牛 奶 红 豆 雪 糕 的 做 法
用料：
纯牛奶 250毫升、蜜红豆 适量、鸡蛋黄 一个、白糖 30克、炼乳 15克、玉米淀粉 10克。
步骤：
准备好所有材料。
除蜜红豆外，其它所有材料混合搅拌均匀。再用筛子过筛一遍备用。
将混合奶糊过筛后，放入一个不锈钢小锅里煮开。
煮的时候一直要不停搅拌，防止粘锅，煮沸后立即改用中火煮至粘稠即可。放置温凉备用。
准备好雪糕模具，在最下面放几粒蜜红豆，
再把放置温热的奶糊倒入模具五分满，再放几粒红豆。再把奶糊添满整个模具。
盖上模具盖子，送入冰箱冷冻室冷冻5小时以上。
吃的时候将模具拿出来，放在室温里一两分钟就很容易拿出来了。
小贴士
想要更快地将雪糕从模具里取出来，可以将模具在水里冲一下也可以很快地取出雪糕。
牛奶红豆雪糕的做法食材用料：
牛奶 250毫升、蛋黄 1个、玉米淀粉 10克、炼乳 15克、细砂糖 30克、香草精 3滴、
蜜豆 适量。
步骤：
牛奶倒入碗里；
加玉米淀粉
加细砂糖
加蛋黄
用蛋抽搅拌均匀
混合液倒入锅里
小火加热，不停搅拌
煮至浓稠关火
过筛一遍，会更细腻
加炼乳
加香草精
充分搅拌均匀
舀起牛奶糊
放入模具里
每个都放入适量蜜豆
再放入牛奶糊
稍微震荡几下
再插入棍子
放冰箱冷冻4个小时以上
一道美味的牛奶红豆雪糕就做好了
小贴士
煮牛奶糊时用小火，并且不停地搅拌，避免糊锅；脱模时室温放置几分钟，或者过一下温水即可。
红豆冰的做法 ?
把红豆洗干净，挑出丑丑的，稍微控干水分。
就那一个容器装起来盖上盖子或者保鲜膜，保鲜袋，放进冰箱冷冻层（就是制冰那层），放一晚上！！
是我从冰箱拿出来的红豆，用水随意冲一下，目的是为了将粘在一块的红豆散开。
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拿出小锅，倒进900ml清水，把红豆也一起倒进去。大火煮开之后转小火慢慢煮～～
我大约煮了快一个小时吧，反正就是煮到红豆软了就放冰糖。你们煮的时候可以把冰糖敲碎一点，一边尝甜度不够甜再加糖～但因为最后要加鲜奶的关系，红豆要甜一点，和鲜奶中和就刚刚好了。
加了糖之后盖上盖子再煮一会儿，煮到像这样起沙了红豆又能一粒一粒的，就可以关火，放凉啦！～ (*≧▽≦)
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最后拿个好看的杯子，放红豆倒鲜奶，再加点炼奶会更香！！
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或者把炼奶冻成冰块放进去，也是超赞的啦！！！??(●˙?˙●)??
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小贴士
?红豆是一粒粒圆圆的很饱满的，不要买错扁长的赤小豆哦！
?放冰箱一晚上是为了煮的时候更快起沙～
