83家。
根据相关资料显示，成都市目前有83家螺鼎记螺蛳粉的加盟店，分布在成都的各个区域。
湖南螺鼎记餐饮管理有限公司是一家专注于螺蛳粉品类发展的企业，在品类领域里，经历了很多年的发展，从一家店发展到以林科大螺蛳粉为代表的500多家店，从广西到湖南再到全国，旗下分店跨度30格省份，年接待5000万以上人次。
实地考察、提出申请、签订合同。
1、实地考察，到螺味轩螺螂粉总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
2、提出申请，确定要加盟螺味轩螺螂粉的加盟商，可填写《加盟申请表》，向总部正式提出特许加盟申请。
3、签订合同，双方达成共识，加盟商与螺味轩螺螂粉总部就可以正式签订加盟合同，同时加盟商需要向总部交纳一些费用。
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