面包糠炸鸡翅做法

用料：鸡翅用的是整个鸡翅再剁成三块，面包糠，生抽3勺，米酒2勺，盐1/2勺，五香粉适量，胡椒粉适量，咖喱粉个人口味， 辣椒两小颗，葱几根，芝麻油1/2勺，蛋液适量。? ??

1、先把鸡翅处理干净，在鸡翅背上划两刀，这样比较容易入味。

2、把除了面包糠和蛋液的其它材料放进去腌制，搅拌均匀，泡制2～3个钟。

3、两个碗分别放打散的蛋液和面包糠。

4、把鸡翅均匀地裹上蛋液，使其可以粘住面包糠。蛋液需要裹多点！

5、热锅慢火，下锅炸，面包糠变金黄就可以捞起来了，沥干油，装盘。