相信大家肯定都看过和吃过芦笋吧，芦笋是我们最为常见的一种蔬菜，芦笋不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃芦笋是有利于我们的身体健康，芦笋有提高人体免疫力和促进新陈代谢的功效，常吃芦笋还可以起到预防癌症等效用呢，下文我们介绍一下芦笋的家常做法。
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
清炒芦笋的做法：
1.芦笋去掉根部的硬皮
2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切
3.热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
4.转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅
洋菇炒芦笋的做法：
1.洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎
2.锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒
3.等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒
4.放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是芦笋了，我们知道芦笋不但吃起来味道非常的好而且还有很好的养生保健功效，常吃芦笋可以起到防癌等功效，上文为我们详细介绍了芦笋的家常做法大全。
常吃这几道菜，可以补充维生素你知道吗？
芦笋在全球市场上有“蔬菜之王”芦笋含有多种微量元素.蛋白质维生素的比例超过了普通水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒.钼.铬.锰等，具有调节身体新陈代谢、提高身体抵抗力的作用，对其高血压.心脏疾病.败血病.白血病.水肿.慢性膀胱炎等辅助治疗，具有很强的抑制作用和药用作用。
食物：盐、蒜末、芦笋做法：1。芦笋清理干净，切成条状，大蒜切碎预留。用开水烫芦笋，在水中加入少许盐和少量油，烫一分钟就能捞出来。2.把芦笋捞出来太凉了，味道会很脆。锅里放油，把蒜泥炒香。放下芦笋，加入少量盐，炒几次。
我最喜欢的食材之一是柔软、坚韧、有嚼劲，生菜清爽可口。毫无疑问，这是一个很好的搭配。不同食材的人有不同的口味。让我们自己做
芹莱炒牛肚原料：熟牛肚.莴笋.小辣椒.姜片.大蒜.油.盐.白胡椒.生抽.老抽王.啤洒.白糖.味精.葱段1。牛肚丝切成丝，朝天椒.姜片.切好大蒜后预留。2.锅内耗油，放入姜片中。.大蒜爆香。3.将牛肚丝炒均匀。4.再放白糖。.白胡椒.生抽.酱油王翻炒均匀。5.放入朝天椒翻炒甜味，放入生菜梗，倒入一点啤酒洒。6.加盐炒至断生，撒葱.味精炒均匀。
麻辣干锅鲍鱼鸡食物：草鸡.小鲍鱼.圆葱.葱蒜.耗油.生抽.盐.酒酿.小辣椒练习1。大部分草鸡切成小块清洗，沥干水分预留。新鲜鲍鱼用牙刷清洗，取出鲍鱼肉，然后切花刀。2.将鸡脯和大鲍鱼放入盆中，加入葡萄酒.盐.生抽.耗油.木薯淀粉.葱姜搅拌腌制半天以上。3.准备好葱块。.大蒜瓣.姜片.在沙锅中加入适当的油，放入葱.葱蒜香。4.关火后，将腌好的黑椒鸡块放入葱中.葱蒜，盖上盖子爆红煮3min，然后把鲍鱼放在黑椒鸡块上，盖上盖子，中火炖20min。5.到时候，打开表盖，撒上青椒粒和葱段。
