用猪肝给宝宝做辅食，最好是把猪肝变成猪肝泥。宝宝小的时候牙齿还没有发育完全，不能够让孩子觉得吃饭是一件困难的事情。家长可以将猪肝洗干净之后放在开水里面焯一下，把猪肝捣成泥再蒸熟。猪肝上面是有很多分泌物的，家长在洗的时候一定要仔细一些。把猪肝洗干净之后再做出来就非常的好吃，而且口感也不一样。爸爸妈妈可以选择把猪肝放在料理机里面打碎，然后再给孩子去吃。
爸妈如果看到孩子特别喜欢吃猪肝的话，可以去市场上多买一些新鲜的猪肝。猪肝里面的营养是非常多的，可以补充孩子身体里面缺少的铁。做猪肝的时候也可以将猪肝放在肉里面进行炖烂，孩子也是非常喜欢吃这种猪肝的。不要去超市买那种冷冻的，猪肝上面会有很多的细菌，一定要选择新鲜的。爸爸妈妈要在孩子辅食上多下功夫，孩子喜欢吃猪肝的话就要给孩子制作。
有的孩子比较喜欢喝粥，家长可以将猪肝和粥放在一起制作。孩子喜欢吃不一样的食物，家长在做饮食的时候一定要注意。家长可以给孩子做丝瓜猪肝粥，这样甜甜的粥孩子也会非常喜欢吃。关于猪肝的做法是有很多种的，家长也可以去研究不同种类的粥让孩子去吃。孩子也可以吃一些菠菜猪肝粥，只要孩子喜欢这种口味家长都可以给孩子做。
总的来说猪肝的营养是非常多的，家长在给孩子做的时候一定要以孩子的兴趣爱好为主。猪肝不仅补铁还补孩子的身体里面的血，不要让孩子小的时候又有贫血的现象。宝宝的辅食有很多的种类，妈妈在给孩子制作的时候一定要以孩子为主。家长要多多的让孩子吃猪肝，这样才有利于孩子发育。
炒猪肝，家常菜。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，贫血患者经常食用，不但开胃口，而且可补充各种营养素，尤其是铁和蛋白质。这是一道比较简单又方便的菜，大点的宝宝也是可以掌握的，下面一起来看看怎么做好吃吧！
好吃做法一:
食材:食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。
步骤:1、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；2、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；3、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。
做法二:
食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。
步骤:1、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起待用，葱切成斜片待用。
2、炒锅上火，放约50克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油。
3、原锅内留少许油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入猪肝，淋上香油、醋，炒匀装盘即可。注意事项：猪肝切时要求清爽利落，厚薄一致；猪肝划油断红断生即可，过度则质地发老，不足则内部不熟，血水容易外溢。
