红枣的吃法很多，不同的吃法都有着不同的作用，口感自然也就不一样。红枣银耳汤是一种人们常常食用的方法，也有着很多的功效。那么下面我们就来了解一下红枣银耳汤的营养功效以及红枣银耳汤是怎么做的？ 红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。 红枣银耳汤的详细做法：1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳**的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！ 相信看了上面的做法之后，大家可以按照相关的做法去做上一份可口的红枣银耳汤，也给自己调理一下身体。
请教一下红枣银耳羹的做法？
糖枣银耳粥做法步骤：
主料
糯米适量，根据吃的人数来分配。
调料
银耳、红枣、冰糖、水适量。
做法
1.干银耳用水泡10分钟。
2.等银耳泡开后削去根部，并撕成块。
3.备好红枣。
4.把糯米洗净。
5.把洗净的糯米和银耳红枣全部倒进高压锅里，一次把水加够。
6.把锅盖盖好烧二十五分钟左右。
7.时间到粥已经熬好了。
银耳营养价值：
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
红枣营养价值：
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
主料
红枣适量
银耳适量
枸杞适量
桂圆适量
辅料
蜂蜜适量
冰糖适量
红枣银耳羹的做法步骤
1、准备原料；
2、银耳温水泡开；
3、桂圆剥开，红枣一分为二去核；
4、砂锅中注足够的凉水，放入银耳烧开；
5、水将要开时候，放入红枣和桂圆；
6、小火慢慢炖3-40分钟左右；
7、出锅前加入冰糖30克左右，枸杞适量，再煮5分钟即可；
8、银耳羹倒入碗中，加入少许蜂蜜（这个蜂蜜是汉中带回来的油菜蜜还是结晶的），冰箱冷藏后食用。
小窍门提示：1、这个银耳羹因为要吃凉的，所以不宜煮得过久，不然银耳太过软烂没有口感；
2、冰糖的量根据个人喜好，冷藏后食用最佳；
3、如果中途水不足加适量开水
