食材明细
糯米粉135克
猪肉末 适量
香菇末 适量
韭菜适量
油 适量
水 适量
粘米粉15克
盐适量
糖 适量
生抽适量
牛肉粉 适量
咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度
韭菜鲜肉薄撑的做法步骤
1
备好各材料
2
猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀，粉类加适量的水调成粉浆
3
热锅，下馅料
4
炒至转色后关火
5
下韭菜段，拌均匀，利用锅的热量就可以烫熟韭菜，待用
6
热一平底不粘锅，下小许油
7
倒下粉浆，煎至凝固
8
下馅料
9
边煎边卷起粉皮 1
10
卷起后再底面煎至有小许金**，关火切件即可食用
