刺五加
刺五加 Radix Acanthopanacis Senticosi
（英） Manyprickle Acathopanax Root
五加科，落叶灌木，高1-6m。枝上常密生针状向下的细刺。掌状复叶，小叶5，椭圆状倒卵形或长圆形，边缘有重锯齿。伞形花序单个顶生或2-6个聚生，花瓣黄白色或紫色。果球形，成熟时黑色。分布于东北地区和河北、山西，生于海拔800m以下(东北)至1500-2000m(华北)处的针阔混交林内。朝鲜半岛、前苏联、日本也有分布。药用价值近似人参。国家三级保护渐危种。
本植物五出数掌状复叶，枝密被长刺，因此而得名刺五加。刺五加与人参同属于五加科。植物亲缘关系的接近，含有的有机化学成份也具有一定联系，因而刺五加与人参相类似，也具有较高的药用价值。某些地区群众还摘取嫩枝当作野菜食用，因而资源遭受大量破坏，为合理开发本植物资源，定为国家三级保护植物。刺五加分布于华北北部，东北大部，常生长于山地林下或林缘。作为药用资源，应组织有关部门制定合理采收计划，同时积极引种栽培。
引用自 http://www2.chinadxs.com/courseware/03_04xiaoyuanzhiwu/ciwujia.htm
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别名 五加皮、 刺拐棒。
来源 为五加科植物刺五加 Acanthopanax senticosus（Rupr．etMaxim.?)Harms 的根及根茎。
植物形态 落叶灌木，高 l～6m。茎密生细长倒刺。掌状复叶互生，小叶5，稀4或3，边缘具尖锐重锯齿或锯齿。伞形花序顶生，单一或2～4个聚生，花多而密；花萼具5齿；药瓣5,卵形；雄蕊5，子房5室。浆果状核果近球形或卵形，后具5棱，有宿存花柱。花期6～7月，果期7～9月。
生于山地林下及林缘。主产东北。采制 春、秋季采挖，去泥土，晒晒干。
性状 根茎结节状不规则圆柱形，直径 1.4～4.2cm；表面灰褐色，有皱纹；上端有不定芽发育的细技。根圆柱形，多分枝，常扭曲，长3.5～12cm，直径0.3～1.5cm；表面灰褐色或黑褐色，粗糙，皮薄，剥落处显灰**。质硬，断面黄白色，纤维性。有特异香气，味微辛、稍苦、涩。
化学成分 含刺五加甙（eleutherosideA，B，c，D，E，F，G）和多糖等。
性味 性温，味辛、微苦。
功能主治 益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚、体虚乏力、食欲不振、腰膝酸痛、失眠多梦。
主要成分：刺五加。
性状：糖浆，胶囊，片剂。
功能主治：适用于慢性气管炎、神经衰弱、性功能减退、身体虚弱、化疗与放疗引起的白细胞减少等症。
用法及用量：口服：9～30g，水煎服。糖浆：每次20ml（相当生药6～8g），1日3次。胶囊：每次3粒，1日2～3次。片剂：每次2～3片（相当于生药6～9g），1日3次。
不良反应和注意：
规格：片剂：每片相当于生药3g。胶囊剂：每胶囊相当于生药3g。
生产厂家：
是否医保用药：非医保
是否非处方药：处方文字
蕨菜
学名:Pteridum aquilinum var.latiusculum.中名：蕨，别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。 喜生于浅山区向阳地块 ， 多分布于稀疏针阔混交林。
蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷，呈三叉壮。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为采集期。叶柄长30—100cm，叶片呈三角形，长60——150cm，宽30—60cm，2—3次羽状分裂，下部羽片对生，褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘，有双重囊群盖。
蕨菜每100 g 鲜品含蛋白质0.43g 、脂肪 0.39g 、糖类3.6g、有机酸0.45g，并含有多种维生素。既傻笔卟擞锌芍柒绿恰⒈?、代藕粉和药品添加剂 。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血、关节炎等症，并对麻疹、流感有预防作用。
性味甘、寒涩、无毒。
归经入大肠、膀胱。
功效清热解毒，安神利尿。
主治痢疾，脱肛。
说明蕨菜，根茎粗壮，富含淀粉，故名粉蕨或蕨粉，可做粉条、粉皮食用。其嫩苗似拳卷曲，故又称“拳头菜”。生于山林阴湿处，是我国南方山区群众喜食的一种野生蔬菜。食用时，一般用开水煮熟后，取出撕开，用清水浸泡一二天，每天换清水数次，泡去涩味，加油盐调料回锅炒熟食。因其味带涩，故有收敛治脱肛的功
黄瓜香
黄瓜香 别名荚果蕨、广东菜，为球子蕨科多年生草本植物。分布于长白山各县。植株高1米左右，根状茎直立，叶簇生，有营养叶和孢子叶两种类型。其根和根茎含坡那甾酮A、蜕皮甾酮、蝶甾酮及绵马精，可作“贯众”入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的功效；其卷曲未展的嫩叶可作春季山菜食用，叫“广东菜”，因食之有黄瓜的清香味故名黄瓜香。
炒山野菜
炒各种山野菜（蕨菜、黄瓜香、黄花菜、刺嫩芽等）：鲜嫩清香，营养丰富，风味各异，被称为无污染名菜。炒山野菜的由来：过去山里人在采药、采蘑菇、伐木中为解决饱腹，找寻到可食用的各种山野菜。由此演变而来。营养成分及作用：各种山野菜为天然绿色食品。蕨菜含蛋白质、维生素等，具有清热解毒、止泻利尿、强身健体等功效。黄瓜香含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。刺嫩芽含16种氨基酸和22种微量元素，有补气安神、强精滋肾、健脾利水、祛风除湿、活血止痛的功效。黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。
