米粉是一种新的吃法，不蒸，不烙，不炒，香软，烤。儿童抢食饼是一种古老的西式点心。它是以鸡蛋、糖、小麦粉为主要原料，牛奶、色拉油、水为辅料，搅拌、烘烤而成的小吃。这种蛋糕深受人们的喜爱，因为它又甜又软，容易消化。我记得镇上第一家蛋糕店开张时，人们疯狂地排队购买。印象中，中式点心是米粉做的，西式点心是小麦粉做的。所以，我一直以为蛋糕只能用面粉做。无意中看到一篇报道，说蛋糕也可以用米粉做，打破了米粉只能蒸、烤、炸的印象。这次给孩子做的早餐点心是米粉做的，成品和面粉做的蛋糕没什么区别。因为加入了黑芝麻核桃粉，又香又软，营养丰富，所以特别受小朋友欢迎。刚从烤箱里放出来我就吃了两个。来看看具体做法吧！黑芝麻米粉杯饼材料:粘米粉110g，黑芝麻核桃粉40g，鸡蛋3个，白糖35g，植物油20g，水100g。做法:1。准备材料，粘米粉110g，黑芝麻核桃粉40g，鸡蛋3个，白糖35g。2.首先，将三个鸡蛋的蛋清和蛋黄放入无水无油的打蛋器中。3.将20克植物油和蛋黄混合，然后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉。4.加水搅拌成浓稠的米糊。平时做的奇峰蛋糕糊稀稠度也差不多。5.蛋清分两次加入白糖，用电动打蛋器打至大勾出现软泡沫。6.将米粉糊倒入打好的蛋清中。7.用刮刀将它们混合均匀。8.挤入准备好的模具中。八九分钟就够了。9.放入预热好的烤箱，中层，170度上下加热20-30分钟左右。10.一种又香又软又有营养又方便食用的杯型蛋糕。温馨提示:1。水可以用牛奶代替，用量要根据米粉的吸水性来调整。2.把蛋白打到湿为止，不要太用力。3.模具可以换成自己喜欢的。这个量可以用6寸的蛋糕或者其他小模具。
香炸米粉肉丁怎么做好吃
大米粉叶子包步骤：
主料：大米面包粉250克、鸡蛋液50克、玉米油30克、糖15克。
辅料：水140克、盐2克、酵母3克。
1、面包桶内放入鸡蛋液，水，玉米油，盐和糖。
2、在筛入大米面包粉，放入酵母。
3、启动面包机的和面程序，半小时后面和好，大米粉不像面包粉那边细腻，刚刚和好的面团表面有点粗糙的感觉。
4、取出面团在揉几分钟，面团表面就会变得细腻光滑了。
5、把大面团再分成小面剂子，我分成了8个，6个做面包，2个做了华夫饼。
6、每一个面剂子先擀成1厘米厚的圆饼状。
7、在把圆饼的从外围向中间三面聚集捏一起，成糖三角的样子，三个尖头微微整理一下。
8、然后把三角面剂子倒扣在烤盘上，盖好发酵。温暖处发酵1小时左右。
9、看到面团发酵2倍大，首先撒上干面粉，在用刀划出树叶的纹路。
10、烤箱预热190度，烤盘放中层，上下火，烘烤22分钟，中间10分钟后记得加盖锡纸。
11、完成。
前言
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
材料
主料：猪肉300g；
辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量、十三香适量、鸡精适量、糯米粉适量
香炸米粉肉丁
1
猪里脊肉，
2
切丁，
3
加盐，孜然粉，花椒粉，鸡精，
糯米粉，十三香拌匀置一小时入味，
4
油烧热放进肉丁，
5
小火炸黄炸熟，
6
即成。
小贴士
用小火慢炸
