期待已久的小长假来啦!终于能收拾行囊粗去浪了，你怎么还舍得窝在家里?要问春天和什么最配?当然是公园烧烤啦!在美景中和朋友、家人聊天、吃烧烤，想想就觉得美!月亮已经提前给你们准备好攻略了!赶紧来看看吧!
1.顾村公园
顾村公园每到樱花盛开时总是人山人海，其实它也是一个很适合烧烤的地方。顾村公园有大小不同的大理石烧烤桌供人选择，配置了顶棚防止被晒伤。最小的烧烤台也能容纳6个人，炉子与炉间一套共90元。
烧烤与就餐地方分开，更卫生也更有空间。有两小时的时间限制，超时要多交钱。
门票：20元
地址：宝山区顾村镇沪太路4788号
开放时间：6：00-18:00
烧烤费用：6人用烧烤桌:150元/2小时;12人用烧烤桌300元/2小时；VIP烧烤桌480元/2小时
2.滴水湖
滴水湖环湖一周约8公里，沿湖有绿化草坪可供游玩垂钓野餐，湖上还有游艇和游船，如果你想要感受水上运动的刺激，那就选择游艇吧!荡漾的水花，和乘风的快感，让你把烦恼抛诸脑后。但是天气冷的时候不建议尝试，要小心着凉感冒!
湖边的绿地上有带孩子一起郊游的家长，还有乘着风骑行的少年，远处几只摇摇欲坠的风筝在这里你能感受波澜壮阔，也能享受平和，如果你受够了都市快节奏的生活，想要给自己放个假，这里是不错的选择!
地址：浦东新区南汇新城环湖西一路
开放时间：全天
门票：免费
烧烤：可自带烧烤设备、食材等
3.海湾国家森林公园
上海至美清肺之地，这是目前上海最大的一座人工生态公园，有大面积的湖泊，连片的林带，沼泽和池塘。
公园的烧烤区靠近湖边，空气清新，养心养肺。可自带帐篷、食材，但炉子和炭必须由公园提供。生火什么的都有人来帮忙，他们时不时过来看一下，提醒怎么烤，看看火有没有灭掉，时不时主动过来清理，服务还不错。
小贴士
门票：70元
地址：奉贤区海湾镇随塘河路1677号
开放时间：8:30-16:30
4.淀山湖野外烧烤
淀山湖风景如画，有参天大树遮荫，有蔚蓝湖水远眺，满眼蓝色绿色，还有观景平台，是周末小游的风水宝地，很多人自带烧烤工具、帐篷、吊床来休闲度假。
烧烤过程中，亲朋好友相互配合，一边嬉戏玩闹，一边分工帮忙，那种亲切感油然而生!烧烤不在乎烤出了多少美味，而在烧烤的过程，无需语言来表达，感情自然滋生。
地址：青浦区西部
开放时间：8:30-16:30
门票：免费
烧烤费用：可自带烤架、食材，不收多余费用
5.东平森林公园
东平国家森林公园是华东地区已形成的最大的平原人工森林，纯净的氧吧，空气中全是负离子。
露营烧烤基地可以容纳一千人同时烧烤，尤其是周末，场面可谓壮观。炉子，锡纸，油，杯子，多达50个品种的烧烤食材，所有的一切都可以买。晚上还会有篝火晚会，喜欢热闹的你千万别错过!
门票：70元
地址：崇明区北沿路2188号
开放时间：8:30-16:30
烧烤价格:4人用烤炉30元，6人用烤炉60元，10人用烤炉100元，另外每名食客需要付8元的座位清洁费.
6.共青国家森林公园
这里烧烤区占地1万平方米，四周有溪流环绕，进出口处建铁链桥。区内设管理房、售品部及造型别致的玻璃钢烧烤棚，棚内有烧烤台、石凳、石桌。
不过需要收管理费每人1元，租借烧烤亭90元/小时，两小时起租，收押金20元，送2盒碳、一个网格，烧烤食材可在公园里买，也可自带。
门票：15元
地址：杨浦区军工路2000号
开放时间：6:00-17:00
烧烤费用：
大棚(6-8人：180元/2小时;小棚(4人：80元/2小时；费用包含烧烤炉、炭、一次性网格和桌布等，还需另付20元押金。自带烧烤架需缴50元入园费。
7.滨江森林公园
位于浦东新区最北端的滨江森林公园，是上海森林覆盖率最高的郊野森林公园，这里不仅保留了原生态的植物，还是多种动物的栖息地。
春暖花开，烧烤区的接待量明显增大。固定烧烤点设在滨江岸线附近，景色优美;野外烧烤点设在林间，以香樟树为间隔，融入自然。园方还专门为“烤友”们接通了水源，方便大家洗手洗菜等。
门票：20元
地址：浦东新区高桥镇凌桥高沙滩3号
开放时间：08:00-16:30
烧烤费用:小烤炉：80元/2小时;中烤炉：160元/2小时；大烤炉：380元/2小时
8.东方绿舟
东方绿舟在沪青平公路，距离朱家角大约3公里。场地很大很大，西南角直达淀山湖一角，景色优美。
可以自带食品，有烧烤炉和工具租用，每只烧烤炉收取租借费100元/2小时，每只烧烤炉引火费5元/次，木炭费5元/斤，4元一碗油，4元一把油刷。
门票：50元
地址：青浦区青平路6888号
开放时间：8:30-16:30
烧烤费用：烤炉租赁100元/2小时，调料和油按食物数量另付费。
大好春光怎能辜负，还在等什么呢?赶紧约家人或好胖友们出去浪吧!
