食材明细
主料
干红薯片
适量
辅料
茶籽油
适量
甜味
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸干红薯片的做法步骤
1 1自家做的红薯片，
2 2剪成一小块，
3 3油烧至七成热，如果是新茶油，先油开再冷却至七成热才能下入红薯片，
4 4用小火油炸，
5 5翻面，
6 6快炸快出锅，不然会烧焦的，焦了就不好吃了。
7 7沥油，
8 8好香脆的红薯片。
材料
红薯6个，黄油115克，黄糖440克
做法
1.用大锅把水烧开。把去皮的红薯放在水里煮大概4分钟。然后拿出来，切成约1厘米厚的薄片。
2.在平底锅里中火融化黄油，加入红糖，搅拌至融化。如有需要，可以加入更多的黄油。加入红薯片，不时翻炒一下，直到变成金**和变软即成，趁热吃吧~
