用料
蛋黄 1个
奶油奶酪 60g
细砂糖 25g
黄油 6g
低粉 80g
盐 1/4茶匙
奶酪饼干（适合宝宝吃的小零食）的做法
奶油奶酪切小块后放入打蛋盆，加入蛋黄和细砂糖，隔水加热搅拌均匀顺滑无颗粒
加入黄油至黄油融化，搅拌均匀顺滑
打蛋盆离火，筛入低粉和盐，继续拌匀成为絮状后和成面团
铺在垫有保鲜膜或油布油纸的案板上，加盖保鲜膜或任何防粘物，擀成3mm厚的面饼（我偷懒用刮板压扁的，结果烤出来不均匀
烤箱预热165度，同时把面饼改刀成小饼干的形状（自己发挥吧），放入烤盘
我家烤箱比较磨叽，165度中层烤了20分钟才好。中间还拿出来把外围的和里面的调换了一下位置。一般15分钟左右就差不多了，请注意观察，颜色加深就是好了哦！如果烤箱小，温度不要开太高 150度左右会好点
奶酪饼干：
好吃到停不下来（宝宝零食）yummy!
1.材料：白砂糖45克，黄油120克，奶油奶酪120克，鸡蛋2个，低筋面粉280克。
2.做法：黄油和奶酪室温软化至手指轻轻按压出印，加入白砂糖。打蛋器打发至蓬松，加入奶油奶酪，打发均匀。加入一个鸡蛋继续搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团。入保鲜袋擀面杖擀成6至7毫米厚度放入冰箱冷冻15分钟，冰箱取出切成三角形。用吸管或者牛奶吸管戳出孔，均匀的刷上一层蛋液，蒸烤箱提前150度预热5分钟，放入烤箱，上下火150度烤20分钟。
3.凯度蒸烤箱：TAD智能蒸空，三层烤架超大空间，27种功能模式，50道自动菜单自动设置烹调时间，注水随时变换菜肴，空间大得随心所欲啊，满足飘香的小甜点。
