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真的。

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。稻谷最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”，是留胚率在百分之八十以上的大米。

扩展资料：

稻谷脱去谷壳后，分为谷皮、糊粉层、胚乳和胚芽四部分。胚芽米是糙米再进行较小程度的碾磨，去掉了部分糊粉层，但胚芽部分仍得到保留的米粒。

发芽米和胚芽米都保留了胚芽，含有较丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，但发芽米的营养更好，特别是膳食纤维、矿物质和维生素的含量均高于胚芽米。

需要提醒的是，糙米、胚芽米、发芽米和蒸谷米的不饱和脂肪酸含量都较高，容易氧化酸败。购买时要看好生产日期和保质期，保存时要注意低温、干燥、避光条件，最好是冰箱冷藏或冷冻贮藏。

-胚芽米

人民网-各种大米啥区别

我也是在网上搜索到你这个问题的，大粮仓鲜米机和胚芽米项目的话，的确是新鲜、营养的概念，我是去年加盟他们鲜米机项目的，因为在外面打工确实比较累，而且离家里远，小孩也不好照顾。

考虑了蛮久才加盟他们胚芽米项目的，开了个小店，十来平米，感觉他们公司服务态度还是蛮好的，免费加盟后还有蛮多的宣传资料、装修送，

现在自己不敢说可以发财，但是在我们县城，养活自己一家还是没问题，重要的是比打工强，可以轻松点也可以多陪陪家人小孩。