吉安公办中专学校有哪些：井冈山大学、吉安市职业技术学院、吉安市高级技工学校、吉安市中等专业学校。
一、井冈山大学
井冈山大学是江西省人民政府和教育部共同重点支持建设高校，是科技部与江西省人民政府会商支持建设高校，是同济大学对口支援高校。
学校创办于1958年6月。1977年10月和1978年8月，在原井冈山大学基础上，先后建立了江西师范学院井冈山分院和江西医学院吉安分院。
二、吉安职业技术学院
吉安职业技术学院坐落于吉安市，是经江西省人民政府批准、国家教育部备案设立的集工、农、商、医、艺术、师范教育为一体的专科层次公办普通高等学校，为非遗教育传承示范基地、传统技艺传承示范基地、全国职业院校红色文化研究与教育联盟理事长单位。
三、吉安市高级技工学校
吉安市高级技工学校是培养高、中级技能型人才的基地，于1987年经江西省人民政府批准成立，属政府办学、由吉安市劳动和社会保障局主管的“国家级重点技工学校”。
学校负责全市技工学历教育规划和组织实施工作，招收初中或高中毕业生进行全日制的技术培训，主要开设应用电子技术、模具设计与制造、数控技术、计算机应用与维修、电子商务与市场营销、电脑会计与文秘、电子电工等十多个专业。
吉安职业技术学院是江西省省属本科高等职业教育示范院校，也是吉安市唯一一所具有本、专科教育资质的综合性公办高等职业院校。学校创建于1958年，前身为吉安师范学校，历经多次整合、发展与变革，现具有中等职业教育、高等职业教育、成人教育、继续教育、国际教育等各类教育层次。开设有朝阳学院、机械工程学院、信息工程学院、商贸旅游学院、高职学院、国际教育学院、成教学院、爱德学院八个学院。吉安职业技术学院现有14个系（科）含58个专业，涵盖土木建筑、机电电子、计算机、艺术、服装、食品药品、文化教育等诸多领域，学院拥有一支高水平的教职员工队伍，目前有专任教师712人，75%以上具有硕士及以上学位、高职及以上教师资格证书。
