以下原因
原因一、电炒锅用久了，因为几百瓦或近上千耳的功率，这手柄开关，要按下去，使手动杠杆顶起两金属铜片相顶紧才有良好的导通，好多都是触点打焦了，铜片距离拉远了，动臂杆的螺丝不紧使触点错位了，按下去是没有反应的，这里的故障最常见。
原因二、磁钢外壳皮的毛病，弹簧因年久加高温加锈蚀，使磁钢外壳的四只铁皮爪腐蚀缺失而位置不正，加之弹簧的弹力减退了，当饭锅放下去时，弹簧不能将磁铁下压，所以按下开关杠杆时不能吸合，出现开关按不下去的情况。
电炒锅简介：既可以用来炒菜，亦可进行煎、炸操作，煲汤、炖肉的功夫也不错，虽然比明火炒菜少了一些情趣，但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势。市面上的电炒锅大致可分为电炉式、连体式、分体式。
1、电源线损坏;检查插头、插座是否接触良好，检查电源线是否有破损，插头是否有烧蚀等情况，电源线损坏更新与其功率相匹配的电源线即可。2、内部线路脱落;电热锅内部有多根连接线路，因震动或高温导致内部线路脱落，可打开底盖检查线路是否脱落，脱落线路按原有链接点链接即可。3、加热管损坏;20CM小电热锅采用单加热管加热，当加热管损坏时就会存在不加热的问题，24CM以上规格的电热锅采用多根加热管加热，即便有一根加热管损坏，电热锅依然可以加热，只是加热会变慢，不会存在不加热的问题。加热管损坏是无法单独更换的，只能更换全套锅体。4、温控器故障;当温控器发生故障时就有可能导致电热锅不加热，此时需更换新温控器
