高山冷水适合养殖细鳞鱼、哲罗鱼、雅罗鱼、虹鳟鱼、狗鱼、青海湖裸鲤鱼种。
1、细鳞鱼：属于冷水性山麓鱼类，通常生长在秦岭地区海拔为900-2300米的山涧溪流中，尤其是水质清澈、水流湍急、水底为大型砾石的溪流。生长水域要求富含溶氧，常年水温在20℃以内。进入秋末后，细鳞鱼会在深水潭、河道深槽内越冬。
2、哲罗鱼：属于纯淡水冷水性鱼类，一般生长在湍急的溪流中，夏天喜欢在山林的支流中生活，秋末冬初会游到深水中越冬，翌年春季洄游至溪流中产卵，8月份以后向干流移动。大部分时间都在水深流急、水质清澈、水温较低（20℃以下）、溶氧较高的山区溪流中栖息。
3、雅罗鱼：大部分品种均为冷温性鱼类，广泛分布在欧洲、亚洲大陆冷温带平原地区的江河湖泊中。幼鱼的主食为浮游动物，成鱼的主食为底栖水生昆虫、底栖无脊椎动物，有时也会吃藻类、小鱼、陆生昆虫。
4、虹鳟鱼：属于底层冷水性鱼类，喜欢在清澈、溶氧较多、水温较低、流量充沛的水域中栖息。生活极限温度为0-30℃，生活适温为16-18℃。水温低于7℃或超过20℃时，虹鳟鱼的食欲会下降，生长速度变慢；水温超过24℃时，虹鳟鱼会停止摄食，并逐渐衰弱死亡。
5、狗鱼：属于淡水鱼，广泛分布在北半球的寒带至温带地区，在我国主要分布于黑龙江流域、新疆额尔齐斯河流域。该品种性情凶残，会对其他鱼类发起攻击，还会袭击蛙、鼠、野鸭等动物。
6、青海湖裸鲤：属于冷水性鱼类，适应能力较强，平时喜欢在滩边、深潭、岩缝、大石堆间流水缓慢处栖息。主食为藻类、浮游动物，成鱼还会吞食腐烂的植物碎屑、水生昆虫、其他鱼类。
高山流水鱼养殖技术
1、精准投喂：坚持“四定原则”投喂饲料，具体以投饵后10分钟内吃完为宜。
2、水量控制：网箱养殖应定期清洗网箱，防止藻类和杂质附着，滋生细菌、水霉等病原微生物，影响水体交换导致网箱内水体溶氧不足。
3、病害防控：日常贯彻“以防为主、防重于治”的病害防控原则。
买卖国家二级保护动物肯定是违法的。
但是驯养繁殖受国家或省重点保护的野生动物的单位和个人，须向政府野生动物行政主管部门（林业局野生动植物保护站）提出书面申请，经审查获批《野生动物许可证》，并到政府畜牧兽医主管部门（畜牧兽医局动物卫生监督所）办理《动物防疫合格证》，您就可以从事野生动物养殖了。
申领国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证
1、审核内容：驯养的种类、场所、资金、技术、饲料来源等。
2、审核依据：林业部《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证管理办法》第五条。
3、审核程序：当地林业部门对外办公室受理→林政科核查、林业局加具意见→市林业主管部门加具意见→省野生动植物自然保护站审核发证。
4、提交材料：
（1）书面申请书；
（2）申请表（一式两份）；
（3）兽医技术证明（兽医身份证、技术证书影印件）；
（4）可行性报告（包括技术、种源、场地、饲料等）。
5、审核时限：十五个工作日。
为配合《野生动物保护法》的实施，我国还先后颁布了一系列相关的法律规范性文件，这些文件主要包括：《国家重点保护野生动物名录》、《林业部关于实行特许猎捕证有关问题的通知》、《国家重点保护野生动物驯养繁殖许可证管理办法》、《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》、《陆生野生动物资源保护管理费收费办法》、《林业部、公安部关于陆生野生动物刑事案件的管辖及其立案标准的规定》、《国务院关于加强野生动物保护严厉打击违法犯罪活动的紧急通知》、《林业部关于加强鸵鸟养殖业管理的通知》、《最高人民法院关于审理破坏野生动物资源刑事案件具体应用法律若干问题的解释》、《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》等等。
此外，我国还加入或签订了一些相关的国际公约和协定。例如《濒危野生动植物种国际贸易公约》、《关于特别是作为水禽栖息地的国际重要湿地公约》、《生物多样性保护公约》以及《中华人民共和国政府和日本国政府保护候鸟及其栖息环境的协定》、《中华人民共和国政府和澳大利亚政府保护候鸟及其栖息环境的协定》等等
