金宫的确实不错，就它吧。另外给你介绍一下青城山老腊肉的做法：
主料辅料
猪肉....5000克
精盐....200克
五香粉....30克
料酒....100克
自糖.....50克
松柏未...500克
烹制方法
1.选用鲜猪肉，切成30厘米长、5厘米宽、重500克
左右的肉条，然后用竹签插在肉上扎满小眼，以利入味。
2.将锅置火上，把盐炒热，然后倒出与五香粉拌匀，晾凉后加入料酒、白糖拌匀，均匀地擦在肉及肉皮上，然后皮朝下，肉朝上，码放在缸内，最上一层要皮朝上，肉朝下码放。腌7天左右，中间翻缸一次，以利入味及排出腥味。
3.把腌好的肉取出，用温水清洗干净，然后用麻绳穿上，挂于通风处晾干水分。
4.用一大铁锅，放上松柏未，上面再放上篦子，肉置其上，盖严锅盖，上火熏制；上色后取出，挂在通风之处，晾到水分干时即成腊肉。
5.食用时，将腊肉用明火烧皮，至起油泡后，用温水刮洗，去掉黑皮及灰上。要用温水清洗一遍，上笼蒸熟，取出切片即可。
工艺关键
1.腌肉时，时间要掌握准确，冬季略长，需10天左右，夏季略短，需5天左右。
2.熏制时，时间需15分钟左右，不可过长，否则颜色过深，影响美观。
风味特点
1.肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。酒饭均宜。
2.此肉除单食以外，如加青蒜、蒜苔、豆鼓等菜同炒，风味最佳。
金宫麻辣好还是蜀香好
什么牌子的鸡精最好？
其实我不建议吃鸡精的，因为鸡精还是味精，而且鸡精里没有鸡肉，这也是很多人被误导的地方。吃多了嘴巴更是会很渴。建议买鸡粉吃，最好是那种有肌肉提取物的鸡粉，就像果汁里的纯果汁含量一样。希望可以采纳
中国有哪些牌子的鸡精
白兰氏 (亚洲的领先品牌,成立于1835年,十佳鸡精品牌)太太乐 (中国名牌,上海太太乐调味食品,十佳鸡精品牌)家乐鸡精 (知名品牌,联合利华食品(中国)有限公司,十佳鸡精品牌)豪吉鸡精 (中国名牌,中国驰名商标,四川豪吉食品集团,十佳鸡精品牌)大桥鸡精 (中国名牌,武汉亚太调味食品,十佳鸡精品牌)
成福鸡精 (中国名牌,黑龙江成福食品集团,十佳鸡精品牌)红梅鸡精 (中国名牌,中国驰名商标,沈阳红梅企业集团,十佳鸡精品牌)百味佳 (知名品牌,东莞百味佳食品有限公司,十佳鸡精品牌)金宫鸡精 (知名品牌,四川成都金宫味业食品有限公司,十佳鸡精品牌)
佳隆鸡精 (知名品牌,广东佳隆食品股份有限公司,十佳鸡精品牌)
鸡精有哪些牌子比较好？
要做一个孝顺的孩子啊，我绝对老人很少让孩子做什么事情的。如果去买鸡精的话，就买太太乐的鸡精吧，这个比较安全可靠一些的。
有哪些鸡精品牌比较好
十大品牌鸡精都不错，但是我比较喜欢用太太乐，因为太太乐自主研发和设计的一整套的鸡精加工生产流水线，从原料精选、配料准备、投料加工、制粒干燥、高温灭菌及自动包装等工艺技术，都达到了国际先进水平，确保了太太乐鸡精拥有好的滋味。希望对你有帮助。
鸡精品牌哪个好？如何区分好坏？
太太乐、家乐、豪吉都不错。我用太太乐较多。
如何选购鸡精呢？
1、包装：合格的鸡精包装应该采用三层铝箔包装。
2、颜色：如果颜色过黄，是添加色素的缘故，优质鸡精的颜色不会加入色素。
3、沉淀物：将鸡精放在玻璃杯中，加入开水，过一会，溶液变清淡，杯底沉淀物较多的为假冒或劣质的鸡精；真正的鸡精溶液则会保持较浓的状态，沉淀物较少。
4、香味：真正的鸡精加热后香味持久，晾凉后仍有香味。
食用鸡精的注意事项
专家表示，尽管按国家有关标准生产的鸡精对人体是无害的，消费者也应根据不同食物的特点来选用鸡精。如果烹饪对象的食物特征、风味比较突出，如肉、鱼等，应选择味精，而非鸡精，否则可能有损食物本身的特殊风味。如果烹饪对象是酸性菜肴，如糖醋、醋熘、醋椒菜类等，则不宜使用鸡精。因为鸡精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果也就越差。鸡精的溶解性要比味精差，所以在使用鸡精拌凉菜时，应先用少量热水化开，然后再浇到凉菜上。
鸡精有哪些牌子
亲没有特别为老人跟孩子而特定的鸡精哦，不过你可以试试太太乐的，太太乐的生产车间我看过，很干净，首先卫生上是合格的，其实太太乐的鸡精真的是以鸡肉，鸡骨架为原料提取的，可以放心
家用鸡精有哪些牌子？
白兰氏、太太乐、家乐鸡精、豪吉鸡精、大桥鸡精、成福鸡精、红梅鸡精、百味佳、金宫鸡精、佳隆鸡精。
问下大家一般鸡精品牌都那些呀，现在哪个牌子比较出名啊
太太乐啊，我家都用十几年了，只要放一点点就很鲜了，购买的时候认准了上海产的，太太乐鸡精，蔬之鲜，蘑菇精，都是不错的调料哦
啥牌子的鸡精味道好
99
要说四川香肠配料哪家最好，个人认为“蜀香”和“好人家”的都不错，都是老品牌了，我一直都是用的蜀香的，有麻辣、川味、广味三种口味的，能吃辣的选择麻辣味，不太能吃辣的选择川味，是微辣的，不喜欢吃辣的人就灌点广味的。我灌的时候是多半川味搭点麻辣的混在一起，灌出来也很好吃。