主料
物料太多，详见步骤适量 ? ?
烧烤全攻略的做法步骤
1.?烧烤需要准备好以下四方面：
1、 烧烤用具
2、烧烤食材
3、蘸料和烤料
4、饮料水果
以上东西最好分箱装好，保证用的时候能方便寻找。饮料水果就不说了...买喜欢喝的和方便剥皮的，下面主要总结前三
2.?烧烤用具
这里就不一一上图了，可以看描述准备自己需要的。我喜欢准备齐全些，户外烧烤时用起来也方便。
a.工具：烤炉、烤网、木炭、火机、锡纸、隔热手套、竹签、油刷、食物夹、火钳、小刀
b.炊具：一次性的碗盘、筷子、手套、纸杯、锡纸碗碟（如果烤花甲、鱼、脑花之类的时候可以用）
c.其他：洗手液（真的很有必要每次我都要带...）、抽纸、湿纸巾、驱蚊水、防晒霜、扇子
如果车上后备箱足够大，那再带些凳子、帐篷、吊床之类的吧，野外很实用，烧烤场也能省去好多租金。
3.?烧烤食材
这里列举平时我烧烤时喜欢准备的，有一些需要特殊处理的会在下面的步骤再进行说明，食材切的形状也比较关键，会在后面的步骤补图
a.肉类：
（1）需要提前腌制或处理的：
猪排骨、羊排、鸡翅、牛肉、羊肉、鱼、肥肠
（2）不需要提前处理的：
五花肉、凤爪、小香肠
b.蔬菜及主食：
韭菜、土豆、口蘑、西葫芦、红薯、玉米、茄子、青椒、小馒头
c.海鲜：
生蚝、花甲、带子
其实真的吃不了那么多，选一些喜欢吃的，每种带一点已经很多了
4.?蘸料和烤料
a.不同的食材需要不同的吃法，上面提到的猪排骨、鸡翅、牛肉、羊肉、鱼、肥肠、五花肉、凤爪、小香肠、韭菜、土豆、西葫芦、青椒这些烤的时候都不需要再加什么佐料，烤熟了都可以蘸着这个蘸料吃
蘸料制作非常简单，用到云南单山蘸水，看起来有很多辣椒粉，但是吃起来一点不辣，把以下四种混在一起就是好吃方便的烧烤蘸料。
蘸料：单山蘸水、炒花生碎、熟芝麻、鱼腥草碎（吃不惯可以不放）
b.以下食材需要在烧烤时加一些烤料：
口蘑：烤时加盐、现磨黑胡椒，等凹槽 内烤出水，连水一起吃超级鲜
茄子：整个烤软剖成两半，炒过的蒜蓉拌上油、蚝油、葱花、辣椒后铺在茄子上烤熟
生蚝：橄榄油炒香的蒜蓉、适量生抽放在一起拌匀，朝天椒碎、葱末（可不放）。生蚝要洗干净，壳里留一点水，烤一会儿后把调料覆盖在蚝上烤熟。
带子：蒜蓉味同上生蚝的烤料，也可以烤豉汁的，还可以加泡软的粉丝
花甲：酸笋、紫苏、辣椒、料酒、蒜末、姜、胡椒粉、生抽、盐，和花甲一起放锡纸碗里煮开口即可
5.?肥肠的处理
肥肠烤脆后蘸着蘸料非常好吃，就是前面处理起来比较麻烦：
用白醋、盐、面粉、酒洗干净
锅里加水、花椒、大葱、姜、料酒，整条放进锅里煮约一小时，或者压力锅压10分钟，至筷子可以轻松戳动，捞出沥水切小段、用竹签串好
烤的时候火一定要小，慢慢烤到表皮金黄变脆，再蘸蘸料吃
6.?肉类的腌制
一般我会提前一晚腌制好第二天需要用到的肉类，如果觉得麻烦可以买超市腌好的，或者买现成的各种腌料来腌
不怎么喜欢吃甜的，所以下面用的腌制方法没有诸如奥尔良、蜜汁之类的口味，喜欢这类的另上网搜吧
猪排骨：生抽、盐、姜、花椒粉、五香粉或13香、芝麻油、料酒、一点点白糖提味
羊排：蒜泥、迷迭香、黑胡椒、盐
鸡中翅：蚝油、盐、料酒、姜、五香粉、食用油、黑胡椒粉
牛肉、羊肉：生抽、料酒、姜、盐、黑胡椒、芝麻油、五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉
鱼：姜、葱、料酒、盐、柠檬汁腌制，烤干以后再撒上鱼腥草、薄荷、五香粉、花椒粉、辣椒粉、熟芝麻、葱、香菜、盐提味
7.?蔬菜的处理
韭菜：摘净洗净后，在韭菜叶尾部整齐地切一刀，这样会防止参差不齐的叶子烤糊
土豆、西葫芦、小馒头：削皮后切成约1厘米厚的片
口蘑：洗干净去蒂，只留蘑菇伞，烤时加盐和黑胡椒，烤出水后连水一起吃
红薯、土豆：也可以整个用锡纸包裹扔在炭火堆里烤
玉米：洗净切两段，用一次性筷子穿好茄子、青椒：整个洗干净带上
8.?一切都准备好了，烧烤时就好好享受吧
