可以一起吃，一起吃还可以促进消化、防止便秘。
红薯的吃法
红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此，要想补充维生素C，常吃红薯是个不错的选择。
颜色不同，营养特长也不同。黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜;紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
烤红薯里的致癌物有限，可以放心吃。烤红薯致癌物多的说法一直在民间流传。事实上，烘烤产生致癌物，主要是淀粉类经过140℃以上高温加热产生的丙烯酰胺类物质，蛋白质焦糊产生的杂环胺类，以及脂肪高温下产生的苯并芘类。
然而，红薯几乎没有脂肪，蛋白质也很少，并且多采用炭火间接烘烤，所达到的温度有限，因此正常烤红薯不易产生大量致癌物。如果烤红薯表面有褐色黏黏的东西，也不用担心。这是红薯里面的糖在高温下被浓缩，发生焦糖化反应的结果，对人体没有毒性。
吃红薯要减少主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量米饭几乎相当，因此吃红薯就要减少吃主食的量，以免热量超标。
肠胃差，少吃红薯;胃酸多，别空腹吃。肠胃功能比较弱的人，吃过多红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。把红薯与大米一起煮粥喝，能有效缓解腹胀等不适感。胃溃疡、胃酸过多的人不要空腹吃红薯，以免加重病情。
吃红薯的几个学问--人民健康网--人民网
蜜烤红薯
制法一：
（1）红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。
（2）炒锅上火，放油烧热，下红薯炸熟，捞出沥油。
（3）炒锅去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入过油的红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟，盛入盘内即成。
制法二：
1、将红薯用清水洗干净；
2、水煮开或蒸笼冒热气时，马上将红薯放下，使它的表皮在短时间内煮成半熟；
3、然后用文火烧，使锅中的水不沸腾。因为红薯中的淀粉酶在60摄氏度左右时能促进淀粉很快转变成糖。这样烧10多分钟后，再用旺火煮熟，红薯特别香甜糯软。
特点：晶亮红润，甜软香郁。
“这道菜色泽红润，香甜软糯，香气四溢。适合整个孕期的食谱。红薯营养丰富，每100克有80-120大卡的热能。蛋白质的氨基酸组成与大米相似，赖氨酸利用率高于小麦和玉米。它含有谷类所没有的维生素C。每100克红薯平均含有30毫克维生素C，比一些蔬菜和水果还多。红心或黄心甘薯也含有更多胡萝卜素，因此这是孕妇和哺乳期妇女的美味。”
佐料
红枣(50克)、蜂蜜(100克)、黄心红薯(500克)
佐料
植物油(适量)白糖(50克)水(300克)熟白芝麻(适量)
炊具
油炸锅
一个
红薯洗净，去皮，切成小块；红枣洗净，去核，切块。
2
将锅里的油炸至七成热，将红薯块炸熟，捞出沥干油。
三
将锅里的油捞出，加水，加入糖煮开。
四
用油浇红薯。
五
煮到汁液粘稠，加入蜂蜜。
六
撒上红枣，推匀，煮5分钟，撒上芝麻装盘。
本站将和大家分享用蜂蜜烧红薯的做法。你学会了用蜂蜜烧红薯的步骤，需要的时间，香料的搭配了吗？我们将通过我们的双手教你如何烹饪蜂蜜烤红薯。如果你愿意把蜜烤红薯做得营养又美味，请赶快行动起来，为你和你的家人做一顿美味的大餐。期待大家分享蜜烤红薯食谱的烘焙成果。
