法国鹅肝，日本和牛。还在纠结中国有什么顶级食材？米其林指南告诉你答案。
昨天寻草君被一张图笑到打鸣
法国有鹅肝，日本有和牛，俄罗斯有鱼子酱，那中国有什么顶级食材，
网友吐槽到-唐僧肉。这届网友的脑洞真是大到优秀，给你100分
话说回来~
泱泱我大中华，地大物博。怎么怕没有拿得出手的顶级食材。
世界顶级餐厅评鉴杂志-米其林指南就专门刊载了一篇关于受到米其林厨师们的追捧的新奢食材。
它就是，来自西藏的冬虫夏草
冬虫夏草作为中国唯一上榜的奢侈品食材，近年来频繁出现在米其林大厨的菜肴中。
例如在新加坡的一家仅拥有44个座位的素食餐厅甘拉姆多里，许多菜肴中就都出现了冬虫夏草。
它们或是搭配松茸一起做成炒饭，
或是放在鸳鸯锅中熬出鲜美的汤汁
最土豪的吃法是，
将虫草制成酱汁淋在面条上，最后再撒上一层慢慢的松露。
毫不夸张，真是是一口入魂的神仙饭。
作为旅行必打卡米其林的寻草君，负责任地讲：这家餐厅真是满足了人类所有味蕾的要求。
「场外小信息」
根据这家老板自述：她从前是个没有信仰的人，有一天，她看到一条濒死的鱼突然复活而且跳了起来。这也让她意识到，每一种动物的生命都是宝贵的，是应该被珍惜的。动物并不是注定要成为我们的食物。”正是出于这种信念，她决定冒险经营一家与她的信仰密切相关的素食餐厅。
日剧《东京大饭店》中，男神木村拓哉有一句非常经典的台词：别小瞧了料理啊。
的确，每一个餐厅，每一道菜肴，背后隐藏了厨师太多的艰辛与信仰。
作为用餐的我们，请一定在享用美食前，无论对大自然馈赠的食材，还是用心准备的料理人，心中默念一声：“谢谢”。
以上部分内容来自米其林指南?Three Tibetan Ingredients To Know?，由寻草App原创编译。
一、基本情况
沟口子村位于铧尖乡中心部位，面积约为7.2平方公里，北与牛心山村毗邻，南与铧尖村接壤，东西被两山环抱，下辖沟口子、水峪沟、上台子、马道沟4个居民点，村部位于沟口子村中部。牛心山河及一条乡级公路穿村而过，形成两线三片特殊布局。
全村共有8个生产组，280户，1080口人。
二、沟口子村组织情况:
1、村党支部共有党员34名，其中，主任一名，支委两名。
2、村民委员会共3名，主任一名，委员两名。
三、农业和畜牧业
截止2011年底，沟口子村共有耕地面积665亩，以种植玉米、大豆为主；板栗树20000余株，年产板栗约2万公斤，人均板栗收入200元；中华大利枣500余株，年产值过万元；为鼓励农民致富，该村积极引导农户大力发展养殖业、蔬菜大棚业、栗蘑种植等特色农业产业。
四、私营企业
该村以金矿石、铁矿石为主要矿产资源，目前村内有规模金选厂3家，铁选厂1家，较好的缓解了农村剩余劳动力的就业问题；集贸市场一座(为本村主要集体经济来源)。此外该村正在谋划筹建300头生猪养殖场1个，中华大利枣产业园1个，蔬菜大棚6个等。
五、其他
沟口子村除为现乡政府驻地外，还有铧尖乡卫生院、铧尖乡中学、铧尖乡中心幼儿园、铧尖乡变电站、铧尖乡派出所、铧尖乡信用社等多家事业单位，人口相对密集，商贸比较活跃，天然的地理优势加后天沟口子村民的不懈努力，沟口子村必将成为铧尖乡政治、经济、文化中心。
沟口子村附近有塞外蟠龙湖旅游风景区、万塔黄崖寺、塞北江南、潘家口水库、都山森林公园等旅游景点。有宽城板栗、满族旗鞋、宽城栗蘑、宽城蓝印抹花布、承德银器等特产。
