1、红枣洗净，去核后剪成小块；2、核桃去皮掰或切成小块；3、生姜去皮切成末备用；4、将红枣和核桃放入锅中，加清水，大火煮开后，转小火五分钟，捞出；5、用料理机将红枣核桃打成泥；6、将打好的红枣核桃泥倒回锅中，放入切好的姜末，加入红糖；7、加入少许水，搅拌均匀；8、大火煮开后，转小火慢慢熬。熬至浓稠即可关火；9、放入干净的容器中，密封保存。
注：不喜欢生姜的可以加少许生姜打成泥混入红枣核桃泥中，或者直接压取姜汁；熬煮过程中要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底；一次不要做太多，密封存与冰箱。
核心爱仁纸皮核桃很容易剥壳的，一捏就开了，做这个很方便，不必再用锤子凿或者买核桃夹了。我就是这么做的
主料：红糖500g、老姜500g、红枣500g
辅料：水适量
1、准备好三样材料，生姜去皮，红枣洗干净！
2、红枣去核切丁。
3、生姜加水用料理机打成姜蓉。
4、红糖，生姜，红枣分别放进锅里煮。
5、小火慢熬，边熬边搅拌，预防熬糊了。
6、小火熬到水分干了成了膏状后就行了。
7、趁热装进能密封的玻璃罐子里，倒扣一会形成真空包装！每次喝的时候勺两匙冲水喝就行了。
