尖吻鲈俗称盲鰽，具有适应能力强、食量大、生长快、病害少，肉质鲜美、营养价值高等优点，是东南亚地区主要的经济鱼类。由于尖吻鲈由3-5厘米鱼苗养至400-500克上市规格只需4个月左右，而且适应范围广，在淡水咸淡水都能养殖，市场售价高（市场售价每公斤36-50元），需求量大，被东南亚各国和台湾、香港作为池塘、网箱养殖的主要对象，是淡水、咸淡水养殖的名贵经济鱼类之一。1997年、1998年我们进行引种、驯化，试用纯淡水池塘养殖尖吻鲈获得平均亩产350公斤，亩获利7820元，网箱养殖产量16公斤/平方米，利润288元/平方米。 1、鱼塘条件及配套设施
尖吻鲈喜欢在水质清新、溶氧丰富的水中生活，并有一定的集群习性，因此养殖池塘应靠近水源，水质较好，进排水方便，配备增氧设备，面积最好不超过10亩，水深15米-2米，淤泥较少，同时要求交通便利，放养前一个月要进行池塘清整，彻底清塘（清塘方法同常规鱼养殖）。放苗种前10天，进水至70-100厘米，进口处加装密网过滤，防止其它凶猛鱼类进入，并每亩施粗盐150公斤，使池塘带有一定的“咸底”，这是纯淡水养殖尖吻鲈成功的关键。
2、网箱养殖
网箱设置在水库及江河水深2米以上，透明度在30厘米以上，溶氧4毫克/升，PH值中性或略偏碱性，有微淡水的地方，最好网箱面积24平方米/只，固定式网目在1厘米以上。 经淡化100%纯淡水全部食鱼浆的3厘米以上的尖吻鲈经过4个月左右的精心饲养，大部分个体可达400-500克的上市规格。
1、养殖方式
尖吻鲈专养在池塘和网箱中进行，放养密度池塘专养亩放800-1000尾，为了改善水质，充分利用残饵，可以每亩套养规格250克的鳙鱼40尾，50克的鲫鱼100尾，鱼苗下塘前，最好在原塘围200-300平方米围网养7-10天才撤去围网转入池塘养殖。网箱养殖每平方米25尾，有微流水的地方网箱每平方米可放30-40尾。
2、饲料投喂：
（1）饲料种类：
A、动物性饲料如冰鲜下杂鱼；B、高能膨化饲料。
（2）投喂方法和投喂量：
根据鱼的生长、水质、天气、饲料质量等来确定投饲量：
A、刚下塘的鱼苗饲料要选择肉多、骨少的下杂鱼，用绞肉机绞成肉浆去骨后加少量鳗鱼饲料配成混合饲料，日投喂三次，投喂量为鱼种体重的50%，以后逐渐下降到20%。开头投喂的3天，最好每50公斤饲料加放痢达灵5克、土霉素4克便于防病。
B、10天后鱼种逐渐长大，投饲要做到“四定”，驯食时先去板后投料，投喂时先慢后快，量少勤投，均匀地在一定的水面范围内轮近投掷饲料，以求饲料入水面漂浮时即为鱼所吞食。
C、当鱼苗长到15厘米左右即可切适口鱼块投喂，投喂冰鲜鱼，一般占鱼体重的12%，以后逐渐降至8%-10%。投喂高能膨化饲料，投喂量控制在鱼体重的8%-10%，并且每隔8-10天应调节一次投喂量。总之，要做到变质饲料不投，鱼缺氧时不投，阴雨天少投，鱼停止抢食时不投，鱼生长快时多投，直到上市，不能中断投料。
3、饲养管理
尖吻鲈养殖要求水质清爽，溶氧量要高，透明度在30厘米以上，所以要坚持勤换水，特别是在盛百般季节，整个养殖期需用生石灰消毒2-3次，在改良水质的同时保持微碱性，坚持早晚巡塘，网箱养殖要经常检查清洗网箱，防止网眼堵塞造成缺氧。随着鱼体的长大，应更换大网目的网箱，整个养成期都应认真做好记录，及时总结。
4、鱼病防治
如有以下疾病出现应进行如下处理：
（1）体表白斑点：可将鱼苗浸入盐度15%-20%溶液中，或20ppm福尔马林的溶液中浸浴1-2小时。
（2）如有细菌或寄生虫病可分别采取如下措施：
A、水霉病：紫药水10ppm药浴或孔雀石绿0.15-0.2ppm全塘泼洒。
B、寄生虫（车轮虫指环虫等）0.8-1ppm晶体敌百虫全塘泼洒。
