香菇瘦肉汤的家常做法
主料
香菇
130g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
地瓜粉
适量
步骤
1.准备材料:鲜香菇,葱,肉.
2.把材料都洗净切好.
3.瘦肉放到碗里,加盐,加少许酱油,加地瓜粉搅拌均匀.
4.锅里烧水.
5.水开后倒入香菇下去煮开.
6.把瘦肉一点一点放下去煮开.
7.加盐,放点油.
8.起锅前散下葱花.
9.盛出.
1、食材。香米300克，猪瘦肉200克，香菇2个，姜适量，葱适量。
2、猪瘦肉切成片，香菇去蒂切成条；猪瘦肉片倒入碗中，放入适量盐、鸡粉、水淀粉，拌匀；倒入适量食用油，腌渍10分钟至入味。
3、砂锅中水烧开，放入大米，淋入适量食用油，搅匀；烧开后，盖上盖，用小火煮30分钟至熟；放入香菇，拌匀；倒入猪瘦肉、姜丝，拌匀。
4、加入适量盐、鸡粉、胡椒粉煮约3分钟至材料熟；最后撒上葱花即可。
