玉米面加入面粉，比例是1：2，加入酵母、盐、温水搅匀，揉成面团醒发1小时，洗净的芹菜叶焯水，切碎末，胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成末，芹菜叶、胡萝卜放入面团中，揉进面里，拽一块面团揉圆，用大拇指在中间顶一下做成窝窝头，沾上面粉，放箅子上发酵15分钟，凉水下锅中火蒸20分钟，再焖2分钟即可。
菜窝头怎么做即软和又好吃
核心提示玉米面加入面粉，比例是1：2，加入酵母、盐、温水搅匀，揉成面团醒发1小时，洗净的芹菜叶焯水，切碎末，胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成末，芹菜叶、胡萝卜放入面团中，揉进面里，拽一块面团揉圆，用大拇指在中间顶一下做成窝窝头，沾上面粉，放箅子上发酵1
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