C、肠炎：肛门红肿、鳍条基部充血，腹部出现红斑，每50公斤鱼喂呋喃唑酮3克，或喂磺胺咪啶5克，连续3-5天。 尖吻鲈上网率较高，达到商品规格（400克）即可拉网捕捞，一般从9月中旬就可开始捕大留少，争取在11月份全部上市，这样可得到最好效益，最大限度避免养殖风险。但第一次担网捕捞，为了防止拉网出现鱼抽筋造成大量死亡的事故，应在拉网前2-3天将池塘水抽下30厘米，再加水灌满，这样连续二次即可防止。网箱捕捞没有发现鱼抽筋的情况。
通过4个月左右的精心养殖，池塘平均亩产可达350公斤（最高达600公斤）成活率在90%以上，平均规格450克，食冰鲜下杂鱼饲料系数4.2，食高能膨化饲料1.3-1.5，网箱养殖产量13.5公斤/平方米（最高达20公斤/平方米）平均规格450克以上，成活率90%以上。
经济效益：池塘养殖平均亩产值达到14000元，亩成本6180元，其中苗种成本1500元，饲料3430元，鱼药100元，池塘租金500元，电费150元，工人工资500元，亩纯利润7820元，股入产出1：2.26。网箱养殖每平方米产值533元，成本245元，其中苗种75元，饲料140元，网箱折旧10元，鱼药1元，工人工资15元，其它10元，利润288元，投入产出1：2.17。 （1）尖吻鲈无论池塘养殖还是网箱养殖，都能获得较好的经济效益，我们认为尖吻鲈是值得推广的淡水养殖品种。
（2）尖吻鲈既可用冰鲜下杂鱼投喂，也可以用高能膨化饲料投喂，且两种饲料的饲料成本都差不多，我们建议，水原好、换水条件好的池塘可用冰鲜下杂鱼和高能膨化饲料投喂。换水条件差的鱼塘或没有冰鲜下杂鱼的地方，最好选择高能膨化饲料投喂。因为投喂高能膨化饲料有着易于投喂管理、省工、不浪费、不污染水质、鱼体发病少等优点。
（3）淡水养殖尖吻鲈，一定要选择经淡化100%纯淡水已全部食鱼浆的3厘米以上规格鱼种，才能保证种苗下塘后成活率高，保证商品鱼按时上市，最大限度提高养殖效益，避免养殖风险。
1、池塘条件：黄姑鱼耐低氧能力差，对生态条件要求较高，选择水源充足、水质清新、注排水方便的池塘，面积2-5亩，池底平32坦、淤泥10cm-20cm、水深1.5-1.8m，池塘进水口用30目筛绢网过滤，以防野杂鱼等敌害生物进入。
2、清塘培水：放养前半个月，排干池水，用生石灰125-150kg/亩加晶体敌百虫1.5kg/亩，或敌杀死1瓶全池泼洒消毒，彻底杀灭病原生物。消毒5-7天后注入新水80cm左右，每亩用发酵好的鸡粪或牛粪、大粪200kg培水，过7-10天，当池中出现大量浮游生物时即可放苗。
3、鱼种放养：一般在6月份放养黄姑鱼夏花鱼种，要求体质健壮，无病无伤、规格整齐、放养规格2-4cm的黄姑鱼夏花，放养数量150000-20000尾/亩。具体放养数量要依据池塘条件，饵料丰欠及个人养殖水平高低而定，下苗一周后，如果每亩再投放20cm左右的鲢鳙鱼苗200尾左右，这样做可以很好的调节水质。鱼种放养时，用3%食盐水浸洗15分钟。
4、饲料投喂：黄姑鱼夏花入池后一周内，主要摄食池中的浮游动物。3-5天后开始驯化，投喂用绞肉机绞碎的新鲜野杂鱼肉糜，拌入10%的鳗鱼、甲鱼或青蛙料等配合饲料混合成面团状投喂。驯化及投喂方法:在池塘一边设4-6个饲料台，每个饲料台规格为1m*1m，用细网布制成，设置在水深50cm处，将人工肉糜放在饲料台上，每天分2次投喂，早上为7:00-8:00时，投喂量占1/3，傍晚18:00-20:00时，投喂量占2/3。
5、日常管理：掌握适宜水深，鱼种刚下池时保持水深70-80cm，以后随着水温提高逐渐加深到1.5-1.8m。控制池水肥度，保持透明度在30-40cm，定期加注新水，一般每10-15天注水1次。调节池塘水质;每半月用生石灰10kg/亩化水泼洒1次，每月定期用杀菌药二氧化氯等进行水体消毒1次。每月喂1次药饵料，在每千克饲料中加四环素0.6g投喂，每天1次，连喂3天。每池配1.54kW增氧机1台，根据天气和水质情况，合理开机增氧。
