吃了一百道结果竟然吃不下了…
第52集 大逆转，英勇厨师们的光荣
小当家请求皇上尝一口的粥，竟然又再度打开皇上的食欲，看着皇上越吃越起劲，黑暗料理界的人也大感不妙，虽然内奸总管企图打击小当家们，可是最后的胜利还是属于小当家们的。原来小当家的主题就是药膳，他看见皇上疲弱无力的样子，于是用药膳让皇上精神大振，终于获得胜利…
《中华一番原声音乐》(Cooking Master Boy)[Special TV on-air mix & O.S.T]
アーティスト/ キャスト
大黒摩季 (アーティスト) 叶山たけし (编曲者)
太田美知彦 (作曲者) 辻尾有纱 (アーティスト)
小松未歩 (作词者) 古井弘人 (编曲者)
ZARD (アーティスト) 坂井泉水 (作词者)
织田哲郎 (作曲者) 七绪香 (アーティスト)
松本孝弘 (作曲者) 徳永暁人 (编曲者)
DEEN (アーティスト) 池田大介 (编曲者)
宇徳敬子 (アーティスト) UK Project (编曲者)
曲目介绍：
1. 空
2. 手がかりを探し行动だ!/ TVサントラ
3. 复讐の誓い/ TVサントラ
4. 万里の长城/ TVサントラ
5. 青い空に出逢えた/ 辻尾有纱
6. 优しく伟大な母さん/ TVサントラ
7. 菊下楼/ TVサントラ
8. 明日への希望/ TVサントラ
9. 息もできない/ ZARD
10. スピード&テクニック/ TVサントラ
11. 自身丧失/ TVサントラ
12. お调子者/ TVサントラ
13. 敌対心に燃えて/ TVサントラ
14. ミネラル/ 七绪香
15. 谜解き/ TVサントラ
16. 不気味な敌登场!/ TVサントラ
17. 妖艶/ TVサントラ
18. 君さえいれば/ DEEN
19. 胜者はどっちだ!?/ TVサントラ
20. 焦燥/ TVサントラ
21. 胜利と栄光/ TVサントラ
22. 风のように自由/ 宇徳敬子
23. BORN IN THE SUN/ TVサントラ
24. 旅立ち/ TVサントラ
